Pepper koreai télire - főzés receptek

Pepper kifejezés széles nemzetség Solanaceae. Ez a nemzetség tartalmazó növények a kémiai összetétele nélkülözhetetlen az emberi hormonok. Használata burgonyafélék élelmiszer elősegíti normalizálására hormonális szinten, csökkenti a depressziót, javítja a közérzetet általában. Bolgár paprika aktívan használják kulináris gyakorlatban - ahogy a saláta összetevő, tartósítására, marinírozásra és grillezés, komponenseként néhány húsételek, és így tovább. A közelmúltban egyre népszerűbb ételek koreai és borssal ebben az esetben - sem kivétel. A recept a zöldség-koreai és bemutatásra kerül az alábbiakban.

Hozzávalók előállítására ételek paprika koreai:

• A bolgár paprika - 1 kg (jobb másolatok különböző színű, mint a koreai ételek különböző, mint általában, nem csak egyedi ízét és aromás tulajdonságai, hanem esztétikai komponens);
• só - egy evőkanál nélkül diák;
• cukor - egy evőkanál nélkül diák;
• Fokhagyma - a fele az átlagos mérete a fej;
• koriander (gabona) - 1 tk .. csúszdával;
• napraforgóolaj - két evőkanál;
• ecet (9% -os oldat) - négy evőkanál;
• fekete bors (akut, őrölt) - 1 tk .. nélkül csúszdák (előnyösen szert chili paprika és egymástól függetlenül kézzel őrölni);
• víz - 50 ml.

Eljárás paprika koreai:

1. Pepper kell öblíteni folyó víz alatt (előnyösen hidegen), távolítsa el magokat és vágjuk finom csíkokra, amelynek teljes hossza nem több, mint 5 cm, és egy összehajtogatott fémes zománcozott vagy üveg tartály.
2. Most el kell készíteni a pác-kitöltés paprika. Ehhez egy külön tartályban kevert só, cukor, bors, koriander olaj, napraforgó olaj, ecet, fokhagyma és finoman polírozott. Minden alkatrészt alaposan összekeverjük. Ezt folytatva alapú ízesítésére hozzáadott forralt vízzel pác, és tesz minden a keveréket a lemezen. Korrigált közepes lángon amíg forró, állandó keverés közben.
3. A pác hagyjuk lehűlni 80 ° C-on, és ráöntjük vágott kaliforniai paprika csíkokra. Minden alaposan összekeverjük, hogy osztja a pác egyenletesen a zöldségeket. Tedd mérsékelt nyomáson és hűti betakarított hűtőszekrényben két napig.

Két nap múlva a paprika koreai fogyasztásra kész.

Kapcsolódó cikkek

• Pepper koreai a tél 3

• Bell paprika hússal finom receptek

• Pepper koreai a tél