Párolt borjúhús recept fotó, magic
Ez a recept a legtöbb pályázat pörkölt, hogy elolvad a szájban. Egy nagyon egyszerű módon.
Készítsünk recept még azok is, akik háziasszonyok menjen a konyhába, csak az a szabadság, hogy csökkentsék a kolbászt a deli alkalmából a nap az egészségügyi, a kávézó-étterem.
Az összetevők listáját állandó hagymát és a sárgarépát, és azok között a fűszerek - koriander és pirospaprika. Egyértelmű, hogy a készítmény a fűszerek lehet kísérletezni az ízlése. A legfontosabb dolog, persze - ez egy elit, előnyösen nagyon friss borjúhús - zsírszegény, diétás hús, ami hasznos, vannak gyerekek.
Hozzávalók a recept
- hagyma - 1 db.
- hús (marha) - 8-10 darab közepes
- sárgarépa közepes méretű - 1 darab.
- Koriander (föld) - ízlés
- növényi olaj a sütéshez
- só - ízlés
- közönséges víz -, hogy teljesen befedje a hús
- Pirospaprika (őrölt) - ízlés
Főzzük a húst egy mély serpenyőben.
Főzni borjúpaprikás
Ha ez a fagyasztóból, majd vegye ki és leolvasztó. Mossuk meg és vágjuk darabokra (választásod méret).
Ha azt szeretnénk, hogy még a hús több ajánlatot, verte le a kis kalapács mindkét oldalon.
Készítsük elő a zöldségeket. Hámozzuk meg és mossa meg a hagymát és a sárgarépát. Hagyma vágott félkörök, sárgarépa - tetszése: hosszú szelet, kocka - vagy lereszeljük.
Semlegesítésére. Lángra a serpenyőbe, öntsük az olajat ott. Forró olajban, ukrutiv hő-és közepes, tedd a hagymát és pirítsuk három percig.
Add a sárgarépát és főzzük még 10 percig, kevergetve rendszeresen hagyma nem égett.
Most feküdt ki a húsdarabokat. Sütjük, amíg kiderül fehér. A folyamat során a konyhasót élelmiszer.
Ezután öntsük a vizet a serpenyőbe, fedelet, és főzzük közepes lángon, amíg főtt hús. Ha azt szeretnénk, akkor adjunk hozzá vizet.
Amikor a hús már puha, adjuk hozzá a koriandert. Keverjük. Öntsük pirospaprika, és keverjük össze újra. Lassú tűzön három percig, ami után akkor kapcsolja ki a tűz. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk a húst egy fél órát.
Tálaláskor a pörkölt borjúhús saláta vagy köret.
