Kapor, petrezselyem, saláta, bazsalikom, metélőhagyma, hogyan kell menteni
Mindenki tudja, hogy milyen hasznos gyógynövények a diéta: ez megment minket az első kora tavaszi palánta Zeron származó vitaminok hiánya, már a mi asztalon egész nyáron, így az étel egy különleges íz, aroma és díszített legpompásabb ételeket. A zöldek széles körben használják előállítására készletek a téli, mert nehéz elképzelni, ropogós uborka egy korsó nélkül kapor! Amellett, hogy szinte minden ízt zöld több és gyógynövények, és növeli a védő immunválasz tulajdonságai a test és gyógyítani bizonyos betegségeket.
Az összes fűszeres gyógynövények (kapor, petrezselyem, koriander, bazsalikom, zöld hagyma) tartalmaznak bioaktív anyagokat, mikro - és makrotápanyagok, vitaminok A, C, K és mások.
Nem fogunk felsorolni az összes előnyeit gyógynövények itt lakik csak különösen előnyös tulajdonságait jellemző növény.
A tartalom K-vitamin, amely segít a vér alvadási, petrezselyem, kapor és felülmúlta csak az ő 10 gramm (2-3 ágak) tartalmaz két napi adag ez a vitamin. A C-vitamin petrezselyem több mint 20% a normális, és több mint 15% A-vitamin-
Illékony aroma petrezselyem olajok tartalmaznak miristin, limonén, eugenol és egyéb antioxidánsok a hatásos rákellenes hatást.
Evés petrezselyem csodálatos hatással van a bőrre, így ez egy bársonyos, sima és egészséges megjelenés.
Edita Peha- ikon szovjet zene különösen kedvelte petrezselyem, mert úgy néz ki, nagy énekes a mai napig.
Ez a fűszeres gyógynövény nem olyan népszerű, nálunk igen nagy intenzív illatú, „amatőr”. Azonban ő, mint a fent említett fűszernövény, nagyon hasznos a szervezet számára, és tartalmazza az összes azonos, vitaminok (C és K), antioxidánsok és flavonoidok.
Két fajta ez a növény: zöld és bordó bazsalikom. Tehát itt a második leghasznosabb miatt antocianinok, színezés azt egy bordó színű, amely semlegesíti a szabad gyököket, és véd a különböző betegségek, sőt a rák. Illóolaj bazsalikom - egy erőteljes antibakteriális szer. Hozzátéve, bazsalikom ételek hőkezelés nélkül, mi teszi őket biztonságban, mert megöli sok káros baktériumokat.
zöldhagyma
Milyen saláta nélkül zöldhagymával? Hagyma ízt a benne lévő teremt kéntartalmú vegyületek hasznosak a szervezet számára, hogy az alsó szintje a káros koleszterin. vérnyomást, és így a erek rugalmasságát, kiküszöbölve atherosclerosis.
Bow - nagy védelmet nyújt a vírusok és a baktériumok, és még a gombák! Karotin és lant metélőhagyma hű barátai véli, ők is védik az erek öregedése, és még harcot a rákos sejteket.
Hagyma is hasznos lehet, de még mindig a gyógyító tulajdonságait rosszabb, mint a testvére a zöld.
Az alábbi táblázat azt mutatja, az arány a vitaminok és a zöld hagyma hagyma százalékában a napi érték:
A napi értéke a napi érték
Két fajta saláta: zöld és vörös, hasonló összetételű, és mindkettő nagyon hasznos.
Annak ellenére, hogy a salátát tartalmaz majdnem 95% -a víz - ez is egy értékes tápanyagforrás és ásványi anyagokat. Szerint a tartalom a vitaminok E és B egy bajnok között zöldségek.
Has összetételében a fehérjék, amelyek teljes mértékben elsajátította a szervezetben, ásványi anyagok: magnézium, kálium, és a mangán. Gazdag vitaminokban, PP, rutin, hanem a C-vitamin tartalma mellett áll egy citromot. Tartalmazza a saláta jódot, kalciumot. vas, fluor és szilícium különösen Vita-én, hogy ez a szokatlan zöld tea hasznos azok számára, akik szenvednek a betegségek shchito-prominens mell, szív-érrendszer, gyomor-bélrendszer, a cukorbetegség, a nyers étrend. Száma vas spenót, saláta a második csak.
A saláta leveleket anyagot tartalmaznak, mint lactucin. pozitív hatást gyakorol az idegrendszerre, és egy jó alvás.
Saláta nyugtató, vizelethajtó, nyugtató, és még egy enyhe fájdalomcsillapító hatása van. Saláta elengedhetetlen a fogyás, tisztító a szervezet a toxinok, az immunrendszer erősítésére.
Greens színek életünk zöld 🙂 teszi gazdagabb és fényesebb, illatos ételeket, és ízletesebb. Nyári az idő, hogy a raktárból a vitaminok és gyógynövények ebben segít nekünk sikerült. Hogy ez mindig, minden évben volt az asztalnál, akkor könnyen növekszik még az ablakpárkányon is. Vagy előre felkészülni a zöldek a téli nyáron szárítással vagy fagyasztással. Mindkét irányban jó, megmarad szinte az összes hasznos gyógynövények és vitaminok.
Tippek, hogyan kell tartani a zöldek frissen
- Ha a zöldek a piacon vásárolt, ahol lehet feküdt egész nap a nap, vagy a hipermarketben, az első vágás le a végén a fényt, és tesz egy csokor egy pohár vízzel, hagyjuk iszik 2-4 óra állapotától függően. Ezután távolítsa el a hűtőszekrényben.
- Ha a zöld néz ki, vagy szakadt a kertben, nem kell mosni vízzel, csomagolja papírba és tedd a konténer alatt a hűtőben, így jobb, ha nem zagniot.
- Irodalom a következők: mossa a zöldek, egy kicsit száraz, vágott és tedd üvegekbe. Hol tud élni egy hétig vagy tovább.
- Ha meg szeretné tartani zöldek friss hosszabb ideig: tegye a fény a vízbe, és küldje el az összes a hűtőben. Ne felejtsük el, hogy vágja minden 2. nap változik a víz sugár. Így lehet tárolni akár 2 hét alatt!
Egyél sok zöld és egészséges maradjon!