Padlizsán receptek gombával a sütőbe, válassza ki a hozzávalókat, és titkok
Badridzhan vagy padlizsán, de az emberek egyszerűen „kis kék” - hasznos növényi, amely tökéletesen illeszkedik a különböző termékeket. Ennek következtében ezek alapján lehet főzni sok kulináris élvezeteket.
Népszerű a tökéletes étel - padlizsán gombával és sajttal a sütőben. Úgy hangzik, finom! Készítsünk?
Padlizsán gombával és sajttal a sütőben: Jellemzők főzés
1. Óvatosan válassza padlizsán. Csak figyelni, hogy szűk „kis kék” egységes színű. Zöldség ne legyen tsarapinok, horpadások, foltokat. Hogy előkészítse a padlizsán Gombás sütőben vesz egy közepes méretű zöldségek.
2. kimossák padlizsán, törlő egy papírtörlővel, távolítsa el a száron. Gyűrűkre vágjuk, nagylelkűen megszórjuk sója, hagyjuk 25 percig, hogy távolítsa el a keserűség. Ha ez nem történik meg, az étel lesz reménytelenül elrontott. Aztán megint mossa ki „kis kék” és obsushivayut.
3. padlizsán kombinálható a különböző gombák, de különösen jó - gomba. Gombák kimossuk, obsushivayut és vágott lemezek.
4. Kemény sajtok foszlány egy reszelő, és lágy - vágjuk vékony lemezek.
5. Készítsünk más alkatrészek (attól függően, hogy a recept). A „kis kék” tökéletesen egyesíti paprika, burgonya, hagyma, sárgarépa, hús.
6. Ne feledkezzünk meg a fűszereket. Padlizsán „szeretet” petrezselyem, zsálya, menta, édeskömény, bazsalikom, rozmaring, oregánó.
8. Vegye ki az űrlapot a kemencéből, és megszórjuk sajttal bőségesen remekmű. Akkor küldje el a sütőben további 10 percig.
Padlizsán és gomba a sütőben kap nagyon érzékeny.
Padlizsán gombával, sajttal sütőben klasszikus
• 4 padlizsán;
• 300 g sajt;
• 600 g gombák (gombák);
• 4 hagyma;
• 1 evőkanál. krém (előnyösen otthon);
• 40 ml olívaolaj (napraforgó olajat lehet használni);
1. „sinenkie” kimossák, törlő és vágott gyűrűk (vastagsága körülbelül 1 cm). Forgassuk bele a tálba, és szórjuk meg sóval. Miután 20-25 perc, és kimossák padlizsánt obsushivayut, teríteni egy törülközőt.
2. A sajtot a felére csökken. Vágjuk vékony lemezek egyik része, és a második - foszlány a reszelő.
3. A gombákat kimossák, obsushivayut és vágja vékony lemezek.
4. Az izzók takarítják a magburkot eluált, törölje törlőkendők és gyűrűkre vágjuk.
5. kapor vagy petrezselyem, öblítse, obsushivayut, shinkuem.
6. egy tálba, keverjük össze tejföllel, fűszerekkel.
7. A kenőolaj formában. Alkotó étel: elterjedt az összes hozzávalót: padlizsán, hagyma, sajt és gomba. Töltsük fel a krémet összetevőket.
8. Kapcsolja be a sütőt, úgy döntünk, a hőmérséklet 210 ° C közötti, és küldje jövő kulináris remekmű sütjük 35 percig.
9. Kapunk alakja bőségesen pritrushivaem padlizsán felaprított sajtot és újra küld egy sütőkemence (3 perc elegendő).
Padlizsán gombával, sajttal kemencében burgonyapürével.
Padlizsán és gomba a sütőben paradicsommal
• 4 "kis kék";
• 700 g gombát (és más gombák is használható);
• 2 db paradicsom (válasszon nagy és rugalmas zöldségek);
• 300 g lágy sajt (brie, camembert, feta vagy Gorgonzola);
• 100 g kemény sajt;
• 4 fokhagyma fog;
• 40 g növényi olajat;
1. padlizsán öblítés obsushivayut szalvéták, karikákra vágott, adjunk hozzá egy tálban, alszik sót. Fél óra múlva, amikor a keserű növényi levelek, mosott obsushivayut gyűrűn bővülő őket egy törülközőt.
2. Gomba bányában, szárítsuk meg és vágjuk vékony lemezek.
3. paradicsom mosással, távolítsa el a farok, törlőkendők és karikákra vágott.
4. Fokhagyma tisztítja, öblítés, obsushivayut és foszlány.
5. Lágysajt vágjuk vékony lemezek, és a szilárd anyagot - foszlány a reszelő.
6. Zöld öblítjük és finoman obsushivayut shinkuem.
7. Vegyük az alakja és keni olívaolaj vagy napraforgóolaj. Tegye a hozzávalókat a következő sorrendben: „kis kék”, paradicsom, krémsajt, fokhagyma és a gombát. Mindegyik réteget ízesített fűszerek.
8. küldése a sütés a sütőben 40 percig (hőmérséklet 200-210 ° C).
9. 40 perc elteltével, megkapjuk a formában, terjed a zöldségeket nagyvonalúan eloszlású szilárd sajt, és küldje el a sütőben 5 percig.
Padlizsán és gomba a kemencében sült élénkzöld.
Padlizsán gombával és sajttal a sütőben darált hússal
• 3 "kis kék";
• 400 g sertés, marha vagy csirke finomkodik (bárki, aki szereti);
• 600 g kemény sajt;
• 700 g olyan gombák;
• 40 ml napraforgóolaj;
• 1 evőkanál. paradicsomlé;
• A köteg kapor és a bazsalikom.
1. A padlizsánt mosott ki, távolítsa el a farok és a obsushivayut. Cut „sinenkie” a gyűrűk 1-2 cm vastag, tedd egy tálba, és fedett sóval. Fél óra múlva az én növényi és bogyós obsushivayut.
2. Egy serpenyőben öntsünk olajat, és hozzáadjuk a darált húst. Mi megsütjük perc 5. Adjuk hozzá a paradicsomlé és ízlés szerint fűszerekkel. Keverjük, fedjük le fedővel, és meggyötört 5 percig. Öntsük a tölteléket egy külön edényben, és hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet.
3. Sajt felére csökken. Az egyik része foszlány egy reszelő, és egy másik vágjuk vékony lemezek.
4. Gomba, ha szükséges, tisztított, mosott, és obsushivayut. Ezután vágja a lemezeket.
5. Vegye ki a forma sütés és kenőolaj. A komponenseket elterjedt rétegek ebben a sorrendben: padlizsán, darált hús, sajt és gomba. Ha szükséges, sózzuk egy kis fűszer, minden réteg, de ne felejtsük el, hogy már van a vagdalt hús. Elküldjük a sütés a sütőben 35 percig.
6. 35 perc elteltével vegye ki formájában pritrushivaem sajtot edénybe, és elküldjük azt a sütőben (elég 10 percig).
Padlizsán gombával, sajttal kemencében sült zöldség püré.
Padlizsán és gomba a sütőben csirke
• 3 "kis kék";
• 600 g olyan gombák;
• 800 g csirke;
• 350 g lágy sajt (ömlesztett sajt lehet cserélni);
• 150 g kemény sajt;
• 3 fej vöröshagyma;
• 4 fokhagyma fog;
• 40 ml napraforgóolaj;
• Art. tejföl;
• h. L. mustár;
1. A „kis kék” kimossuk, távolítsa el a farok, törlőkendők, karikákra vágott, tegyük egy tálba, és tele van sóval, hogy távolítsa el a keserűség. Végén fél óra egy jó én padlizsán és obsushivayut.
2. Gomba, ha szükséges, tisztított, mosott ki, szárítsuk meg, teríteni egy törülközőt. Ezután vágjuk vékony lemezek.
3. csirkemell filé kimossuk, obsushivayut és vágjuk csíkokra.
4. Lágy sajt shinkuem és szilárd - foszlány a reszelő.
5. hagyma és fokhagyma megszabadulni a csuhé, kimosott, obsushivayut és karikákra vágott.
6. Egy külön edénybe (kicsi) és mustár tejszín keverék.
7. Forma sütéshez A kenőolaj és elterjedt rétegek összetevők: „kis kék”, filé, hagyma, krémsajt, fokhagyma és a gombát. Töltsük a masszát a krémes mustárral, és küldje el a sütőben 40 percig.
8. Vegye ki a sütés után 40 perc, megszórjuk ízesített sajt tömeget, majd elküldi a formában, hogy a kemence (5 perc elegendő).
Tálaljuk padlizsán Gombás sütőben a különböző (aki szereti, amit) szószokat.
Padlizsán gombával, sajttal kemencében burgonyával és sárgarépa
• 3 padlizsán;
• 650 g gomba;
• burgonya 5;
• 3 fej vöröshagyma;
• 300 g lágy sajt;
• 200 g kemény sajt;
• 40 g növényi olajat;
• 1 csipet fűszer ízlés szerint;
• zöld fény.
1. lemosható „sinenkie” törlés farok, törlőkendők, karikákra vágott, add össze egy tálba, és fedett sóval. Félóra múlva a padlizsán és obsushivayut.
2. A gombákat kimossák, obsushivayut és vágott lemezek.
3. burgonya, sárgarépa, hagyma tisztítva, mosással, letörölte és karikákra vágott.
4. Lágy sajt vágott lapok és a szilárd anyagot - foszlány a reszelő.
5. Zsírozza formájában vaj és alkotják a étel: elterjedt a összetevők: padlizsán, gomba, hagyma, sajt, burgonya és a sárgarépa. Megszórjuk rétegek fűszerek. Mi valósult meg a sütés sütőben 40 percig.
6. 40 perc elteltével, akkor húzza ki a serpenyőt, pritrushivaem nyers zöldségek és friss fűszernövények, apróra vágva, és küldje el az űrlapot a sütőben további 5 percig.
Tálaljuk padlizsán Gombás sütőben fényes zöld.
Padlizsán és gomba a sütőbe édes paprika és a csirke szívek
• 2 padlizsán;
• 600 g gomba (bármilyen);
• 5 paprika;
• 10 csirke szívek;
• ömlesztett sajt;
• 250 g kemény sajt;
• fél csésze ketchup;
• 40 ml olívaolaj;
• zöld fény.
1. „sinenkie” kimosható, obsushivayut, gyűrűk vágva, tedd egy tálba, és fedett sóval. Fél óra múlva mossuk le és szárítsa meg a padlizsán.
2. Saját gomba, tisztítására, ha szükséges, obsushivayut, vágjuk vékony ostya.
3. Pepper öblítés, távolítsa el a szár és mag csíkokra vágjuk obsushivayut.
4. A szívem, tedd egy serpenyőbe, forraljuk, amíg fél, és vágjuk csíkokra.
5. Ömlesztett sajt csíkokra vágva, sajt foszlány egy reszelő.
6. Öntse a ketchup egy tálba, bemutatjuk fűszerek és gyógynövények. Az alkotórészeket összekeverjük.
7. A forma zsír vajjal és terjedt a hozzávalókat rétegek a következő sorrendben: padlizsán, szív, ketchup, gomba, sajt, bors. Hajó sütés a sütőben 45 percig.
8. 45 perc elteltével sütés GAT aromás tömege. Pritrushivaem padlizsán sajttal és küldje el az űrlapot a sütőben 5 percig.
Tálaljuk padlizsán gombával, sajttal kemencében fokhagymás kenyeret.
Padlizsán gombával, sajttal sütőben: néhány fontos tipp
1. Mi csak fiatal padlizsán közepes nagyságú.
2. Kezeljük a „kis kék” só, különben az étel lesz keserű.
3. Ne nyomja össze a padlizsán, és egyszerűen engedje le a vizet, és öblítsük le.
4. Vágja el a héjat, ha a vásárolt padlizsán nem az első frissességét.
5. kezelje fűszerek, nem rontja az étel.
6. A zöldségeket vágjuk és a húst vékony gyűrű, szalag vagy finoman shinkuem, hogy minden összetevő alaposan kiszáradt.
7. Ha nem lehet megvenni lágy sajtok, mert nem térnek olcsóság, cserélje ki az ömlesztett sajt. Íz ételek nem érinti.
8. Csak friss (általunk ismert) gombát.