Pollack pörkölt, hal pörkölt recept
Üdvözlet, kedves olvasók a blog „főzés. receptek „!
Ma már, mint egy mohó halak evők, felajánlotta, hogy menjen vissza a halászati témát. A blogomban én és sózott hal. és tette fishcakes. És most szeretnék ajánlani egy recept a „sávos pörköltet.” Eljárások az ez az étel nem számít: minden családban halpaprikása készítünk a maga módján. Itt van saját retseptik, nem túl bonyolult, és elég különös.
A főzés tette, most is jó szórakozást. Eszembe jutott egy rövid anekdota:
A férj hazajön, és találja meg a feleségét az ágyban a szeretőjével:
-Tehát mi folyik itt!?
Feleség - szerető: Mondtam, hogy ő egy bolond!
Ezzel búcsúzom nektek minden jót és sok szerencsét!
összetevők
- hal eltart körülbelül 1 kg;
- sárgarépa - 800 g;
- Hagyma - 2 fej;
- Egy nagy citrom (2 kicsi);
- lisztet. 150-200 g;
- növényi olaj a sütéshez;
- őrölt fekete bors, só;
Fotók és leírások
1. LÉPÉS Ez egy hal pörkölt sárgarépa, meglehetősen párolt Pollack. Bár hal is teljesen olyan, mit szeretne. A előállítási eljárás nem vliyaet.Voobsche, ezek a gramm, kilogramm, liter meglehetősen hagyományos. Általában az összes megtett „szemmel”, egy szeszély. Ha például veszel egy sárgarépa 200 gr. több vagy kevesebb, akkor a világ nem adja át, és az ételt is kap vkusnym.To ugyanazt a hagymát, hagymával felesleges alig lehet elrontani néhány étel (az ésszerűség határain belül, természetesen). Óvatos érdemes talán, növényi olaj - valaki, mint étel, úszó olaj Igen, vannak receptek, ahol meg kell, hogy szigorúan tartsák arányban, de ma - teljes szabadságot Alaska Pollock, párolt sárgarépa előkészíti a következő „forgatókönyv” :! Enyhén sült hal ezután passeruem hagyma, répa, elterjedt rétegek zöldséget és halat egy külön bankot, vagy pörkölés pan és pároljuk, amíg gotovnosti.Teper mindent annak érdekében. Mossuk hal, távolítsa el (ha jelen van) a zsigerek, levágta a-ig, a farok és vágjuk kis részletekben.
2. lépés Tedd az edényt a tűz, így ez meleg, majd öntsük a növényi olaj, 5-7 mm-re az alsó. Az olajat jól kell meggyulladt, a hal már kialakult egy szép héja. Az étkezés előtti sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
3. lépés Mielőtt elküld egy darab halat a serpenyőbe, roll a lisztet.
4. lépés Töltsük meg a serpenyőben hal. Fry röviden, egészen addig, amíg ropogós, flip, megsütjük a másik oldalon.
5. lépés: Az összes hal kész. Ideje, hogy a zöldségeket. Hagyma vágva félgyűrűt, sárgarépa áthaladt terku.Iz ki az olajteknő, amelyben sült hal, öblítsük le forró vízzel, és újra fel a lemezre. Csak öntse az előmelegített serpenyőben friss olajjal, és most már az, hogy kétszer kevesebb.
6. lépés először feküdt a hagymát és sót ízlés szerint egyszerre.
7. lépés Fry a hagymát 3-4 percig, és adjunk hozzá a sárgarépa
8. lépés Minden együtt passeruem körülbelül öt percig. És a végén, szorította a citromlevet a zöldségeket. És hadd egy perc tüzet.
9. lépés Ismerkedés az utolsó felvonás a script úgynevezett „Pollack pörköltet.” A pan öntsünk 50 ml növényi olaj és az alsó íj közzé sárgarépa, körülbelül a fele, amit mi.
10. lépés Ezután a második réteg - a halat.
11. lépés És végül, a felső fedél a maradék halat sárgarépa.
12. lépés hozzáadása kicsit több mint a fele vody.I üveg fektetni a tűzhely bográcsban. Pároljuk közepes lángon lesz 30 minut.Vse. Főtt és a halak, és díszítsük a palackban, hogy serpenyőbe. Ez a mi recept hal pörkölt. Ha van egy halpaprikása készítünk különböző módon, és próbálja meg ezt az opciót - kiderül, nagyon finom!
Az utolsó lépés az, hogy megosszák a recept a barátaiddal!