Párolt borjúhús zöldségekkel
Párolt borjúhús zöldségekkel - ez, sőt, puha és ízletes mártást, amely illeszkedik teljesen olyan köretek, hogy a rizs, tészta, krumplipüré vagy zöldség.
- 1 kg borjúhús
- 1 nagy vagy 2 közepes sárgarépa
- 2-3 paradicsom, méretétől függően
- 1 nagy hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál. l. liszt
- 2 evőkanál. l. tejföl
- növényi olaj
- só, őrölt fekete bors
- csipet komló-suneli
Bélszínszelet kis darabokra vágva, 2 x 2 cm.
A fűtött serpenyőben vagy vastag falú serpenyőben öntsünk egy kis olajat, csepp a szeletelt hús és gyorsan zavarja darabokra minden oldalról fehér.
Zárjuk le fedővel, és főzzük alacsony lángon, amíg az összes folyadék forrni kezd el, ez körülbelül egy óra alatt. Sót, amíg ez szükséges.
Míg párolt borjúhús, előkészíti zöldségeket. Először is, a tiszta és a finomra vágott hagymát. Aztán egyenesen a fedélzeten összeesik egy evőkanál lisztet.
Sárgarépa tiszta, és három egy durva reszelő.
Saját paradicsomot, vágjuk félbe, vágja el a farok és dörzsölje egy durva reszelő, tartja a bőrt, ami majd dobni.
Kiderült, itt ilyen a paradicsom súlya.
Míg előkészített zöldségeket, a vizet a serpenyőbe felforrt el. Ha nem, Borjúpörkölt egy kicsit.
Öntsük a serpenyőbe egy kevés olajat és öntsük a hagymát, összekeverjük a liszttel.
Fry a hagymát a hússal, keverés, öt percig.
Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és továbbra is sütjük, keverés mellett, további öt percig.
Most öntsük a serpenyőbe paradicsom tömege, só, bors, add csipet Khmeli suneli (nagymértékben javítja íz), keverjük, zárja le a fedőt, és főzzük 15 percig.
15 perc elteltével nyissa ki a fedelet, adjunk hozzá 2 evőkanál tejszín és egy pár gerezd fokhagyma, áthalad a sajtó. Igyekszünk ízlés szerint, sózzuk, ha szükséges.
Mix, így forraljuk, majd azonnal ki kell kapcsolni.
Hasonlóképpen, előkészítése és pörkölt gombával. és Stroganoff csirkemell. ételek egyszerűen elkészíthető és garantált finom.
Ez minden. Kívánok szép napot és jó hangulat!
