Pizza paradicsommal és sajttal
Pizza paradicsommal és sajttal, valószínűleg - az egyik legnépszerűbb ételek. Különösen szerette a gyermekek és a fiatalabb generáció. Könnyű előkészítés és a lehetőséget a sokféle lehetőség különösen vonzó benne. A pizzák megkínált paradicsommal és sajttal (és lesz két), semmi szintetikus és kifizetődő. Nos, talán, szalonna, hogy nem világos, hogy a koptok. de ne nitpick, hanem menjünk lépésről lépésre pillantást a pizza recept, és dönt - szavazati mellett vagy ellen a pizza.
3 evőkanál olíva (vagy növényi) olaj fogják használni a tészta, és 1 (ez jobb olíva) a pizza magukat.
A pizza paradicsom és sajt normál méretű, mintegy 30 cm, körülbelül 200 gramm tésztát. Kapunk egy kicsit több, mint 400 gramm, tehát van két felnőtt adag. Nem vagyok nagy rajongója a pizza, de néha pancsolás. Ha már igen, szeretsz valamit világos, kellemes a szemnek. Sőt, a pizza meg kell felelnie a különböző ízeket, mind (és van négy rajongó) elégedett volt. Ma megmutatom, hogyan történik.
A teljes főzési idő - 3 óra 30 perc
Aktív főzési idő - 0 óra 30 perc
Költség - az átlagos költsége
Calorie 100 g - 164 kcal
Adagok Száma - 2 adag
Hogyan kell főzni egy pizza paradicsommal és sajttal
Búzaliszt - 250 g
Víz - 130 g meleg.
Olívaolaj - 4 evőkanál
Só - 1 teáskanál Csak csúszdával.
Cukor - 1 tk Csak csúszdával.
Élesztő - 1 tk
Mozzarella - 350 g
sajt - 40 gramm
Paradicsom - 600 g
Bacon - 40 g
Gomba - 70 g
Basil - 1 evőkanál állapotú.
Búzaliszt - 1 evőkanál a portörlés a táblázat.
Oregano - 1 tk
Természetesen kezdjük a pizza tésztát. A víz, hogy feloldja a só és cukor. Egy tálba szitál a lisztet, hozzáadjuk a instant élesztő (és beszélünk velük), és keverjük össze. Ezután vizet (sóval és cukorral), 3 evőkanál olívaolaj vagy növényi olaj és összegyúrjuk a tésztát nem ragaszkodnak a kezét. Gyúrjuk öt percig legalább, és hogy mire van szüksége - egy sima, kellemes tésztát.
By the way, ha egy kicsit vegyes összes hozzávalót, tedd a tésztát az asztalra -, akkor gyúrjuk sokkal kényelmesebb, mint egy tálba. Ha ez hirtelen egy kis bottal a kezében (és liszt egyáltalán eltérő), adjunk hozzá további lisztet kanállal.
Mindent. Helyezzük a pizza tészta vissza a tálba, fedjük le, mint a zsákot, és tegye meleg helyen körülbelül két óra. Van egy elektromos sütő, így én viszont egy villanykörte, ez felmelegíti azt, hogy 28 „, majd stabil maradt ezen a hőmérsékleten.
A tésztát két óra látszólag növelte volumene mintegy kétszerese. ÉN használ instant élesztő cég Dr.Oetker - sosem hagyott még mindig nem. Miután ezek azonnali, nem szükséges, hogy aktiválja őket tovább, sypte közvetlenül a lisztet, és gyúrjuk a tésztát.
Ha friss - mindig aktiválja, és ellenőrizze, hogy a sört. Egy adott mennyiségű lisztet venni valahol 10 gramm élő élesztő.
Mindez idő (recovery time) nyugodtan menjen a dolgát. Továbbá, miután 2 óra osztani a pizza tésztát 2 egyenlő részre, ismét egy tálba, fedjük táska és hűtőszekrényben egy órán keresztül.
By the way, van is régebbi. De a végén az óra, 15 perccel a vége előtt, tudod készíteni az összes többi - a szószt, és töltelék.
A kemencében 220 „, és előírja, 250„, mert ez szükséges sütni pizza nagyon magas hőmérsékleten.
a mártást először. A szósz a pizza, akkor csak a paradicsom (400 g) és oregánó, semmi többre van szükség, minden rendkívül természetes.
Paradicsom felére csökken, és dörzsölje a test van reszelve. Sőt, a bőr olyan módon, hogy maradjon, és dobják ki.
Kikopott paradicsom öntsük a serpenyőbe, és elpárolognak felett magas hő a víz. Pár perc múlva (vagy még kevesebb), és a mártás besűrűsödött. Hozzáadjuk a oregánó, keverjük. Minden kész szósz. Ha azt szeretnénk, egy egységesebb, lehetőség van arra, hogy dörzsölje át egy szitán vagy használja egy merülő mixer.
Nyújtsa ki a tésztát (fél) a lisztbe asztalra. Tolerálják a serpenyőben (előnyösen feküdt sütőpapír). Olaj a felső fele a szósz, és öntsünk egy teáskanál olívaolaj.
Azt hogy a forró sütőbe, és süssük 12-15 percig. Gat.
Míg az első pizzasütés hogy tölteléket. Van egy fél pizza paradicsommal lesz, a másik gombával.
Gombák mossuk, és vágjuk meglehetősen vékony. Paradicsom (körülbelül 100 g) vágjuk vékony körökben. Mozzarella (150 gramm) apróra vágott, vagy dörzsölni a reszelő.
Tedd a mozzarella, és a tetején a tölteléket.
Vissza a sütőbe további 5-7 percig. Közben kigurul a második felében a vizsgálatot.
Itt lehetőség van, például, hogy egy sajt régióban. Vegyünk 70 gramm mozzarella és apró kockákra vágjuk (akkor dörzsölje a reszelő). Tegyen sajtot a szélén, és fedje be a tészta, préselt szorosan a varrás. Shift a pizza a tálcán (ha szükséges laikus sütőpapírral).
Továbbá, az összes pontosan ugyanaz, mint az első kiviteli alakban: a szósz öntsünk teáskanál olívaolaj, egy kemencében 10 percig, majd a sajtot és öntetek. Az egyik felét - megint gombát, és a második, a férj, szalonna és koktélparadicsommal (körülbelül 100 gramm vagy hány akarsz). A sütőben 7 percig.
Minden pizza paradicsommal és sajttal kész! Azok az alkatrészek, paradicsommal, szórjuk bazsalikom a tetején, és a reszelt kemény sajt. Élvezze és jó étvágyat!
Lehet, mint ezeket a recepteket?