Profiteroles sós tömések
Ennivaló és olvad a szájban choux tészta héj lehet nem csak a puding, de a krémsajttal és a kedvenc saláta. Profiteroles sós töltelék - tökéletes egy büfé: könnyű felvenni és enni a kezét, és ezen kívül, egy finom puding torta az asztalon meg nagyon festői.
Recept Profiteroles sós tömések
A legnépszerűbb töltelék profiteroles tekinthető a krémsajt társaságában sózott lazac, ezért a listát a recepteket is úgy döntött, hogy az egyik variációját ezt a kombinációt.
- vaj - 95 g;
- víz - 245 ml;
- liszt - 140 g;
- Tojás - 4 db.
- krémsajt - 345 g;
- krémsajt - 120 g;
- zöldhagyma - 3-4 toll;
- egy citromhéj;
- füstölt lazac - 230 g
Hogy előkészítse a profiteroles hozzá a vajat a vízbe, és hagyjuk olvadni teljesen. Adjunk hozzá lisztet, keverjük, és hagyjuk a tésztát sört körülbelül egy percig. Ezután távolítsa el a tésztát a tűz és elkezd hozzá a tojásokat, egyesével, folyamatos keverés mellett. A kész tésztát otsadit pergamen fecskendőn keresztül, és hagyja profiteroles egy kemencében 220 fok 25 percig.
Az apróra vágott zöldhagymát. Verte a krémsajt a krémsajt, hagymát és megszórjuk a reszelt héja. Osszuk a lazac húsa kockákra, és keverjük őket a sajt tömege.
Hűtött profiteroles bevágás és töltse sajttal tömegű hal. Profiteroles töltött hal kész, szolgálja őket, előhűtött.
Gyors profiteroles sajtos töltő
- profiteroles - 12 db.;
- sajt - 90 g;
- krémsajt - 160 g;
- szárított provence gyógynövények -. 1 tk.
Grate a sajt finomra lehetséges, majd csatlakoztassa krémsajttal és szárítjuk provence gyógynövények. Ha a keverék van túl vastag, akkor oldjuk fel egy kis mennyiségű tej vagy tejszín. Töltse ki az edényt a szárított provence gyógynövények és egy csipet sót.
Ebben a receptben lehet kísérletezni tömések, különböző típusú sajtok.
Fehéráru profiteroles rák rudak
Fehéráru profiteroles gombával
- profiteroles - 12-15 db.;
- Ricotta - 65 g;
- reszelt parmezán - 35 g;
- szalonna - 3-4 bar;
- egy csipet szerecsendió;
- Hagyma - 70 g;
- gombák - 280 g
Brown a csík szalonna száraz serpenyőben. A felhevített zsírral pirított finomra vágott hagymát szeletekre, és gombák. Amikor az összes nedvességet a gomba elpárolgott, és a darabokat egymás kap egy arany színű, megszórjuk mindegyik szerecsendióval. Sült szalonna, apróra vágjuk, és keverjük össze a gomba töltelék. Amikor az összetevők hűvös, adjunk nekik reszelt sajttal, és ricotta.