Pirospaprika - ez
Ebben a kifejezést, vannak más célra, lásd. Bors.
Piros erős paprika (chili paprika, erős paprika) - szárított gyümölcsök bizonyos fajtáinak trópusi semishrubs cserjés paprika vagy Capsicum annuum. fűszer. amelynek égető ízű.
„Chili” nevet gyakran használják a kereskedelemben és a főzés a nevét cayenne pertsaCapsicum frutescens. továbbá valamennyi legégetőbb fajta piros csípős paprika megkülönböztetni őket a közép- és slabozhguchih.
Ellentétben cayenne paprika cserjés paprika paprika ovoschnogoCapsicum annuum:
- formájában kalapács van cayenne bors, fűszeres, keserű ízű, növényi íz bors nagyon gyenge;
- A gyümölcs cayenne bors képest gyümölcs zöldség paprika kicsi, világos narancssárga;
- kalapácsos cayenne bors halvány narancs, sárga vagy majdnem szürke-sárga - sokkal könnyebb, növényi paprika;
- cayenne bors több csípős, mint a zöldség.
Pepper nevét a magyar nyelv mássalhangzó nevével Chile. azonban jön a „chili” a Nahuatl Nahuatl (modern Mexikó) és fordítva „vörös”.
Azték istennő a növény volt, Kausholotl vagy Chantico [1].
botanikai leírás
A növény magassága 60 cm elágazó szára, elliptikus levelei, nagy, fehér vagy szürkés lila foltok virággal. Ezek a gyümölcsök bogyók malosochnym magtokot gömb a hobotovidnoy formái, a piros, sárga és az olíva-fekete színű. Homeland a növény - a trópusi Amerikában. Tehát azt a megállapítások a perui sírok, azt művelt itt régen az európaiak megérkezése Amerikában. A spanyolok és a portugálok, akik idején tengerészeti nyitotta ezek a fűszerek az európaiak pedig „Indiana”. Jelenleg az erős paprika termesztik a legtöbb országban a trópusokon, de legfőképpen - Indiában és Thaiföldön.
Tulajdonságok és alkalmazások
Kereskedelmi súlyozott piros paprika az utcán a Wuhan (Kína)
Paprika tartalmaz nagy mennyiségű C-vitamin és A. zöldpaprika (nem érett piros paprika) tartalmaz jelentősen kisebb ezeknek a vitaminoknak. Továbbá, bors egy jó forrása a B-vitamint, különösen a B6-vitamin. Továbbá, pirospaprika gazdag káliumban. magnézium és vas.
pirospaprika gyümölcsök szárított teljes vagy őrölt; szárításával hüvely válnak sűrűbb árnyalatú tomno- a narancs-piros. Jellemzően bors napon szárított, ami a gyümölcs összezsugorodik; akkor szabadul fel a csészét és a grind. Így előállítható például, cayenne bors, neve a város Cayenne. a közigazgatási központja a Francia Guyana (French birtokában Dél-Amerikában).
Piros (cayenne) bors táplált krasnofaktornyh kanárik a szín.
Pepper hüvelyben is lógott száraz helyen és tartsa enyhén szárított egész télen. Használt friss paprika hüvely (főleg főzelékek sótartalom) vagy száraz formában (mint a hüvelyben, és a föld). Az őrölt bors adunk szószokat. A salátaöntet a kefir. aludttej. joghurt. úgy szórjuk a különböző ételeket, hozzá a húslevest. pörköltek, pácok. Egész paprika feküdt borscs. levesek (főzés során, nem pedig a kész étel).
megművelés
Pirospaprika is termeszthető otthon virágcserepek. A szükséges feltétel - a rendszeres öntözés, virág periodikus öntettel keverék.
Használják a gyógyászatban
Használja pirospaprika a sokkok mindenféle, a szívroham és a syncope kollaptoidnyh állami és vérzés, különösen akkor, ha a vérzés a gyomor. (Pirospaprikapor (pick szám) feloldjuk forró vízben üveg és lenyelt).
Külső vérző sebek sikeresen mentesíteni és kezeljük pirospaprikapor (öntjük közvetlenül a sebbe).
Pirospaprika egyedülálló tulajdonságokkal - tágítja az ereket, amikor kúpos; szűkíti, amikor hosszabbítani. Mert ez teszi az alkohol (vodka) infúzió helyett használt nitroglicerin (teljes cseppentőnyi tinktúra szájon a fájdalom a szív).
Amennyiben nincs elegendő vérkeringést az alsó végtagokban csinálnak forró lábfürdő borssal megoldás.
jegyzetek
Lásd, amit a „piros paprika” más szótárak:
Pirospaprika - konyha: Maghreb Dish Típus: főételek Recept ... enciklopédiája receptek
Pirospaprika - zöldség növény a Capsicum Solanaceae családba; művelt úgynevezett Peppers ... Nagy Szovjet Enciklopédia
Pirospaprika BITTER - konyha: Maghreb Dish Típus: főételek Recept ... enciklopédiája receptek
Zöldség - pirospaprika - pirospaprika kultúra elterjedt a déli hazánk Moldova, Ukrajna, az Alsó-Volga (Astrakhan), és délre. Különbséget tenni az édes és éles (keserű) paprika fajták. A leggyakoribb és a legjobb fajta paprika harang; A ... ... A könyv az ízletes és egészséges ételek
Pirospaprika - Chili paprika piros chilipaprika vagy chili paprika gyümölcs bizonyos fajtáinak szárított trópusi semishrubs cserjés paprika vagy Capsicum annuum, fűszer, amelynek égető ízű. Pepper neve egybecseng a neve Chile, de ... ... Wikipedia
Chili - red hot paprika vagy chili szárított gyümölcsök bizonyos fajtáinak trópusi semishrubs cserjés paprika vagy Capsicum annuum, fűszer, amelynek égető ízű. Pepper neve egybecseng a neve Chile azonban származik ... ... Wikipedia
Bors - bors. Mint fűszer használt főzés bors fekete-fehér, édes és piros (cayenne). Fekete és fehér bors szárított gyümölcsök trópusi fás szárú növény bors család. Ahhoz, hogy a fekete bors, ... ... Rövid Encyclopedia háztartási
- Red jalapeno paprika, szeletelt 3 Santa Maria, 065 g paprika szelet jalapeno piros Santa Maria van sredneostrym. A mérsékelten csípős íze tökéletesen nyilvánvaló önmagában nem csak a mexikói konyha, hanem traditsionnyhsupah - ... Tovább Vásárlás 1517,99 rubelt
- Red jalapeno paprika, szeletelt 3 Santa Maria, 065 g paprika szelet jalapeno piros Santa Maria van sredneostrym. A mérsékelten csípős íze tökéletesen nyilvánvaló önmagában nem csak a mexikói konyha, hanem traditsionnyhsupah - ... Tovább Vásárlás 1309 rubelt
- Pirospaprika. Dzhessi Rassel. Ez a könyv lesz összhangban a rendelését Technology Print-on-Demand technológiát. High Quality Content Wikipedia cikket! Pe? Rec szélén? Koherens integrálva? Stryi (ne? Rec chi? Akár th? Rky ne? Rec) ... Tovább Vásárlás 1125 rubelt