Pudding történelem, típusai és receptek
Pudding (angol puding -. „Tolstyachek”, éjjeliszekrény) - A brit étel, amely általában szolgált karácsonyi asztalra.
angol történelem
A történészek egyetértenek abban, hogy erő az első pudingok voltak a gyümölcs kulináris fantáziáját takarékos brit háziasszonyok. Kezdetben ez képviseli a puding nem levegő desszert és a kolbász, hogy melyek egymáshoz útján tojás vagy zsír a maradék, amely felhalmozódott a házban a nap. Leggyakrabban a maradványait húst, és az eredetét a puding nem desszert jellegű. Ez a legnépszerűbb változata eredete a pudingot. Van azonban más információ, amely az első recept puding.
Az első dolog, ami eszébe jut a szó Anglia - ez zabpehely, ez az a sztereotípia, hogy szült a második verzió. A kutatók szerint, az első volt a puding folyamán kása és egy zabkása főtt húsleves. És egy részét ez a rendetlenség volt aszalt szilva az volt a kötelező összetevők. Van egy harmadik változat, ami ismét megerősíti azt az elképzelést, takarékosság és a pedantériával angol. Verzió, puding volt az egyik módja a hosszú távú tárolását húskészítmények. Ez a fajta puding tartottuk sötét helyen szilvát. Ez volt a puding 16. századtól a 18. század, a brit kezdett inkább az édes változat ebben az időben kezdett kialakulni a hagyomány, hogy főzni egy karácsonyi pudingot.
Karácsonyi puding vagy «mazsolás puding»
Jóval azelőtt, hogy az ünnep (kb 2 hét) angol családoknál készít puding, minden családtag kell járulnia legalább keverjük a pudingot, miután egy kívánság egyidejűleg. Beállta előtt a karácsonyi puding kell „elérni”, hűvös helyen. Ez a karácsonyi puding multicompound, szárított tesz bele, a különböző dió, mint rögzítő felhasznált összetevők marhafaggyú. Szintén a puding, és magában foglalja a nem-ehető tárgyak „gyűrű” - ígéretes házasságot a következő évben „gomb” - agglegény élet „csirke csont” - nagy sikert aratott és az utazás, „érme” -, hogy javítsa a pénzügyi helyzetét. A hagyomány, hogy készítsen karácsonyi pudingot gyökeret eresztett a Kanadában és Ausztráliában.
Olvassa el a többi híres fajta puding „hasznos”. Nézetben válassza le és főzzük a pudingot lehet a következő link „puding receptek”.