Párolt gombóc burgonya és hagyma - recept
Gombóc, párolt, csak a szádban olvad! Nem bonyolult műveleteket, nem drága összetevők és minimális időt kell készítenie ezt a hihetetlenül finom étel!
összetevők:
- 500-600 ml joghurt;
- 1 teáskanál szódabikarbóna;
- 1 teáskanál só;
- 1 evőkanál cukrot;
- 1 nagy tojás;
- 500-600 gramm búzaliszt;
- 700 gramm burgonyapüré;
- növényi olaj a sütéshez;
- só és bors ízlés szerint;
- 150 gramm hagyma.
Főzni - Gombóc párolt burgonya és hagyma
- Tehát, hogy készítsen gombócok a burgonyát és a hagymát, a kezdet meg kell tisztítani a hagymát a pelyva, és vágja kis kockákra.
- Ezután melegítsük az edényt, és kenje meg jól növényi olajat. Küldése a barna hagyma közepes lángon, amíg arany.
- Kombinálni elkészített burgonyapürével, sóval és adjunk hozzá egy kevés borsot. Keverjük tölteléket.
- Most jön a teszt. Egy mély régi kád meg kell keverni a joghurtot, tojást, szódabikarbónát, a sót és a cukrot. Beat minden összetevő, habverővel.
- Aztán elkezd hozzá a lisztet. Ez legjobban csinálni részletekben, úgy, hogy az a legjobb, összekeverjük a folyékony tömeg.
- Miután a tészta kellően vastag, akkor eltolja azt a lisztbe fedélzeten, és továbbra is a dagasztás. Ha észreveszi, hogy a lisztet a receptben megadott nem elég, nyugodtan add tovább.
- A kész tésztát gombóc legyen rugalmas, vastag, de nem merev. Részesedését a kis darabokra, amelyek súlya 25 gramm.
- Ez a kis darab tésztát kigurul egy sodrófa és helyezzük a közepén egy teáskanál burgonyapüré hagymával. Form egy gombóc és szorosan zaschipyvaem szélét. És így végre minden munkadarabot.
- Ezután Forraljuk egy kis mennyiségű vizet a serpenyőben. Ez tesz egy fém állvány főzés gombóc párolt.
- Mi minden géz, ami feküdt ki termékeinket.
- Abban az időben, folyamatosan készül Varenichki 5-6. Az egyik fél úgy 6 perc.
- Ready gombóc csúsztatjuk egy tálba olvasztott zsír vagy vaj. Mi kezet egy kis pot, hogy azok hatálya alá tartozó minden oldalról olajjal, és nem tapadnak egymáshoz.
Párolt gombóc burgonya és hagyma kész! Elfogadom azt is, hogy ez a recept egyszerűen csodálatos. Ez az összeg az összetevők kap jól, nagyon finom Varenichki, így elég mindenkinek!