Paradicsom paradicsomszósz a téli - lépésről lépésre recept fotókkal, konzervipari
Bemutatjuk Önnek egy kipróbált és finom receptet a paradicsom paradicsomszósz a tél. A folyamat nagyon egyszerű - töltse az üvegeket erős érett paradicsom, és a paradicsom eltaposták, puha használata előállítására paradicsomszósz. Ez lesz egy illatos töltési paradicsom, és ezzel egyidejűleg tartósítószer, így betakarítás történik, sterilizálás nélküli. Ezért ez a recept lehetővé teszi, hogy újra a téli paradicsom különböző fajta, az érettség és a minőség.
Használata paradicsom paradicsomszósz univerzális: a főételek és a levesek, szószok, mártások, növényi podzharok. Ha fagy télen, padlizsán vagy cukkini, paradicsom a téli, ezek adhat a tojásra vagy saláta.
Hozzávalók paradicsom paradicsomszósz a tél:
- paradicsom - 1 kg
- só - 0,5 tk
- szegfűbors (borsó) - 4-6 borsó
- babérlevél - 1 levél
- Szegfűszeg - 2 db. (Nem kötelező)
A recept a paradicsom paradicsomszósz a tél:
Rendezés paradicsom. Hogy betöltse az üvegeket kiválasztjuk kis paradicsom, érett, sűrű, anélkül, hogy károsítaná a bőrt. A paradicsomszósz megy, ami maradt. Száma mintegy osztódnak fele, így kitöltik az elég paradicsom két doboz 700 g, és még mindig van paradicsomszósz. A bankok meleg víz mossa (előnyösen szódával) melegítünk a kemence vagy a gőz. Amikor lehűlt, töltse ki a paradicsom, helyezzük el őket közel egymáshoz.
Töltjük fel a felső bankok öntsünk forró vizet (nagyon kényelmes erre a célra, hogy egy kanna). Fedjük tiszta főtt fedő így állni 15 percig. Víz lehűl ez idő alatt.
Míg a paradicsom fűtött, készíteni mindent paradicsomszósz. A fennmaradó paradicsom szeleteket kell vágni, mi lesz a kívánt fűszereket és a sót.
Shift a paradicsomot egy mixer. Ehelyett a keverőt használni egy húsdaráló egy mellékletet, vagy egy finom rács, akkor kell, hogy csavarja át rajta paradicsom, anélkül, hogy törölné azokat a bőrt.
Peremel paradicsom, paradicsompüré fog tenni. Ha kapsz egy nagyon sűrű mártást, adjunk hozzá egy kis vizet - kitöltésével, akkor nem kell, elég vastag, meg kell töltse ki az összes üregek a bankok.
Tedd a serpenyőben lévő paradicsomszósszal az alacsony hő. Ha csak elkezd forrni, sózzuk. Ha a paradicsom savas, majd egyenesbe az ízét a cukor, akkor szükség van 1-2 csipet.
Tedd a fűszereket, ha azt szükségesnek ítéli. De meg tudod csinálni szegfűbors bors és babérlevél. Tárgy szósz enyhén forraljuk 10 percig, alkalmanként megkeverve.
Konzerv egyesíti a víz ismét forrni, és ez egy második töltés. Azt hagyjuk még 10 percig. Csak ebben az időben a paradicsom szósz besűrűsödik.
Drain a vizet paradicsom. Azonnal, anélkül, hogy azokat a hűvös, töltse jar forrásban paradicsomszósz, korábban figyelmen kívül hagyva ebből a babérlevelet.
Kapcsolódórészek fedelek, megváltoztatás, borító szőnyeg vagy takaró kiegészítő fűtés.
A következő napon, át a paradicsom paradicsom a kamrában a tél.
