pub wikipedia
A brit köznapi beszéd a következő szavakat használják a nevét a pub: piás - sör, cirkáló - csatacirkáló, a helyi - a szó szoros értelmében a „helyi” (pub), locsolás lyuk - nos, dörzsölje-a-dub-dub - hely reszelő louts vagy nukleáris sub - nukleáris tengeralattjáró (rövid tengeralattjáró.). Nevek csatacirkáló. dörzsölje-a-dub-dub és a nukleáris sub nem hordoz jelentést, ahogy alakult rímelő szavak piás és gasztronómia. hogy velejárója Cockney szleng.
Pub számára ideiglenes lakhatási nevezhető «Inn» (Hotel) (az Egyesült Királyságban), vagy az étteremben. Ausztráliában, pubok gyakran a szálloda nevét. bár ez nem nyújt semmi más, mint egy ideiglenes menedéket (szállodák, mely csak átmeneti lakhatás nélkül bár, az úgynevezett „privát szállást”).
Leírás [| ]
Állunk a kocsmában „Sherlock Holmes” Londonban
Pub - köztér. összpontosított az eladás és az alkoholtartalmú italok fogyasztása. Általános szabály, hogy a kocsmában sört kínálnak. bor. likőrök. a party (kész palackozott italokat), koktélok és üdítőitalok.
Számos pub által ellenőrzött sörfőzdék. így gyakran a minőség a javasolt sör magasabb bor vagy egyéb alkohol. Sör szállított kocsmákban, tól hordó (Kaskovo (Engl hordóban -. «Barrel») sör megfelelő népszerű preferenciák és kiadagolt csapok a kegovogo sört.
Elég kocsmák jelenlétére utalnak egy kis sörfőzde. amely közvetlenül a kocsmában vagy a közelben őket. Sör van egy ilyen nagy márka pub. Azonban néha kínálnak, és üveges sör. Azonban néhány kocsma főzött saját ales vagy Stouts, és ezért azt az elvet, hogy nem árusítanak italokat versenytársai.
A tulajdonos, bérlő vagy vezetője a kocsmában szokás nevezni „pabliken” (bérbeadó), vagy a tulajdonos. A brit és az ír pubok ilyen személy maga is gyakran áll a pult mögött. De a legtöbb látogató a művek különlegesen bérelt emberek - Bartender (az angol bár - bár, és az ember - egy férfi ,. A betűk „férfi a pult mögé.”). Egy jó csapos nem egyszerűen tudja öntse a folyadékot a palackból a pohárba, hanem megérteni a szeszes italok és fejből tudja az alapvető összetevők és arányait koktélok és keverékek. Ezen kívül egy jó csapos tudja, hogyan kell tartani a beszélgetést a látogatók, hogy azok vidám és számos vállalat helyiek vagy magányos idegent.
Minden pub általában törzsvendégek, akik rendszeresen látogatják. Pub, látogatott leggyakrabban az úgynevezett «helyi pub» (a helyi pub). A legtöbb esetben ez egy pub, közel otthon, de néhány ember úgy dönt, pub a következő okok miatt: a közelség a munkahelyen, a hagyományos találkozóhelye a barátokkal, a jelenléte bizonyos fajta sört feltételeinek nem dohányzó. Company darts. jelenléte az asztalon egy játék a medencében, vagy kísérővel.
A második felében a XX század egyik fontos eleme, számos pub kezdett élőben sportesemények (labdarúgó. Rugby. Golf. Lovaglás. Autó- és motorkerékpár-versenyeket, és így tovább. N.)
Beltéri [| ]
Belső hagyományos pubok általában eléggé demokratikus. Általános szabály, hogy a kis - akár 100 négyzetméter. méter - egy hangulatos szoba, amely elhelyezhető különböző méretű asztalok és székek. A legfontosabb része minden pub bár (angol bárban.) - a büszkeség forrása intézmény, amely arra szolgál, hogy ne csak a kínálat az asztalra italok és rágcsálnivalók, hanem megosztja a szobát két funkcionális területek: a terület a látogatók és a területen a csapos (az eladó). Szükséges attribútumok pub - festett kréta tábla menüt és a cél a darts (kocsmákban dobja darts a XVI század).
Hagyományosan az ablakok, a város pub készült füstölt vagy matt üveg, így az ügyfelek árnyékolják a utcai fény és a nyüzsgés. Az elmúlt húsz évben az Egyesült Királyságban és más országokban volt egy tendencia a könnyebb üveg az ablakokon, mert jobban megfelelnek a divat fényes dekorációval az üzemen belül. Tovább belső funkció kocsmákban széles párkányok (és például a tulajdonosok Harat orosz-ír pub internetes találta őket egy nagyon eredeti bejelentés - széles ablakpárkány használják kiváló minőségű ülések látogató). Ezen kívül, gyakran hajtanak végre a funkciója a táncparketten.
Élelmiszer a kocsmában [| ]
Hagyományosan pub-Britanniában ittak létesítmények, és a hangsúlyt az élelmiszer csak akkor történik egy speciális menüpontot. az úgynevezett „büfé» (harapnivalókat). Jellemzően kocsmákban kínált hagyományos angol sör ételek, például sertésborda, pácolt tojás, valamint a chips és a dió. Sós snackek eladták kiváltó szomjúság a látogatók. Korábban, az étel a kocsmában, amikor azt állították, volt egy étel, mint a „farmer reggeli”. Az Advent a készülékek szintjének mérésére mérgezés, az ételt a pub vált egyre fontosabb része a létesítmények menüben. Ma, a legtöbb pub reggelit és ebédet mellett a snack.
Pub, hogy hangsúlyt fektet a minőség az élelmiszer, az úgynevezett gasztro.
Sport pub [| ]
Dohányzás kocsmákban [| ]
Megoszlása [| ]
Manapság pub is található, amely országokban tapasztalt erőteljes brit és / vagy az ír kulturális hatása - mint például Kanada. Ausztráliában és Új-Zélandon. kisebb mértékben - az Egyesült Államokban.
Pub találtak más országokban, de ezek nem domináns és ivóvíz létesítmények tartják elsősorban elemként „egzotikus” brit nemzeti színeket.
Németországban vannak nagyon hasonló szellemben és stílusú dekorációs Kneipp.
Az utóbbi években a számos kocsma Magyarországon drámaian növekedett. Néhány attribútum ez kevesebb köze van a brit egzotikus, de a növekedés sör fogyasztási kultúra az országban, és a vágy, hogy hagyjon fel a gyenge minőségű termék, amely felajánlotta, hogy a tömeges gyártó.
History [| ]
Pub amit ma Nagy-Britannia és Írország kezdett kialakulni az érkezését a rómaiak és a létesítmény a római úthálózat. Ezután megalapította az első szálloda, ahol a fáradt utazók is pihenni. Amikor a rómaiak, az új kocsmák tovább nyitni. Pub, hogy ezúttal is az úgynevezett „kocsma” (elhaus, szó szerint „ház ale”). Ők annyira sok, hogy 965 Korol Edgar elrendelte annak megállapítása, hogy az egyik faluban nem lehet több, mint egy kocsma. (Pub „angol Royal Standard» A Royal Standard of England. Közelében található Beaconsfield. Egy modern jelenlegi pub, ami nőtt ki a szász elhausa).
Szász szeretője elhausa (és az ókori mesterek kocsmák főleg nők) merevítő gerenda zöld ágak a pole vagy egy oszlop, amely lehetővé teszi az emberek tudják, hogy El elhause kész, és akkor jön inni. Ugyanolyan erős ale, gyenge El ( «kis ale» -. Kis betűk el) helyett vizet inni, amely akkor volt egy piszkos és veszélyes. A korai középkorban utazók megállt éjszakára kolostorokban, de később a kereslet a szálloda nőtt együtt a növekvő népszerűsége zarándoklatok és az utazás. London szállodások már elnyerte a helyzetét a céh 1446-ban. és 1514-ben a céh lett Worshipful Company of Innholders - «A partnerség tulajdonosai éttermek.”
Szalon és állami pub [| ]
Végére a XVIII kocsmák kezdték felszerelni egy szoba, amit „szalon”. A kocsmák mindig elhelyezni különböző szórakoztató: játék, zene, sport. Például egy pub Balls Pond Road (betűk. „Országúti Pond Ball”) Islington nevezték annak vezetője Mr. Ball tiszteletére egy tó kacsák található, a kertben az intézmény. Mindenki ki lehetett menni inni, és a díjat, hogy próbálja meg, hogy szerencsés a forgatás szárnyas.
Több közös kocsmákban voltak szobák játékkártya és biliárd. Szalon szoba volt, amelyben egy nagyobb belépőket tánc, ének, játék drámai és komikus előadások. Ő volt az alapító koncerttermektől. amely széles választékát kínálja a szórakozási és előadások. A leghíresebb londoni szalon volt görög Szalon The Eagle, City Road, amely még mindig ismert a mai napig, mert a régi angol gyermekdal: «Fel és le a City Road / Be és ki az Eagle / Ez az út a pénz megy / Pop megy a menyét. "(Irod" fel és le a City Road / The Eagle és Eagle / It -. A mód, ahogyan a pénz / Itt megy a menyét. „). Ennek értéke kifejezést azzal a ténnyel magyarázható, hogy gyakran meglátogatta a Sas és a látogató ebben az étteremben, az emberek töltik az összes pénzüket, és meg kell határozni „jóság”, hogy pénzeszközöket (a „jóság” minden olyan lapos vas kanál, hogy segítse a felhúzása cipő vagy kabát menyét vagy ermine).
Néhány pub van egy jelenet stádiumbesorolásán előadások. Views lehetnek drámai vagy komikus előadások, és a teljesítménye a zenei együttes vagy csík ugratni. Hagyományos zongora és az ének fokozatosan helyettesíteni zenegépek.
Idővel, az 1960-as és 70-es, ha a külső különbségek az osztályok az országban eltűntek, elkezdtek eltűnni különbség egy pub és szalon. Azokban az intézményekben, lebontották a falat, amely elválasztotta a limuzin és pub. Bár ma már lehet megfigyelni különböző neveket (pub vagy szalon), de a különbség az ár és a design a szobában, ami egy nagy szoba. Azonban az oka annak, hogy a kocsmák vannak elrendezve külön szoba, szükség lehet szétválasztani a dohányosok. külön szobában lehet elhelyezni is a különleges vendégek.
Rendelet, engedélyezési és nyitás létesítmények [| ]
engedélyezési törvények Skóciában és Észak-Írország már régóta rugalmasabb, így a helyi hatóságokat, hogy megkezdik a pub és zárási idő. Skóciában ez történt megszüntetése után az engedélyezési háború törvényeit. érvényben maradt 1976-ig.
Hagyományápolás [| ]
Van Society támogatói hagyományos brit sörök és biztonság „integritás” pub, amely az úgynevezett Campaign for Real Ale (camra). A Társaság 1971-ben alakult azzal a céllal, hogy megvédjék Kaskovo sör ( «valódi ale») a kihalás és tömegjelenethez dominancia kegovogo lager. Általában a szervezet megbirkózik feladatával: az évek során fennállásának Kaskovo sört különböző minőségű acélból, hogy több mint 800 sörfőzde, és ez érződik minden sarkában az Egyesült Királyságban.