Pite csirke és sárgabarack - recept
- - 800 g csirkemell filé
- - 1 közepes hagyma
- - 2 órán át. Spoon koriandermag
- - 0,5 órán át keverjük. Teáskanál őrölt koriander
- - csipet őrölt kömény
- - csipet őrölt szerecsendió
- - 450 g sertés kolbász
- - 2 evőkanál. evőkanál apróra vágott petrezselyem
- - 12 db. szárított sárgabarack
- - 100 g sertészsír
- - 450 g liszt
- - 3 evőkanál. kanál tej
- - csipet só
- - 1 tojás
Hogyan kell sütni egy pite csirke és a sárgabarack, a recept:
Melegítsük elő a sütőt 200 C forma sütés csirke pite sárgabarack ecsettel vajjal, és megszórjuk liszttel.
Először elkészítjük a tölteléket: csirkemell filé vagdalt hagymával együtt. A kapott darált tegye petrezselyem, só ízét, és a gabona koriander, kömény és a szerecsendió. Keverjük darált kezét.
További elkészítésére csirke pite tésztát: Melt zsírt a serpenyőbe önteni az azonos 150 ml vizet és a tej. Ezután vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a lisztet, a sót, és jól összekeverjük. Táblázat megszórjuk liszttel, és tekerd 2/3 tésztát. Majd a keletkezett réteg egy formába, és igazítsa az oldalán.
A disznóhús, távolítsuk el a bőrt, és áttörjük a kezét a töltelék. Tedd réteg darált sertéshús formájában tetején a tésztát, majd feküdt a mosott fázist szárított sárgabarack. Aztán elterjedt a darált csirke tetejére a szárított sárgabarack.
Nyújtsa ki a maradék tésztát egy kört, takard el, sütemény és redő a széleit az ujjaival. Fogpiszkáló, átszúrja a torta csirkével és szárított sárgabarack több helyen, így a gőz jön ki a torta, ha sütött.
Kabát a tortát felvert tojással, és fel kell 30 percig sütjük. Ezután csökkentsük a hőmérsékletet 180 ° C és süssük 1 órán át.
Miután a csirke pite és szárított sárgabarack, vegyük ki a kemencéből, hagyjuk kissé lehűlni formájában egyenes, szelet és tálaljuk.
Megjegyzés háziasszonyok:
Ügyeljen arra, hogy készítsen neki a kedvenc barátja vagy férje oszét pite hússal. amely nélkül, mint mondják szinte minden lakója a Kaukázus, nem tett semmilyen egy étkezés. Kiadós, ízletes húsos pite feltétlenül ízlés minden ember.