Paradicsom a sütőben
4.7 kivéve 5 összesen 3 szavazat
Paradicsom a sütőben - ez egy nagyon egyszerű, de finom étel, hogy akkor lehet alkalmazni, bármilyen körettel vagy hús. Paradicsom a sütőben, akkor sütni a különböző módon, de a legfontosabb dolog, ez a recept - módszer hőkezelő. Ezek a paradicsom lehet sütőben vagy a grill.
Save szakácskönyv
A francia hívás paradicsom „alma a szeretet”, és mindezt azért, mert a hang - a szó szoros értelmében «pomme d'amour».
Az olaszok először látta a paradicsom a Mexikóból importált, ott a paradicsom termesztése kezdett, és látta, világos sárga és narancssárga gyümölcsök, felhívtam őket «pomo d`oro» - «arany alma.
Az angol semmit nem változtatott meg, és hívja őket a paradicsom, a mexikóiak nevezték őket - „tomatl”, és az általuk kölcsönzött a szót az aztékok, akik hívják ezeket a gyümölcsöket - „Matla”
Számos módja van pörkölés paradicsom, amely figyelembe vesszük:
Paradicsom a kemencében egy koncentrált ízű.
Sült paradicsom fokhagymás és gyógynövények.
Paradicsom a sütőben fűszerekkel.
Caramel paradicsom a sütőben.
Paradicsom sült sajttal
Ez a legegyszerűbb, és véleményem szerint a leghasznosabb és ízletes módja annak, hogy sütni paradicsom a sütőben.
Személyre - 4,
Főzés alkalommal - 2 óra 10 perc.
összetevők:
előállítás:
- Saját paradicsom és törölje szárazra.
Mert ez a recept, kívánatos, hogy kiválassza a kis paradicsom, akkora, mint egy tyúktojás.
Ha nagy paradicsom, akkor meg kell vágni a kereszteződéshez a szár egy paradicsom.
Lehet egy kis paprika és prisolit, de nem feltétlenül, hiszen a kész étel lesz annyira koncentrált íze.
Az íze paradicsom nagyon hasonló grillezett paradicsom és így jól árnyalt hús, de csak azzal a kenyér ízletes.
Ez egy meglehetősen gyakori táplálékra, hogy kész viszonylag gyorsan.
Személyre - 1
Sütés-főzés - 35 perc /
összetevők:
- Paradicsom - 1 nagy, érett, piros,
- Növényi olaj - 2 evőkanál,
- Fokhagyma - 1 gerezd,
- Friss rozmaring - 1 szál vagy szárított - 1 teáskanál,
- Fekete bors, só - ízlés szerint.
előállítás:
- Tedd a sütőbe melegszik 180 fok C.
- Paradicsom én, obsushivayut és keresztben elvágjuk, körök körülbelül 1 cm vastag.
- Spread a paradicsom a tepsi zsírozott fóliával vagy a cikkben.
- A fokhagyma tiszta és apróra vágjuk egy késsel.
- Mi tépni a leveleket a rozmaring (a szár nem szükséges) és őrölni őket.
- Ehelyett, akkor rozmaring, bazsalikom, zeller vagy petrezselyem.
- Megszórjuk paradicsom fokhagymás szeletelt zöldségek, só és bors ízlés szerint.
- Paradicsom meghintjük maradék olajat, és küldje el a sütőben 25 - 30 perc.
- Sült paradicsom fokhagymás és gyógynövények kész.
Ezek paradicsom tökéletes képződése szendvicsek és a hamburgerek, de ha felkészíti őket köretként a hús, akkor csak nem lehet baj.
Ez sós kemencében sült paradicsommal, fokhagymás bazsalikommal és balzsamecettel.
Személyre - 4
Főzés alkalommal - 2 óra 10 perc
összetevők:
- koktélparadicsom, piros, érett - 12 egység.
- Kevés növényi - 50 ml
- Balzsamecet - 1,5 evőkanál,
- Fokhagymapor - 2 tk vagy friss fokhagyma - 2 fogak,
- Basil por - 1 evőkanál vagy friss - 10 levelek,
- Cukor - 2 tk
- Só - 1 teáskanál
- Frissen őrölt fekete bors - 1 csipet,
előállítás:
- Tedd a sütőbe melegszik 120 ° C-
- Saját paradicsom és a felére csökken. Cut ass (rögzítőhelyzetet szár).
Ha friss bazsalikom, apróra vágjuk a leveleket (szár nem kell).
Ha tetszik aszalt paradicsommal vagy karamellizált íz, akkor ezek a paradicsom lehet főzni hosszabb.
Ha nagy paradicsom, akkor lehet vágni keresztben körök és töltő mix összetevők egy külön edényben, majd tegye a paradicsomot a serpenyőben, majd öntsük a mártást.
Ez a paradicsom, ahonnan lehet elegáns szósszal vagy szolgálni őket, mint a „shader” sült húst.
Személyre - 4,
Elkészítési idő - 50 perc.
összetevők:
- Paradicsom (kicsi, piros, érett) - 18 db.
- Fokhagyma - 3 a fogat,
- Hagyma, édes vagy mogyoróhagyma - 0,5 kis izzók,
- Növényi olaj - 50 ml
- Salt big - 1 tk
- Cukor - 1 evőkanál,
- Olasz, illetve provence gyógynövények - 1 evőkanál,
- Frissen vágott rozmaring - 1 evőkanál vagy száraz - 0,5 tk
- Szeletelt friss bazsalikom - 2 evőkanál. l. Vagy száraz - 1 tk
előállítás:
- Tedd a sütőbe melegszik 140 ° C-
- Tisztítsuk meg a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.
- A warm up olajteknő, elterjedt a hagymát és a fokhagymát passeruem pár percig, amíg puha íj.
- Az edényt levesszük a tűzhelyről, sózzuk, borssal, apróra vágott fűszernövények, cukor, olasz fűszerek, és keverjük össze, hogy az összes hozzávalót jött össze.
- Saját paradicsomot, vágjuk félbe mentén, vagy ha a paradicsom nagyok, majd keresztben körökbe körülbelül 1 cm vastag.
- Spread a paradicsom a tepsi olajozott vagy pergamen.
- Vigye fel egyenletesen paradicsom hagyma fokhagyma fűszeres mártással edények.
- Tedd sütés előmelegített sütőben 2 órán át. 2 óra múlva, a paradicsomot kiszáradni, de még mindig nem lesz karamell.
- Ezért, a hőmérséklet növelésével a 250 ° C-, és előkészítése további 15 percig.
Ez idő alatt, a paradicsomot szerezni egy hangsúlyos paradicsom íz egy csipetnyi karamell, de ha tart 30 percig a sütőben, majd elkezdenek barna és kap egy hangsúlyos karamell egy csipetnyi paradicsom.
Ezeket a karamell paradicsom lesz a tökéletes kiegészítője bármely hús-darab, de ha őket egy turmixgép, adjunk hozzá egy kevés forró vízzel, és simára csiszoljuk, akkor a legjobb szósz saslik csak nem jön.
Ez a leggyakoribb formája a főzés paradicsom a sütőbe, akkor nevezhetjük klasszikus a műfaj, mint például a paradicsom elő elemntarno, mindig biztos lehet abban, hogy kiderül, ízletes, és akkor lehet alkalmazni őket, mint előétel vagy főétel ebédre, reggeli vagy vacsora.
Személyre - 2
Elkészítési idő - 30 perc.
összetevők:
előállítás:
Paradicsom sült sajttal lehet benyújtani külön táplálékot vagy összetevőjeként felhasználásra egy hamburgert, vagy szendvicset.
Save szakácskönyv