Pogácsákat burgonyával sütve finom recept egy fotót!
Pogácsákat burgonyával kedvelt házi finomságok szinte minden családban. Ez az egyik legnépszerűbb ételek otthoni főzés, ami a kereslet az orosz táblázat ad esélye sok tengerentúli édességet.
A hosszú sütemény sütött nagyanyáink és recepteket hozott nemzedékről nemzedékre. A rendelkezésre álló alapanyagok előállítása főzés piték és chips nem csak szórakozás, hanem elég költségvetési évben. És milyen vidám öröm a vendégek és a hozzátartozók okozhat finom süteményeket!
Nézzünk meg egy érdekes és különösen finom recept, amely kevesen tudják!
A tésztát ez a recept készül egy kicsit szokatlan, de ne hagyd, hogy a pánik - ez tökéletesen felemelt és sütemények kapott supervozdushnymi és hihetetlenül finom.
Hozzávalók:
- meleg víz - ½l;
- átszitált búzalisztet - 5 csésze;
- aktív száraz élesztő - 1 Patsch. (11gr) vagy 50g préselt;
- kősó - 1 chayn.l.;
- cukor - 2 stol.l.;
- növényi olaj - 2 stol.l. ½l tésztát + sütéshez
előállítás:
1. A tál nagy lökhárítók öntsünk meleg vizet, aludni a többi termékek listáját, és keverjük őket spatulával.
2. A tészta ragacsos levelek. Edények húzza fólia, és küldje el a hűtőbe próbanyomat.
A hideg, a tészta alkalmas sokkal hosszabb, a természetes fermentációs folyamatok lelassult, hangszigetelő idő növekszik, a fehérjék enzimes úton lebontják, a tésztát telítjük egyszerű ártalmatlan cukrok és aminosavak, amelyek a kész termék kiváló eredményeket ad - sütemények puha, szellős, vékony, mint a papirusz, pirított kéreg , és nem kap állott.
Ezt a tésztát lehet hűteni egy szorosan kötődik kulochke leeresztett 2 nap.
A legjobb, hogy a tészta az esti és a reggeli megsütjük pogácsákat. De akkor már 3 óra után az elejétől főzzük.
3. Előre készíteni tölteléket. A családom szereti sütemények burgonyát vagy darált hús.
Burgonya főzzük, amíg puha, lefolyó víz, eldörzsöljük egy darab vajat, és adjunk hozzá sült vaj apróra vágott hagymát, paprikát, hűvös. Hús (nyers) apróra vágjuk, vagy őrölni húsdaráló, só, bors és a nyers hozzá apróra vágott hagymát.
4. A tésztát szétterítjük egy lisztbe fedélzeten, laminálás kolbász, közepes méretű darabokra vágjuk a tojás méretű, minden labdát tekercs vékonyan, tedd a tölteléket (körülbelül 1 stol.l.), és alaposan zaschipyvaem.
Formában a pogácsákat elég vékony, mert a serpenyőben, hogy jól vannak emelve.
5. forró olajban megsütjük mindkét oldalán, felfedve a tűz átlagos szintre, hogy készítsen egy gusztusos ropogós héja.
Az olajat el kell érnie legalább a közepén a magassága a pogácsákat, hogy elkerüljék neprozharennoe fehér csíkok az oldalán - tehát nem bántam.
Ha kihagyja a rossz pite forró olajban, akkor azonnal felszívódik, és a torta fog fordulni merész.
Ready-sült pogácsa burgonya óvatosan Elérjük a serpenyőben, és elterjedt a tányéron, által lefektetett papírtörlő, hogy távolítsa el a zsír maradványokat. Az íze ezen piték komplementer hideg tejjel. Jó étvágyat!
Lásd a többi érdekes receptet - talán tetszeni fognak!