Petrezselyem, kapor, koriander - zöld barátok emberiség naplók
Az ágyak jelennek fiatal zöldségekre. És miután a hosszú téli hónapok alatt annyira lelkes vitaminok. Tehát beszéljünk zöld növények, milyen előnyök testünk van.
Dill - ez az egyik olyan növény, amely az ember által használt nem ezer éve. Ez a fűszeres gyógynövény őshonos a Földközi-tenger keleti partján. Anélkül, kapor Ételeink nem lett volna ilyen kellemes aromájú. Európában Dill kezdtek megjelenni a különböző ételek, a pácok, savanyúság és káposztával a XVI században után
Jelenleg kapor jogosan büszke a helyét a konyhában. A modern skandináv és balti ételeket kapor különösen népszerű. Őt tartják a „nemzeti fű” és sikeresen használják a halételek és szószok.
A friss kapor adunk a csészébe végén a főzés. Tudod kap egy nagyon illatos ecet salátákhoz. Csak tegye kapor esernyők a palackban öntjük ecetet. Ecet kell követelni két hétig, időnként. Ők is használják édeskömény. De emlékeznünk kell arra, hogy a magok, így az ízét csak a hőkezelés után. A teljes nyilvánosságra hozatalát ízt előtti száraz forró serpenyőben sült magok.
A leggyakoribb fűszernövények asztalunkhoz, ez a kapor. Ez nem csak ízletes zöldek, hanem a növény sok hasznos tulajdonságokkal és tulajdonságait. Mik a tulajdonságai hasznos? C-vitamin, karotin és A-vitamin, a niacin és a folsav, köztük számos ásványi anyagok (kalcium, kálium, foszfor és vas) - mindez tartalmazza a zöld a normális kapor. Ennek köszönhetően a készítmény kapor jótékony hatást gyakorol a gyomor-bél traktus, csökkenti a vérnyomást és normalizálja szívműködést. Ez a szép zöldek segíteni súlyosbodását cystitis és vesegyulladás, és enyhíti a fejfájást, és segít megszabadulni az álmatlanság. Dill vízhajtó és choleretic tulajdonságait. A nők tudják, hogy a kapor - egy nagyszerű eszköz, hogy növelje a anyatejbe.
A modern orvostudomány, édeskömény használják, mint a friss (saláták és kapor víz) és abban a formában a készítmények (kivonatok, teák). Kapor vizet készült kaporolajjal (egy része kaporolajjal ezer rész víz). Tinktúra édeskömény használják betegségek a húgyutak. Ez könnyű főzni - egy evőkanál mag (zúzott), öntsünk egy pohár forró vízzel, és átjárja tizenöt percig a fedél alatt. Ha tinktúra inni egy fél csésze naponta háromszor, ez egy vízhajtó. Az infúzió édeskömény ajánlott használni gyulladás a légutak, mint egy nyugtató, csuklás.
Csodálatos kapor hasznosak számunkra és a szépséget. Hasznos tulajdonságai a kozmetika a következőképpen. A balzsamok főzet kapor segítségével enyhíti a szem kifáradását. Kapor, petrezselyem maszk menteni szeplők. Az étkezési elegendő mennyiségű kapor, bőre állapot javítása. Ezért, amikor itt az ideje, hogy a fiatal burgonya kapros, számunkra ez egy esélyt, hogy ízletes és egészséges ételeket. Dill jó mindig és mindenhol.
Dill kapor, de nem kevésbé népszerű az asztalnál és a petrezselymet. Ez a zöld, talán helyre került közül a zöld fű közé tartozik. Cooks használni, mint egy levél, és petrezselyem gyökér, és terápiás célokra alkalmas csak lapos. Érdekes tény, hogy a petrezselyem C-vitamint tartalmaz több mint citrusfélék. Tehát, ha van egy hideg, akkor rágni petrezselyem, és akkor lehet, és a citrom.
Petrezselyem - jelentése bioflavonoidok és illóolajok (álló myristicin). Myristicin leállítja a malignus tumorok. Petrezselyem antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és így védi a szervezetet a több rákkeltő. petrezselyem levet eltávolítására alkalmazható ödéma, rovarcsípés, valamint a kozmetikumok. Például a bőr fogfehérítés. Úgy viselkedik a bőrön anti-aging, hangok és világosítja meg segít megszabadulni a mitesszerek. Petrezselyem - csodálatos orvosság fogfehérítési és erősíti az íny.
Ez a csodálatos növény gazdag tápanyagokat és ásványi anyagokat. A nagy mennyiségben tartalmaz K-vitamint Ezért a betegek hosszú ideig tartó antibiotikus kezelés ajánlott enni petrezselyem, mert a hasznos tulajdonságai petrezselyem gyógyító erejét. Jelenleg, használja petrezselyem redukálószerként a sav-bázis egyensúly ízletes vacsora után. Petrezselyem - csodálatos asztaldísz.
Petrezselyem juice - gyönyörű, de hatásos eszköz. Ezért az ivás nem lehet több, mint hatvan ml lé tiszta formában. A legjobb dolog, keverék - keverhető zöldséglevek.
Petrezselyem - az egyik az egészségre, de nem szabad elfelejtenünk, hogy vannak ellenjavallatok. Például, ez okozhat méhösszehúzódásokat, így a zöldek nem szabad fogyasztani nagy mennyiségben a terhes nők számára. Petrezselyem ellenjavallt szenvedők vesekő betegségben is.
Mi az összetétele petrezselyem? A C-vitamin tartalma, ez meghaladja a gyümölcsök, ráadásul tartalmaz nagy mennyiségű karotin (nem kevesebb, mint a sárgarépa), A-vitamin, B1-vitamin; B2. A petrezselyem van jelen folsav, ásványi anyagok és enzimatikus és inulin szükséges szabályozza a vér glükóz metabolizmus.
Petrezselyem fűszerként egyaránt népszerű sok országban szerte a világon. Sok ételek használja petrezselyem saját ételeket. Érdekes, hogy a petrezselyem egy nagyon értékes funkció - fenntartani a kedvező tulajdonságokat akkor is, ha főtt, és íze ugyanakkor csak növeli.
Hasznos tulajdonságai petrezselyem mindig is az ember által használt. Petrezselyem juice szükséges számunkra, hogy fenntartsák az oxigén anyagcserét és a normális funkciója az agy. az is szükséges, hogy a normalizáció a mellékvese és a pajzsmirigy. Nyomelemek szereplő petrezselyem lé, hozzájárulhat ahhoz, hogy a falakon az erek, kapillárisok és az artériák.
Petrezselyem mag javítja az emésztést. Amikor a betegség vagy kanyaró skarlát, alkalmazása tinktúra petrezselyem (egy evőkanál egy csésze forrásban lévő víz) felgyorsíthatja a gyógyulási folyamatot.
Tehát még egyszer hangsúlyozni hasznos tulajdonságai petrezselyem:
1. előnyei Női egészség (menstruációs problémák, valamint javítsa a szoptatás).
2. terápiás célokra és megelőzésére emésztőszervi betegségek, májbetegségek. A harcot a duzzanat, szembetegségek. Ezen kívül javítja a hemoglobinszint a vérben.
3. Ezen kívül a főzetek és főzetek segítségével gyümölcslé. Amellett, hogy sok hasznos tulajdonságai, hogy rendelkezik lázcsillapító aktivitással és a fájdalom enyhítésére a rovarcsípés.
4. Root petrezselyem használva bármilyen erősíti az immunrendszert. Ez egy kiváló eszköz kezelésére és megelőzésére skorbut, farkasvakság, és vitaminhiány.
5. A petrezselyem gyönyörű és a kozmetikai.
Így minden esetben, ne tagadja magát az öröm, hogy vágja petrezselyem saláta.
A sorozatban áttekintettük fűszernövények érdemes érdekes növény koriander. Homeland koriander - a Földközi-tenger, ahol ő is háziasították. Van említés koriander az ősi orvosi feljegyzések, amely nyúlnak vissza egy ezer 550. BC. Koriander használnak a gyógyászatban az ókori Görögországban és Rómában. Csak később elterjedt Európában, majd világszerte.
Főzés nem nélkülözheti a koriander. Koriander - csodálatos fűszer, amely széles körben használják a különböző kolbász és húskészítmények, sajtok, valamint a termelés halkonzerv. Anélkül, koriander nem lenne olyan ízletes különféle szószok, pácok és savanyúsággal. A termelés az alkohol és a kenyér és péksütemény is használt korianderrel. Koriander fűszerként része a curry fűszerkeverék. Koriander közé saláták és használják a fűszer, húsételek és levesek. Koriander jól megy sok fűszer, mint a chili. Mexikóban, a kombináció alkalmazása koriander kakukkfű, oregánó, szezám. Koriander nehéz elképzelni anélkül, hogy a konyha és különösen a keleti Kaukázusban.
Koriander - meglepően hasznos fűszer. Ez a gazdag karotinban, vitaminokban és kálium sói. A készítmény koriander magok illóolajok, pektin, keményítő, rostok, fruktóz, szacharóz és glükóz, és a tanninok.
Koriander, valamint kapor és a petrezselyem, széles körben használják gyógyszerként. Amikor a különböző tumorok és duzzanatok, hasmenés és fekélyek a szájban, vérszegénység, menstruációs zavarok és sok más betegség, koriander segít testünk. Kivonat a magvak és illóolaj gyógyszerként használhatók. vetőmag páraelszívó segít a depresszió és depressziós pszichére. Koriander tartalmaz tizenegy féle illóolaj, hétféle savak, ásványi anyagok és vitaminok, mindezen anyagok kiváló gyógyászati tulajdonságokkal.
A jelenlétét a növényben és a cineol lanolevoy sav hozzájárul artritiszeiienes és reuma elleni hatással van a szervezetben. Ha a vese, a munka is segít koriander. Koriander megvan az a képessége, hogy visszavonja a felesleges folyadékot a szervezetben. Jelen van a koriander savak, például a linolsav, olajsav, palmitinsav, sztearinsav és aszkorbinsav tökéletesen csökkenti a koleszterin szintjét a vérben. Ennek része a koriander illóolajok közé borneol és linalool, amely segít, hogy javítja az emésztést és a normalizáció a májban. Illóolajok, mivel a bennük lévő anyag sitronelola tökéletesen kezelt fekélyek a szájüregben. Koriander, vasban gazdag, hasznos lesz a vérszegénység kezelésére.
By the way, a koriander is termeszthető nemcsak a kertben, a kert, hanem a lakásban, csak az ablakpárkányon vagy az erkélyen. És akkor mindig friss, csodálatos fűszeres zöldek, és nagyon hasznos.
Most, hogy mindent tud a kapor, petrezselyem, koriander, előnyös tulajdonságait ezeket a csodálatos növények nem lehet jobb erősítik az étkezést, és adjunk nekik egy csodálatos ízű.