Piroszőlősav - egy
C3 H4 O3 = CH3 -CO-SONO (aka: atsetilmuravinaya, metilglioksilevaya vagy új nómenklatúra propanon sav) - legegyszerűbb α-ketonokislota (. Cm), nyitott Berzelius 1835 ő kapta gondos lepárlás (nem magasabb, mint 220 °) szőlő és bor-savak (innen a név is). Jelenleg, ez általában kapjuk hasonló módon, de azzal a kiegészítéssel, hogy a savat a kénsav-kálium-só, amely jelentősen javítja a termék hozama (Erlenmeyer). Reakció itt abban áll, a víz eltávolítása és a szén-dioxid: C4 H6 O6 = C3 H4 O3 + CO2 + H2 O. A kapott savat frakcionált desztillációval tisztítjuk, de nem túl hosszú (lásd alább tulajdonságok.). P. savat úgy is előállíthatjuk, közös módszer alkotó α-ketonokislot: a megfelelő nitrilből, acetil-cianid CH3 -CO-CN (. Claisen u Shadwell; Ketonokisloty cm.), Oxidáció etilidenmolochnoy sav CH3-CH (OH) -COH kaméleon (Beilstein, és Wiegand); Továbbá ez képződik a α-diklór-, és α-dibrompropionovoy savval kezelve ezüst-oxidot (Beckurts u Otto.), Vagy a víz hatására 130 ° (Klimenko): CH3 -CBr2 -CO 2 H + O = A2 -CO-CH3 CO2 H + 2AgBr; CH3 -CCl2 -CO 2 H + H2 O = CH3 -CO-CO 2 H + 2 HCI; desztillációs glicerin savanyú. CH2 (OH) -CH (OH) H = -SO2 CH3-CO-CO 2 H + H2 O (Moldenhauer ;. lásd fent), és a nyak. al. esetek. P. sav alatt com. temp. folyadék, a hideg újra megszilárdul, és olvadáspontja + 9 ° (Simon), kelések szinte bomlás nélkül 165 °, emlékeztet a szaga ecetsavnak sp. a. közel 1,27 (20 °), oldható minden arányban vízben, alkoholban és éterben. Ahogy sav (egybázisú), P. savat képez sókat, észtereket és mások. Származékok. Sót. ha azok kaptak a hideg, kristályosodási; melegítéssel oldatuk visszük át amorf (polimer?) módosítása, mint magát a savat, amely állás a hideg, gyorsabb hevítve, válik illékony szirupot, amely képes előállítani csak amorf só. P. sav izolált normál sók is szirupos. P.-észterek előállíthatók hagyományos módon. Metil CH3 -CO-CO (OCH 3), kapott egy ezüst só CH3 J, forr 134-137 °. Etil CH3 -CO-CO (OC 2H 5) hatásával nyert az erős kénsavval az elegy P. sav egy alkohollal, forráspontja 146-146 ° C (710 mm), a víz gyorsan lebomlik. Amid CH3 -CO-CO-NH2 kapunk óvatos hidratálást a nitril és a jól képzett vagy tablitseobraznye prizmás kristályos anyagként, olvadáspontja 124-125 °, könnyen oldódik vízben, és alkohol könnyen elpárolog (kevesebb, mint 100 °). Nitril P. sav, cianid, acetil CH3 -CO-CN, hatásával nyert sinerodistogo ezüst-klorid, acetil CH3 COCI + AgCN = CH3 -CO-CN + AgCl (Hübner), vagy vesz el a vizet a izonitrozoatsetona, például úgy, hogy az intézkedés az acetil-klorid :
CH3 -CO-CH (NOH) - H2 O = CH3 -CO-CN (Claisen u Manassé.). A nitril egy folyékony, forráspontja 93 °, hatása alatt erős sósavat átalakul P. savval, bomlik, lassan vízben, ecetsav és hidrogén (CH3-CO-CN + H2 O = -COH CH3 + HCN) és a tárolás során, és a hatására szilárd maró lúgok, polimerizálódik C6 H6 O2 N2. Ketonok természet P. sav megnyilvánul a oxim képződése, hidrazon vegyületek hidrogén-[CH3-C (OH) (CN) -COHO] dvusernistokislymi lúgok, ammónia, stb reakciók csökkentése és lezárjuk. P. oximot savat vagy savas izonitrozopropionovaya CH3 -C (= NO) -COHO mellett a szokásos előállítási eljárását oximok (lásd. Izonitrozosoedineniya) hidroxil-amin (V. Meyer u. Janni), kapjuk az észter formájában, amelyet azután obmylivaetsya, az intézkedés alapján salétromossav-észtert metilatsetouksusny :. CH3 -CO-CH (CH3) -CO-OC 2H 5 + HO-NO = CH3 -C (= N-OH) CO-OC 2H 5 + CH3COOH (V. Meyer és Züblin [reakciót közös megszerezni α-ketonokislot oximok, kezdve monoszubsztituált homológok acetecet-észter CH3 -CO-CH (R) -SOOS2 H5 (Wiengel, Fürth)]), valamint a metilmalonsav-észter :. CH3-CH (CO 2H) -CO -OC2 H5 + HO-NO = C H3 -C (= N-OH) CO-OC 2H 5 + H2 O + CO2; Ez egy fehér, kristályos anyag tulajdonságait sav oldódik vízben, enyhe melegítés közben ecetsav-anhidriddel bomlik víz, szén-dioxid és acetonitril: CH3-C (N-OH) -COHO = CH3 -CN + CO2 + H 2O, és hevítve 177 ° azonnal bomlik és eltűnik maradék nélkül. Fenilhidrazon C6 H5 NH-N = C (CH 3) -COHO kialakítva terjedelmes halványsárga kristályos szilárd anyag formájában (tű ráta olvadáspont 192 ° ..) hatására fenilhidrazin még a nagyon gyenge sav vizes oldatok P. (jellemző reakció); Azt is képződik a sav hatására a P. és munkatársai hidrazonok, például :. (CH 3) 2-C = N-NHC6 H5 + CH3 -CO-coho = (CH 3) 2 CO + CH3-C (= N-NHC6 H5 . -COHO (E. Fischer, Jourdan és Ach), amikor kinyerjük a cink vagy nátrium-amalgám sósavval P. savval ad etilidenmolochnuyu CH3-CH (OH) -COH (keton reakció, lásd Ketonokisloty.), a csökkentés a hidrogén-jodid - propionsav CH3 -CH2 -COHO. C. és munkatársai. kézzel és ő működhet reduktíven, elosztásának ezüst tükör ezüst-oxid ammóniás oldatot és oxidált melegítés az utolsó ecetsavban és szénsav Kis tételek. P. sav tömítés reakciók magára a figyelmet elérve hatása alatt bázis, pl. nátrium-barit (Finkh, Böttingernek). P. Amikor forró sav mennyiségének Ba (OH) 2. semlegesítéséhez elegendő, és a jelenléte egy kis mennyiségű víz közel képződik ecetsav és szénsav pirovinnaya CO2 -CH2 -CH (CH3) -CO 2H és pirotritarovaya (uvinovaya). ugyanazokat a termékeket, és ezenkívül, egy másik citrakonsav, azonban, és egyszerűen előállítható hosszas melegítéssel P. savat 170 ° (Bollinger). Tömörítő alkotnak pirovinnoy savat is előfordul melegítésével P. sósavoldattal megsavanyítjuk és 100 ° 2CH3-CO-CO 2H = CO2 H-CH2-CH (CH3) -SO 2 H + CO2 (Clermont). Amikor forró P. savat feleslegben barit képződött együtt CO2. C2 H2 O4 et al. Uvitinovaya sav C6 H3 (CO 2H) 2 CH3 (Finkh, Böttingernek), képviselő metilizoftalevuyu sav (cp. Az átalakítás az acetont mezitilén). A ammónia jelenlétében P. sav formájában lecsapódnak, piridin-származékok (cm.). Jelenlétében erős kénsavval a hideg savas ad P. szénhidrogén CnH2n-6 savak a benzol homológ sorhoz CnH2n-16 O2. például: DS H4 O3 + 2C6 H6 = C15 H14 O2 + H2 O. Hasonlóan, ez reagál fenolok (Böttingernek). Mivel al. Reakciók említésre méltó akció foszforpentakloridot PCI 5. amely átalakítja P. savkloridok mono- és dihlorpirovinogradnyh savak (Seissl).
Collegiate Dictionary FA Brockhaus és IA Efron. - S.-Pb. Brockhaus-Efron. 1890-1907.
Nézze meg, mit „piroszőlősav” más szótárak:
Piroszőlősav - (Brenz traubensaure), CH3.CO.COOH, folyékony (hideg kristályok Olvadáspont t ° 13,6 °.), Szag hasonlító ecetsav; forr 65 ° (10 mm nyomáson); oldódik. levegő, víz. C jelenlétében nátrium-nitroprusszid KOH ... ... Nagy Medical Encyclopedia
Piroszőlősav - (SN3SOSOON), színtelen folyadék lepárlásával nyert borkősav; egy ecet szaga. Fenil-piruvinsav, származéka piroszőlősav, található meg a vizeletben szenvedő emberek phenylketonuria, azaz megsértése ... ... Tudományos és műszaki enciklopédia
Piroszőlősav - SN3SOSOON, színtelen folyadék, szúrós szagú. Van jelen a sejtekben minden szervezet; egy fontos köztes termék az anyagcsere ... kollégiumi szótár
Piroszőlősav - SNzSOSOON, keto-savat. Salt PK. Piroszőlősavészterek elterjedtek az élő szervezetben. Eredményeként jött létre a glikolízis vagy glikogenolízis, a fotoszintézis, oxidáció és pereaminiro Vania ryh egy bizonyos aminosavat dekarboxilezése sókat ... ... Biológiai Encyclopedic szótár
piroszőlősav - SN3SOSOON - ketosavat. A fő metabolit (tsentrabolit). A piruvát (só PK. Vagy anion) elterjedt az élő szervezetben. Ez eredményeként jött létre a glikolízis, fotoszintézis, oxidáció és transzaminálását bizonyos aminosavak, ... ... szótár mikrobiológia
piroszőlősav - SN3SOSOON, színtelen folyadék, szúrós szagú. Van jelen a sejtekben minden szervezet; fontos közbülső anyagcsere. * * * A piroszőlősav-piruvát, SN3SOSOON, színtelen folyadék, szúrós szagú. ... ... Collegiate Dictionary
piroszőlősav - piruvo rūgštis statusas T sritis chemija formulė CH₃COCOOH atitikmenys: angl. piroszőlősav rus. piroszőlősav ryšiai: sinonimas - 2 oksopropano rūgštis ... Chemijos termínu aiškinamasis žodynas
Piroszőlősav - oc ketopropionovaya sav SNzSOSOON, színtelen folyadék, szúrós szagú; bármilyen arányban elegyedik vízzel, etanollal és éterrel; tpl13,6 ° C tkin 165 ° C-on Mutatja a kémiai tulajdonságai ketonok (Lásd. Ketonok) és szén ... ... A Nagy Szovjet Enciklopédia
piroszőlősav - közbenső szénhidrátok és néhány aminosav-anyagcsere, egy egyszerű? ketosav tartalmazott kis mennyiségben a vérben az egészséges emberek ... Nagy Medical Dictionary
- Párásítás APOT. Érdekel. „Super hidratáló» Hialuronsav szérum. A szérum alapú HYALU®prednaznachena komplex gyors fellendülés, és mély hidratáló. Tartalmaz tiszta ... Tovább Vásárlás 8640 rubelt
- Apot maszk. Érdekel. Black Mask Detox változott javítja a bőr szerkezetét, pórusok, tisztítja a bőrt méreganyagok. Maszk detox-men-egyetemes komplex a bőr, hogy megszabaduljon a fáradtság jeleit és ... Bővebben Vásárlás 3800 rubelt
- Emulzió Limoni. A koncentrált emulzió egy kényelmes textúra és csökkenti ránc megfeszíti a bőrt. Finom textúrája gyorsan felszívja, és létrehozza a bőr bársonyos hatást. Az emulziót ajánlott ... Tovább Vásárlás 1950 rubelt