Puff eper - gyors, egyszerű és finom
Úgy döntöttünk, hogy főzni valami finomat, de nem szeretné, fél napig állni a konyhában a tűzhely? Akkor kérjük a gyerek és a férje eper felfújja. Ezek előállítására minimum időt. És az eredmény látványos - ízletes és alacsony kalóriatartalmú desszert az asztalnál. Vegyünk néhány recept eper desszert. Az egyik fő összetevők a leveles tészta. Ez lehet megvásárolni minden szupermarketben, de jobb, persze, a házi készítésű tésztát.
Puff epres leveles tészta élesztő
Ismerkedés az A tészta elkészítése. Az első szakaszban keverjük élesztőt langyos vízben, adjunk hozzá 1 órán át. L. cukor. A hajó 15 percig meleg helyen, amíg az élesztő „sapkát”. Keverjük.
Egy tiszta és száraz felületre szitál a liszt. Neki öntsünk sót és egy kevés cukrot. Minden mix. Ez is hozzá néhány darab vajat. Ha szükséges, az olaj is lereszeljük. Most, a keveréket kell vágott késsel a morzsa.
Visszatérve az élesztő keverék. Miután felkelt, hozzáadjuk a tojást, és öntsük a tejet. Az így kapott folyékony elegyet kell öntsük lisztet morzsát. A élesztőt, hogy a folyadék nem terjedt ki az egész táblázatot az aggregált kell a furat kialakításához. Most összegyúrjuk a tésztát, amíg sima és rugalmas. Mi a következő lépés? Az így kapott tésztát, tedd a hűtőbe egy pár órára. Ezt követően meg lehet kezdeni, hogy a desszert. A hűtőből a tésztát, feltekerjük, és vágja kis gyémánt mérete 5x5 cm.
Szamóca mosni és tisztítani a farok. Vágjuk kockákra.
Minden gyémánt a tésztából, és megszórjuk a cukorral. A közepén feküdt az epret. Az élek vannak rögzítve úgy, hogy a lé nem folyik. Tepsibe vajjal kikent. Most terjeszteni a gyémánt. Süssük körülbelül 15 percig. Felfúj eper kap egy finom és ropogós, akkor meg kell kenni sütés előtt. Használhatja a tojássárgáját egy egyszerű cukor vagy cukros víz.
Recept felfújja cukrászati (élesztő nélkül)
A töltelék hogy a szamóca és a cukor egyenlő számban. Elkezdjük főzni a tésztát. A felszínen Helyezzük a lisztet tetején lebomlanak szeletelt vajat. Külön keverjük a hideg vízben só és cukor. Továbbá a lisztet és a vajat öntsük ki a vizet, és kezdjük el gyúrjuk a tésztát gyorsan. A késztésztához kell fedezni egy nedves törülközővel, és tárolható. Ha nem sietsz desszertek, hagyjuk a tésztát egy éjszakán át. Miután megkapjuk a tésztát, és kigurul azt legalább kétszer. Minden alkalommal, amikor ezt a borítékot, és forgassa ki újra.
Ha puff eper nem lesz kész azonnal, a tésztát lehet küldeni a hűtőbe egy pár napig. Ellenkező esetben érdemesebb tárolni a mélyhűtőben. Puff epres leveles tészta élesztő nélkül készített ugyanúgy, mintha a pelyhes kelt tésztát. Forma felfújja eltérő lehet. Ez nem feltétlenül kell a gyémánt. A legfontosabb dolog -, hogy rögzítse azokat úgy, hogy a töltelék nem szivárog. Tehát, elterjedt a tölteléket, fedjük puff, és küldje el a sütőben 15 percig. Ne felejtsük el, hogy kenje a tojássárgája puff.
Puff eper: egy recept nagymamám
Lépés № 1. Vegyünk 200 g túró, keverjük össze egy tasak és a vanília 2 evőkanál. kanál cukor. Azok számára, akik félnek, hogy jobb, akkor cserélje ki a cukrot mézzel.
Step 2-es szám Készül bogyók apró kockákra vágjuk.
Lépés № 3. Roll ki a tésztát téglalap 3 mm vastag. Él remek „halszálkás”.
Lépés 4. számú Közepén minden téglalap Tedd a túrót eper. Az a tészta széleit le kell zárni egy-egy, hogy egy zsinór. Top zsír tojássárgáját és küldje el a sütőben. 15-20 perc után, ízletes és gyönyörű puff eper kész. Azt szeretném, ha minden jó étvágyat!
Gyors leveles tészta fahéjjal és eper
- 500 g leveles tészta;
- Fagyasztott eper - nem több, mint 30 bogyókat;
- 6 evőkanál. l. cukor;
- egy csipet fahéj;
- keményítő;
- 2 tasak vaníliás cukor.
A tésztát vágjuk négyzetek mindkét oldalán (10 cm). A közepén egy négyzet Tedd a cukrot, és a felső pár epret. Meghintjük vaníliás cukor, fahéj és a keményítő. Zascheplyaem mind a négy és a négyzet sarkainak, úgy, hogy egy borítékot. Küldj puff eper a sütőben. Elkészítési idő - 15-20 perc. Kérésére a kész leveles szórjuk meg porcukorral, vagy szezámmag. Most bemutatjuk a háztartások az asztalra.
A szájban, a puff fagyasztott földieper nem rosszabb felfújja friss bogyós gyümölcsök. Ilyen felfújja recept releváns télen.
