Proteinogén aminosavak - jellemzők, osztályozás, kémiai összetétele
Ma, sok minden elhangzott előnyeiről és veszélyeiről aminosavak. Kétségtelen, mint a fő összetevője a fehérje, amely teszi ki a sejt - aminosavak nagyon hasznos funkció. De néha az emberek megpróbálják mesterségesen emeljék a fehérje aminosav a szervezetben, és gyakori használatra is okozhatnak kárt. De kezdetben nézd meg, mi van az aminosavakat a tudományos értelemben.
Csak 20 Fehérjeaikotő savak
Az összes aminosavat osztható proteinogén és nonproteinogenic. Meglepő módon, csak a 20 proteinogén aminosav létezik között nagyszámú aminosavat. amely részt vesz a belső fehérjeszintézist, és 19 úgy nevezik α-aminosav, mivel a hidrogén α-szénatom ott helyébe aminocsoport (NH2). De az egyetlen megmaradt prolin aminosav, amely nem felel meg az általános képlet tartozik -imino.
Érdemes megjegyezni, hogy néhány ritka proteinogén aminosavak. hogy lehetséges-e aminolimonnaya hidroxiprolin vagy hidroxi-sav vagy, sőt, az eredménye, amelyet az azonos 20 proteinogén aminosav.
De a többi aminosav semmilyen módon nem vesz részt a teremtés fehérjék. Általában, rendelkezésre állnak a sejten belül, mint egy metabolit, és esetleg más szerves részét képezik, nem protein vegyületek.
Így például, aminosavak, mint például a citrullin, vagy például, az ornitin - szolgálnak csak közbenső részek a folyamat kialakulásának a arginin, amely, sőt, ez már proteinogén aminosavak, de más, mint hogy ez a két aminosav, citrullin és ornitin van szükség, hogy részt vegyenek karbamidszármazékok szintézisére.
Vagy egy másik példa: γ-amino-vajsav fontos eleme, és arra szolgál, mint közvetítő az idegi impulzusok, és teljesen szabadon a sejten belül. Egy harmadik példa lényeges eleme a készítményen belül pantoténsav - jelentése β-alanin.
Melyik csoport L-aminosavak
Most fogunk összpontosítani képlet proteinogén aminosavak. Amino fehérjék egy aminocsoportot tartalmaz NH2.
Jellemzően, a radikális a legegyszerűbb formában általában hidrogénatom, de lehet mutatni, és komplex vegyület. Ez az ilyen jellegű körülmények között valamennyi proteinogén aminosavak elsősorban az különbözteti meg a forma oldalán gyököket. Ésszerű, hogy bizonyos fizikai-kémiai tulajdonságai, hogy az adatok gyökök, is eltérő lehet.
Szerkezete alapján, tulajdonságai és biológiai jellemzői
három szabványos osztályozási proteinogén aminosavak venni a mai napig. Előnyben kell jegyezni strukturális modell, amelyet közvetlenül függ a szerkezet a radikális oldalán.
A második osztályozás alapja a sav-bázis jellemzői a savak és az úgynevezett elektrokémiai.
A harmadik besorolás a jellemzője a feltétele nélkülözhetetlenségét specifikus aminosavak az állati szervezetre, meg lehet határozni biológiai osztályozás, ahogy nevezik fiziológiás. Érdemes megjegyezni, hogy az első két klasszifikáció egyetemes, valamint a biológiai, bizonyos mértékig feltétele, adott esetben csak egy faj az élőlények, elég kiszámítható, mert egyes sajátos, hogy egy adott készlet aminosavat, ami viszont határozza meg a sajátosságait a csere.
Fontos hét kategóriában
Alapján néhány aminosav-osztály különíthető el a fenti tulajdonságokat. Az első csoportba tartoznak az alifás, ez magában foglalja az aminosavak, mint például alanin, valin, glicin, leucin, izoleucin. A második csoportba az úgynevezett kén, és ez az, ami a metionin és a cisztein.
Néhány szó az amfoter proteinogén aminosavak
Mielőtt elkezd beszélni a fizikai és kémiai tulajdonságai proteinogén savak, érdemes megjegyezni, hogy a természet vannak besorolva, mint a savak. Miatt bizonyos szerkezeti jellemzői proteinogén aminosavak egy nagyon fontos és nélkülözhetetlen funkció - amfoter, és ebben a tekintetben különféle körülményeket tud végezni mind alaptanfolyam és savas tulajdonságait.
Keresztül disszociációja a karboxilcsoport jelennek savas tulajdonságokkal, kapunk úgy, hogy a keletkezett hidrogén-ionok az így kialakított aniont. De az alapvető tulajdonságok jelennek keresztül protonációja aminocsoportok a hidrogén ionok és összekapcsolódva egy kation. Érdemes megjegyezni, hogy ugyanabban az időben képes megmutatni mind tulajdonságait, és a disszociációs és protonálódás, azonban ez a reakció csak akkor következik be, vizes oldatban.
A százalékos tartalmát fehérjék
A használata aminosavak
Most hogy úgy a természetes funkcióinak aminosavak és azok szerepe a szervezetben az élő lények, nézd meg a hasznos és negatív oldalát.
- Természetesen, hogy a jótékony tulajdonságait az aminosavak tud beszélni a végtelenségig, mert minden organizmust sejtekből tevődik össze, a fő része, amely egy fehérje, és ez viszont áll proteinogén aminosavak.
Azt mondják, hogy ezek rendkívül szükségesek a szervezet számára, mert hozzájárul a megfelelő működéséhez az immunrendszer részt a biokémiai folyamatokban.
Néhány lehetővé teszi „tartani a fiatal”, például aminosavak, mint az arginin, ami hormonok szintézisét, úgy, hogy a test csökken nemcsak belső, hanem befolyásolja a megjelenést. Lizin segíti a zsírégetést. Ezen túlmenően, a segítségével aminosavak izomtömeg növelésére, fontos, hogy ne vigyük túlzásba a kapott összeg kapszulák.
Hurt is abban a tényben rejlik, hogy, mint általában, egy aminosav, értékesített kapszulák, nem proteinogén aminosavak, mint például, és ez az enzim-kezelt kazein. Igen, ha így ezeket a kapszulákat izomtömeg épül fel, de ha abbahagyja a gyógyszer szedését, az izmok szerezni eredeti megjelenését. Továbbá, egy nagy terhet róhat a vesére, amelyek képesek a leghatékonyabban feldolgozni fehérjék bejutását a szervezetbe mesterségesen.