Pike a sütőben
Helló hölgyeim! A férfi halász? Ma szeretnék feküdt ki:
„Receptek csuka a sütőben”
Azt hiszem, ezek a receptek közül a legjobb a főzéshez a csuka! De ha a férje még mindig készül egy halász. ez valami! Hányszor néztem svyaschenodeystviya, de nem tudott rájönni, hogy mi a titok.
Mi vagyunk a családban, a jelenlétében csuka, nem hagyja ki a lehetőséget, hogy készítsen a csuka ezeket a recepteket. Szeretem főzés, különösen a halak és a játék, elkapta a férje. Miért készít többnyire a sütőben? Csak úgy gondolom, hogy ez a legegyszerűbb módja, hogy készítsen nem csak halak, hanem egy játék, ahol az összes ilyen ételek nagyon puha, tápláló és ízletes.
Hús csuka tápláló és ízletes, de ha főtt megfelelően - az élelmiszert is kap egy kicsit száraz. Ezért inkább főzni a csuka a sütőbe, hogy tartsa az egész gazdagságát hal, sütni csuka többnyire zöldségeket a saját levét. Szóval, azt képzelni, hogy a két csuka recept a sütőben.
Hogy előkészítse a csuka a sütőben lesz szüksége:
- Pike - súlyú valahol 2 kg (mindkettő kapható)
- vaj - 300-400 gr. (Mindkét kapható)
- főtt tojás - 2-3 db. (Csak a második recept)
- rizs - egy kis ízelítőt, felforraljuk, úgyhogy határozottan omlós (csak a második recept)
- hagyma - 2 db. apróra vágott (mindkettő kapható)
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg (mindkettő kapható)
- Sárgarépa - 1 db. vágja előre (csak az első recept)
- kapor, petrezselyem - hány vannak (akkor már megszáradt a fény 1 mind a vényköteles)
- paradicsom (paradicsom) - 1 db. apróra vágott nagyobb kockákra (mindkettő kiváltható)
- babérlevél - 3,2 levél (csak az első recept)
- fűszerek - ízlés (mindkettő kapható)
- kötet bankot egy szűk fedél (az első recept)
- csészében vagy pan (a második recept)
Főzés recept №1
Alaposan öblítse le a csuka, távolítsa el a mérleg, és külön a héja. Készítsünk a zöldségeket előre, akkor az előkészített serpenyőbe alaposan kenje egy darab vajat. Kenjük meg újra az összes elkészített zöldségek (petrezselyem, kapor, sárgarépa, hagyma). A tetején a zöldségeket magára csuka, enyhén sózzuk. Vegye ki a vajat, és vágjuk darabokra, tedd egy serpenyőbe, és hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint, és a babérlevelet. Miután mindezt megtette művelet teljes pot nagyon szorosan záródó fedővel. Helyezze az edényt a csuka a már előmelegített sütőbe, és süssük 30-40 percig.
Nos, a csuka a sütőben kész. Főtt hal Általában elterjedt egy edényt a zöldségeket és a felső itatni során képződött pörkölés mártással. Tudom -, hogy nyújtson be egy csuka burgonyával és friss zöldségek. Ez kemencében sült csuka tökéletes a nyaralás asztalra.
Menj előre, és folytassa a második főzés recept
Megtisztítják a mérleg csuka, majd metszést az alapja a fejét, és ezen keresztül a metszést megtisztítják minden belső (csak semmiképpen nem vágja bármely más helyen, a bőre kell maradnia). Óvatosan távolítsa el a bőrt a hal, mint egy harisnya, míg a csavaró és így a farok. Veszünk ki így csuka hús nélkül darabok mellett a csigolyák és a fejét a csuka.
Tedd a bőr öblítéssel vízben, az oldalsó (akkor szükséges). Ezután eltávolítjuk az összes nagy és kis csontokat, darabokra vágva, hozzá zöldséget, paradicsomot, tojást és rizst. Átugrása egész keveréket egy darálóval adjuk hozzá a vaj, kis darabokra vágva, ismét minden jól keverjük össze, és megtölti a héja csuka kapott masszát.
A töltés után megmaradó nyíláson összevarrtuk egy szál. Keni-csészébe vagy tepsibe növényi olaj, terjed a hal, zsír meg olajjal a tetején, és süssük, amíg kész.
Ez minden, sok sikert kívánok a főzés! És jó étvágyat!