Pogácsákat burgonyával és kolbásszal
Készítsünk puha pogácsákat a recepthez, és kap a megfelelő három az egyben: a húsételek, köretként és finom süteményeket. Pogácsákat burgonyával és kolbásszal finom forró vagy hideg formában, így tudják venni az úton, vagy egy piknik. És otthon, mint pogácsa helyett egy teljes kiadós étkezés.
Pogácsákat burgonyával és kolbásszal ajánlat sütni a sütőben oparnogo élesztőből tésztát tejjel.
A tésztához:
- Flour - 4,5 csésze
- tej - 500 ml
- száraz élesztő - 1 tasak (11 g)
- cukor - 1 evőkanál. kanál
- margarin krém - 80 g
- Salt -. 1 teáskanál
- tojás - 1 db.
A töltelékhez:
- vékony kolbász - 10 db.
- burgonya - 0,5 kg
- vaj - 40 g
- tej - 2-3 evőkanál. kanál
- só és bors - ízlés
Ezen kívül:
- lisztet podsypku - ½ csésze
- a növényi olajok a zsírozás a pán - 2 evőkanál. kanál
- tojás Olajozáshoz piték - 1 db.
Főzés piték burgonyával és kolbásszal
1. olvasztott margarin, és keverjük össze a meleg tejet. Beat tojás, adjunk hozzá sót, cukrot, és keverjük az elegyet.
2. Adjuk hozzá az élesztőt és egy kevés lisztet, amíg az összhang a folyékony tejföl. Helyezze a szivacs mellett a hőforrás 20 percig, hogy erjesztik.
3. Start lassan öntsük a átszitált lisztet, dagasztás a tésztát egy kanál. Amint a tészta kezd összegyűlni valaki, öntsük hozzá a lisztet és összegyúrjuk a tésztát, hagyja abba az asztalra a kezét.
4. Tegye a tésztát egy tálba vagy serpenyőbe, fedjük le egy ruhával, és hagyjuk meleg helyen emelkedni.
5. A burgonyát meghámozzuk, és forraljuk sós vízben. Húsleves csatorna, hozzáadjuk a vajat, hogy a burgonya, a tej és a cefre be püré.
6. közeledett Puncs a tészta, forma tekercsek és vágjuk egyenlő darabokra.
7. az egyes darabok tészta, roll a torta.
8. körülbelül a közepén a torta put 1 evőkanál. kanál tört rá - 1-2 kolbász (attól függően, hogy a finomságú) és a vak pogácsákat. Tetszés zaschipnut teljesen egyik oldalról a másikra, vagy hagyja nyitott szélén a pite a szélén kolbász étvágygerjesztő pirított a sütőbe.
9. Pasztaszerű burgonyával és hajtsa a virsli olajozott tálcán, és hagyjuk 20 percig próbanyomat.
10. Grease tetejére pite enyhén felvert tojással és süssük előmelegített sütőben 190 fokon 20-25 percig, amíg el nem válik rózsás.
Bon Appetite és finom sütemények!