Ragaszkodás házilag készített tölgyfa kérge - házi receptek alkohol
Moonshine, hogy ragaszkodjon a tölgyfa hordókban, a legjobb minőséget. De van minden tölgyfahordóban egyszerűen lehetetlen. Ez könnyű kezelni anélkül, csak a tölgyfa kérge, vásárolt egy gyógyszertárban.
Ahhoz, hogy egy érdekes terméket bármilyen alkoholtartalmú italt (előnyösen kukorica, cukor vagy gyümölcs). Érintkező tölgykéreg tanninok átalakítják hasznos anyagok (nettó), amely teljes mértékben befolyásolja az ízét, színét és illatát az alkoholos termék. Minél hosszabb az expozíciós idő, annál illatos italt kerül, ott is látható árnyalatú gyümölcs, csokoládé, virágos illat.
Moonshine, hogy ragaszkodnak a tölgyfa kérge
Ahhoz, hogy hatékonyan ahhoz, hogy nemesíteni a legáltalánosabb vodka nélkül további pénzügyi befektetések, használjon egy egyszerű módja, amelyben kiderül tinktúra, hasonlít az illata konyak.
- 3 L vodka;
- 3 evőkanál tölgyfa kérge;
- 1 evőkanál. l. méz;
- 5 szegfűszegolaj;
- 10 borsó szegfűbors;
- 1 evőkanál Orbáncfű;
- 1 evőkanál oregano;
- egy csipet vanília és koriander.
Ha holdvilág ragaszkodnak csak a kéreg tölgy, az íze fordul túl éles, és az illata túl erős. Ezért a legjobb, ha ragaszkodnak a vodka, a következő a recept ezt az ajánlást. Az összes komponenst vásárolt a gyógyszertárakban, mert a minősége gyógynövények tesztelt, így biztos lehet teljesen biztos, hogy a jó tulajdonságait.
- Mindezek a kötszerek, és tölgykéreg egy üvegampullába helyezzük tartályba, otthoni főzés öntöttünk, és az elegyet jól lezárva.
- Samogon ragaszkodnak ez a kompozíció 16 napig egy sötét szobában van szükség, elfogadható hőmérsékletű (szobahőmérséklet), remegés naponta.
- Az infúziós szűrő, öntenek az előkészített üveg, szorosan lezárva.
- sört, átitatva tölgyfa kérge, biztos, hogy ismét állni 12 napig, mely idő alatt lesz sok íze jobb.
Brew, átitatva tölgyfa (chips)
Ez a recept egy olyan terméket kapunk a jobb minőségű, de el kell végezni az előkészítő munka, valamint figyelembe kell venni a hosszabb infúzióban. Az elkészített fa megszabadítjuk a felesleges mennyiségű tanninok, amely csak rontja az ízét. Erre tölgykéreg áztatás közben vetjük alá hőkezelésnek.
előkezelés technológia:
- Száraz rönkök vágott csapok a 2 × 2 cm, körülbelül 10 cm hosszú.
- Az elkészített chipek vizet öntöttünk, és hagyjuk, hogy egy nap, három alkalommal (nyolc óránként) változó a víz.
- A következő napon, öntsük tölgy kampókat különleges megoldás (5 liter vízzel vegye 1 evőkanál szódabikarbóna), és ismét állni hagytuk hat órán át.
- Az oldatot dekantáljuk, és a chipeket mossuk folyó víz alatt.
- Tölgyfaforgács váltás a serpenyőben vizet öntünk, forrásig melegítjük, és továbbra is tartsa a hő körülbelül 50 percig.
- A fermentlevet leszívatjuk és vízzel mossuk zsetonnal.
- Zseton szárítjuk körülbelül egy napig a szabadban.
- Továbbá, elterjedt egy sütőlapra, és egy kemencébe helyezik két órán (kemencében kell melegíteni, hogy 160 fok). Ez idő alatt, a chipek kell pirított.
- Tölgyfaforgács kell tárolni olyan helyen, alacsony páratartalom, hogy ne nedves.
Ahelyett tölgyfaforgács is használhatja cseresznye és alma. A módszer az előkészítő munkát változatlan marad.
- Chips vagy megsül a sütőben vagy mikrohullámú sütőben. A mértéke attól függ, hogy pirítás jövőbeli szagú alkoholos termék és ízét. Amikor a fény pörkölés - finom íze vanília, gyümölcs vagy virág, átlagosan - illat kókusz, mandula, karamell és fűszerek, erős - füstös ízt árnyalatú csokoládét. Ha sütés chip nem teszi lehetővé az égést.
- Az elkészített chipet helyeztünk egy 40 fokos főzet (30 g per liter) zárva van. Áztatási eljárás időtartama mintegy 3 - 6 hónap, és kiterjed egy sötét szobában egy alacsony hőmérsékletű rendszer. Havi próbálja egy italt ízlés szerint, hogy meghatározza az íz, és megtalálják a módját, hogy nincs szükség további infúziót.
- A kapott főzet öntjük másik tálba. Ha kívánatos vagy szükséges, szűrjük. Ezután hagyjuk, hogy üljön még öt nap is, egy sötét szobában a hőemelkedés.
Ragaszkodás házilag készített tölgyfa kérge hajthatjuk végre kész tölgyfaforgács, sütés már, akik megvásárolják az internetes áruházakban ezzel megvédve a szükséges időt a felkészülésre.