Palacsinta csirke és gomba felülvizsgálata lépésről lépésre receptek, gomba helyszínen

Minden háziasszony az ő szakácskönyv van legalább egy recept palacsinta - szegény vagy gazdag, vékony vagy buja, különböző töltelékek és mártások. Sok nő van titka ez az étel. Ma már, hogy megtanulják, hogyan kell főzni palacsinta csirke és gombát, és a végén minden recept felfedje titkos, hogy javítsák ízét és a fellebbezést. Tömések fogja használni csirke és mindenféle gomba: gomba, vargánya, fehér, rókagomba, galambgomba. Gomba lehet friss, fagyasztott, erdő, termesztett ültetvények.

esküvői torta

Kurnik, vagy palacsinta gombával és csirke főzés recept előírja eve ünnepe. Az ő főzés vesz igénybe sok időt, és sütni egy tortát, meg kell keményen dolgozni, de megéri.

a kovásztalan tésztát a pite lesz szüksége: 500 g liszt, 2 tojás, 1 tk sós víz (vagy tej);
a tésztát: 100 g búzaliszt, egy csipet só, 2 tk .. cukor, vizet vagy tejet;
tömések, nem lesz három: 1 csésze forralt porhanyós rizs, három főtt tojás, egy hagyma, 450 gramm friss gomba (ezt a receptet ez lesz Russula, de lehet venni, és bármelyik másik), 450 gramm csirke hús;
sütésre a pite kell 100 g olajat kapunk.

Ha már elkészített ételek, kezdjük ezzel Kurnik:

Gyúrjuk nem túl kemény tésztát. Az erre a célra a lisztet, tojást, sót és vizet. Rakjuk a hűtőbe egy fél órát.
A tészta palacsinta ne legyen túl vastag, mint a folyékony tejszínt. Meg kell készíteni legalább 3 db. Az összes komponenst összekeverjük, és adjunk hozzá annyi vizet, (tej), hogy megkapjuk a kívánt vastagságot, megsütjük mindkét oldalán egy forró serpenyőben.
Első töltés: főtt rizs kész keverni apróra vágott tojást, sót ízlés szerint.
Második töltet: hagymát és a finomra összeomlanak russules és megsütjük olajban.
Harmadik töltelék: karaj a csirke húst apró darabokra, só, sütjük, amíg főtt.
A tésztát a hűtőből, és osszuk két egyenlő részre. Az egyik része (ez az alsó tortilla) tekercs ki körülbelül 30 cm-es átmérőjű, a másik tetején - 10-12 cm-rel hosszabb.
Továbbra is gyűjteni a tortán. Sütés, olajozott, meghatározott torta 30 cm átmérőjű, és aztán az első tölteléket a rizs és a tojás sütemény tovább fel a tetején, úgy, hogy annak mérete vonjuk be a teljes felületen a tölteléket. Ezután egy második töltelék összes - ez russules hagymával, fedjük le a tortát ismét feküdt a baromfi és a harmadik palacsinta. A felső réteg lesz egy nagy torta. Meg kell gondosan elhelyezte a pite, és fogja az élek túlnyúlás alsó kör. Kurnik palacsinta csirke és gomba sütésre kész.

Ez a recept Kurnik már régóta használják sok háziasszonyok, csak pozitív visszajelzést kaptunk.

A titok: a torta fog kinézni elegáns és ünnepi ha díszítjük a tetején és oldalán a varkocsba vagy a színek teszt maradékát. Ők lehet csatolni, fogmosás a felszínen a torta felvert tojással.

Torbochki a szegények

A régi időkben a szegény zarándok gyűlt össze a néhány holmiját egy csomagban, és vitte a botot utazás. Ma, egy vicc, néhány háziasszonyok torbochkoy úgynevezett zsák vagy az egyik az ételek, amelyek lehet etetni, a második pedig egy massza gombák. és snack. A megjelenése hasonlít a késztermék zsák palacsintát.

Kínálunk egy palacsinta táskák töltött csirke és gomba. Számukra van szükség a következő termékek:

kész 10-15 darab vékony palacsintát;
0,5 kg csirkehús;
250 g fehér, gomba vagy gombák, boletuses, syroezhek;
tojás 3;
100 g magyar sajt vagy hasonlók;
1 hagyma, pár szára zöld hagyma;
60 g vajat, pörkölés;
15 gramm só, bors csipet.

Halfilé és főzzük a tojásokat, egy kicsit hűvös, vágjuk kockákra vagy vékony forgács. Gomba és a hagymát finomra vágjuk, megpirítjuk, sajt átdörzsöljük reszelő. Minden készítmények egyesítik egy tálba, sózzuk. Ha a sajt nagyon sós, a só mennyisége csökkenteni kell. Metélőhagyma vágjuk apróra, adjuk hozzá a végén, az összes mix.

Palacsinta gombával és csirke recept szerint „zsákok” gyűjtik az alábbiak szerint. Készül töltelék átterjedt a közepén, így, hogy lehetséges, hogy csatlakoztassa a széleit a felső és rögzítse őket egy csomót. Az élek nem esik szét, ha sorolják őket egy toll zöld hagymával és egy szál kaporral. „Spirálhuzal” eredeti jelenik osztott húrok sajtot. Tálalás előtt meg kell tenni a palacsinta-táskák 15 percig a sütőben.

A titok: ha azt akarjuk, hogy a könnyű és vékony palacsintát, nem járul hozzá a tojás tésztába - ők lecsapódik és nehezebb tésztát. Extrém esetekben, helyezze csak fehérje.

Asztali dekoráció - torta palacsinta

Élén az asztal mindig jó süteményt, vagy egy szép nagy torta eredeti tölteléket. Kínálunk főzni snack sütemény palacsinta csirke és gomba különösen tojás sütemények.

Palacsinta torta készült a következő termékeket:

1 csésze liszt (250 g);
csirke tojás - 9 db;
tej 2,5 tömeg% zsírt, 0,5 liter;
rókák vagy nyír gombát 300 g (használhatja bármilyen más gombák: osztriga, nyárfa, fehér);
300 g baromfi filé;
300 g sajt;
180 g tejföl;
hagyma - 1 db;
0,5 evőkanál cukor;
0,5 TSP diák só nélkül;
olaj vagy vaj - 80 g;
Greens (metélőhagyma, petrezselyem).

Ez a recept palacsinta gombával és csirke sütemény torta legyen bolyhos, magassága 1,5 cm, ezért szükség van egy csomó tojást. Habverővel habverővel 6 db, fokozatosan hozzáadjuk a sót, cukrot, lisztet és a tejet. Süssük vastag süteményeket egy forró serpenyőben 4-6 darab. A szerkezet a kész tortát kell kinéznie rántotta.

Gomba és a hagyma és megsütjük vágjuk.
Hús forraljuk amíg meg nem puhul, sós vízben elkülönül a csontokat, vágjuk kis kockákra.
Túrós szitán ismételten átdörzsöljük, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövények, só ízlés szerint.
Főtt kemény tojás (3 db) shinkuem apró darabokra.

Előkészítése krém réteg krémet egy kis mennyiségű sajt.

Továbbra is összegyűjti az összes rész az elkészített egy. Egy szép tányér fel az első torta és kenje meg krémmel. Ezután lebomlanak a feltétek viszont, vegyítve a Korzh. Végre olyan fedőlapot torta, ez keni a maradék tejszínt, daubed oldalon is. Díszítsük apróra vágott fűszernövények, megszórjuk tört tojássárgája. Tálalás előtt a tortát kell tartani mintegy három órán át, így ő ázott tejföl és túró krém.

Secret: habverővel tojás lehet keverő vagy egy turmixgépben alacsony fordulatszámon. Ez lerövidíti a főzési időt, és megkönnyíti a munkát.

Különleges recept - julienne

Julien nevezett egy tál zöldség és gomba, vágjuk vékony csíkokra, és sült krém. Kínálunk főzni palacsintát julienne.

E szerint a recept, akkor ki fog derülni, ízletes palacsinta julienne csirke és gomba. Ehhez:

kész palacsinta - 10-15 darab;
Friss gombák lehet fagyasztani - 350 g;
főtt baromfi - 300 g;
Sajt - 100 g;
hagyma - 1 db;
só - 15 g bors - egy csipet;
vagy tejfölt - 500 ml.

Ha azt szeretnénk, hogy ez a rakott julienne, különös figyelmet fordítanak a módszer a vágás minden összetevő. Legyenek formájában egy vékony szalma. Egy speciális reszelő vagy éles késsel. Egy forró serpenyőben, forró olajban megsütjük és a hagymát elaludni, amíg kellemes aranysárga árnyalattal.

Ezután felváltva hozzáadjuk a gombát, hogy a hagymát, filé, só és bors. Miután fel a sajt és tejföl (krém). Pároljuk a keveréket alacsony lángon körülbelül egy óra. Spread töltelék lehet forró vagy ostuzhennoy formában. Forma palacsinta julienne zsákok és boríték.

Secret: Palacsinta csirke és gomba nagyon ízletes, ha a vizsgálat során alkalmazott készítmény készített tápszert a gyermekek számára. Készítsük el a mix utasítás szerint a csomag használatához tej helyett.

lédús palacsinta

Számos módja van, hogyan lehet palacsinta (palacsinta sajttal). Nézzük hogyan kap a legfinomabb töltött palacsinta csirke gombával és sajttal. Ez az étel is alkalmas a nagy és boldog család. Eredeti palacsinta pörkölés egyrészt, bomlik a második töltelék boríték harmadik fordulat, majd dob velük tekercsben, a negyedik terjedését egy tepsibe, olajozott.

Az a folyamat, palacsinta gombával és csirke receptje szerint a sajt nem lesz hosszú és unalmas, ha minden családtag részt vesz benne:

Baromfi filé (350 g) és egy izzó megőröltük vagy daráljuk.
Gomba (lehetséges más gombák) vágott szeletekre vagy darabokra.
sajt (120 g) dörzsöltük.
Darált sült gombával, baromfi külön serpenyők, majd egyesítjük.
Ahhoz, hogy hozzá a darált gyógynövények (hagyma, petrezselyem, kapor), reszelt sajt, minden alaposan összekeverjük. Só és bors ízlés szerint tegye.

Töltött palacsinták készen vannak, ajándékozza meg magát.

A fő titka ez a recept palacsinta gombával és csirke jó hangulatban, majd minden ki fog derülni, ízletes ételek, és nézd étvágygerjesztő.