Rakott darált hús gombával és burgonyával - recept fotókkal
Egy jó recept egy családi vacsora, főleg, ha főzzük gyors lesz. Semmi megsütjük - csak sütni.
összetevők
- 400 darált hús (sertés + marha, vagy egyéb)
- 120-150 gramm friss gomba
- 5-7 közepes méretű burgonya
- Hagyma - 1 közepes hagyma
- 100 -150 g kemény sajt választani
- só, őrölt bors
- 250 ml tejszín
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1 friss tojást
- só, bors
előállítási eljárás
Azonnal kapcsolja a kemencében 190-200 °, és folytassa a készítmény. Wipe friss gomba, áztassa egy ronggyal, apró kockákra vágjuk. Darált megszórjuk borssal és sóval, jó - néhány fűszerek és fűszernövények választott (.. Komló-suneli Provence olasz fűszerek), össze gomba, gyúrjuk simára. És öntsünk egy kis vizet vagy tejet, ha a töltelék túl sűrű.
Peel burgonyát, szeletelés azt vékony szeletekre. Keni a megfelelő formában (mi - 24h13, a fal magassága - 7 cm) olaj. Mi aludni alján mintegy fele a burgonyaszeletek, sóval ízesített, paprika, hagyma fedél félkörök, reszelt sajttal.
A burgonya töltelék gombával elterjedt, lelapul.
És egy réteg burgonyát újra, mi is egy kevés sóval és borssal. Töltsük fel a tejszínt, keverve fokhagyma, tojás, aromák és alak beállítása közepes szintre a sütőben 40-50 percig.
Vesszük az űrlapot, ellenőrizze, hogy propeksya burgonyát, és ha már majdnem kész - megszórjuk a tetejét sajttal, hagyja a formában a sütőben kb 5 perc, ha azt akarjuk, hogy egy olvasztott sajt, vagy 7-10 percig, mialatt kap egy aranybarna. Néhány perc múlva, amikor a rakott még enyhén lehűtjük, ossza részek, és egy széles penge terjesztésére lemezeken.