Pilaf a utyatnitsu a sütőben
Utyatnitsu a szovjet időkben nem volt elérhető, hogy minden család. Sikerült megvenni sikeresen és időben használta alkalmanként! Ez egy kereszt között egy nagy és egy kis Kazan, de speciális, ovális. Ha valaki nem tudja, abban az időben, minden terméket, beleértve a konyhai ellenőrizni a „minőség jele”, amely márkás ugyanazon étel! Akkor használjuk a főzéshez a sütőben néhány embert. Kazan, anyám mindig főzött (és még készül) egy csodálatos rizottó, és a család 5 fő, akik közül hárman voltak gyerekek és utyatnitsu elég. Készül ez nem mindig a sütőben, a lemez is, ez nagyon hasznos lehet a megközelítést. De elég az ételek! Nézzük most érjen a fő kérdés - hogyan kell főzni rizottó ugyanabban utyatnitsu? Igen, egyszerűen! Beletelt csak az én buzgalommal és a vágy, hogy legyen szíves a családom! Bevallom, hogy mindent, amit tudok főzni, megtanultam, hogy ne csak az anyám, de figyeli a barátai, az élelmiszer, amely nagyon tetszett. És pilaf - nem az egyetlen étel, amiről azt mondják, hogy „a Yum”. I, mint mindig, én Önnek egy receptet pilaf a nevükben. Ne rohanjon a hibás! Én minden szét a polcokon! Azt is meg kell tennie:
- Először a húst, csak a filé - egy font, a szokásos módon (marha, sertés, bárány).
- Morkov- 2-3 db. (Is fél kilogramm).
- Hagyma - 1-2 db. (Kevesebb, mint a fele).
- Növényi olaj (super - szezámmag) - vagy napraforgó olaj, fél pohár.
- Fűszerek a pilaf (különleges gyűjtemény) - 1 H / L.
- Fokhagyma - 1 gerezd. (A ventilátorok - 2).
A készítmény tervezték nyugodt és kellemes este - 3-4 fő.
Myasko darabokra vágjuk, evett egy időben.
Hagyma vágva félgyűrűt és gyűrűk - ez nem számít (még akkor sem látható)
Sárgarépa többé nem kell tanítani, hogyan kell vágni, hogy ne dörzsölje. Ha vágott túl lusta, vásárolni kész nargas (julienne sárgarépa Reza). Minden sült át a magas lángot!
Hászkálá a utyatnitsu olaj a tűzhelyre, és főzzük. Először is, a húst 5-10 perc, a hagymát 5 percig, az ő sárgarépa - újabb 5 perc alatt!
Ez majdnem zirvak (jövőbeni élvezettel edények). Öntsünk forró vizet minden, és osztja ki a fűszerpaprikát, sót, fokhagymát.
Hogyan kezd forrni, majd kapcsolja le a hőt, hagyja, hogy a sínylődik 20 percig. Meghatározott idő elteltével, feküdt a rizs, előzőleg megmosott, add, ha szükség van a víz, és várjon, amíg az összes víz eltűnt
Ezután tegyük a lezárt utyatnitsu a sütőben, előmelegített 200 fokos, és várjon egy fél órát. Csak nem szabad! Várjuk további 10 percig.
Ha követte az összes ajánlásait a recept, akkor lesz csak, hogy
Vagy akkor terjedt ki, és keverés után tálak.
Tudok miegymás porasskazat az ilyen nélkülözhetetlen étel a házban, de a legjobb az Ön számára, vásárolni, és a gyakorlatban alkalmazni. Ez nem egy kerek üstbe, vagy üst, ami néha nem férnek el a kályha vagy a sütőben. És ne pásztázni, hogy túl kicsi, hogy illeszkedjen, amire szüksége van, és szintén illeszkedik, miközben a sütőben. De a fő előnye - az a tény, hogy a tervek még sütés a sütőben! Ízelítő elkészített ételek is csodálatos volt.
Pilaf marha és mazsolát utyatnitsu
Marha - polcok
Rizs - 2 csésze.
Hagyma - 2 db.
Sárgarépa - 2 db.
Növényi olaj - fél csésze.
Mazsola - fél csésze.
Só - ízlés szerint.
Fűszerek pilaf - 1 H / L.
előállítás:
Melegítsük elő a utyatnitsu olajat, és megpirítjuk a húsdarabok. Apróra vágott hagymát félköröket küld a hús és a sült 5 percig nagy lángon. Ekkor vágjuk a sárgarépát csíkokra és adjuk a húst. Fry együtt 5 percig. Öntsünk forró vizet, hogy ellepje zirvak víz, só, fűszerek és fűszer főzzük 20 percig fedő alatt mérsékelt láng. Majd elalszik mazsolát és alaposan megmosott rizst. Töltsük vízzel, hogy fedezze a felszínen a szemcsék 0,5-1 cm. Utyatnitsu szoros és küldjön egy kemencében melegítjük 200 fokon 1 órán át. Kikapcsolja kap utyatnitsu, tartalmát összekeverjük, és rakjon ki egy edénybe.