Padlizsán legfinomabb

Hagyományos orosz tárgya konyha elkészítéséhez különböző ételek hosszabb tárolás. Ez annak köszönhető, hogy a speciális éghajlati. Örülök, hogy nyit egy jar a téli üres, ami üdvözlendő, hogy a téli menüt.

Padlizsán kaviár van egy szilárd múlttal. Köztudott, mint egy konyhai edényt a XVII században. Felkészülés a legkedvezőbb árú termékeket. Ez megment sok vitamint és ásványi elemek.

Receptek: Delicious padlizsán télen

Tojás receptek hatalmas. Attól függően, hogy a komponensek lehet éles, ízletes, puha és szaftos. És a legfinomabb padlizsán kaviár, persze, főtt a saját kezét.

• Padlizsán - 1 kg;
• Paradicsom - 1 kg;
• Paprika - 0,5 kg;
• Bitter bors ízlés;
• Hagyma - 2 db.;
• Sárgarépa - 2 db.;
• Közös só - 1 evőkanál. l.

1. Paradicsom mossuk, kis darabokra vágva. Pre paradicsom kell hámozni mozgató 30 másodpercig forró, majd hideg vízbe. Finomított tömeges elterjedése egy külön tálba, és addig hevítik, amíg sűrítő - egy negyed órát.
2. A padlizsánt mossuk, kis darabokra vágva.
3. Bow is zúzott és passzáltuk növényi olaj.
4. Sárgarépa mosni és apróra vágott.
   
   
5. Bolgár paprika és a keserű mossuk, megszabadítjuk a magokat, finomra vágott. Ha azt szeretnénk, hogy egy éles padlizsán kaviár, a forró paprika magokat kell hagynia.
6. Készül sárgarépa, paprika, padlizsán és a paradicsom egyesítjük és forraljuk tizenöt percig.
7. Ezután hozzáadunk előkészített sült hagymát, sót, és főzzük további 30 percig.
8. Amíg főtt tojás, főtt bankok. Ezeket alaposan meg kell tisztítani és sterilizálni, bármilyen eszközzel.
9. Hot kész peték a tégely és melegítjük egy tartályban forró vízzel (15 perc), majd lezárjuk, és csomagolva egy takarót lehűlni.

Ízletes zöldség betakarítás kész. Tárolható szobahőmérsékleten.

• Padlizsán - 2 kg;
• Paradicsom - 1-1,5 kg;
• Sárgarépa - 1 kg;
• Hagyma - 1 kg;
• Paprika - 1 kg;
• Hot bors - ízlés szerint
• Közös só - 3 evőkanál. l.;
• Cukor - 1 evőkanál. l;
• Növényi olaj - 0,4 liter.

1. „Kis kék” mosott, zúzott kis kockákra, só - 3 evőkanál. l, felöntjük vízzel, és hagyjuk állni, míg a többi zöldséget állítjuk elő.
   
   
2. Sárgarépa után a mosó- és tisztítószerek, vágjuk apró kockákra vagy dörzsölni átlagos reszelő.
3. Hagyma tisztított, zúzott.
4. Paradicsom a bőr tiszta és zúzott kockákra.
5. Paprika mossa, távolítsa el magokat, zúzott kockákra.
   
   
6. Víz folyik a padlizsánt, és enyhén melegítjük őket hozzáadásával növényi olaj, elterjedt egy külön tartályban, amelyben készíteni a padlizsán kaviár.
7. Ezután egyenként sült hagyma, paradicsom, paprika.
8. Minden átterjedt a padlizsán, só, adjunk hozzá cukrot, mind a vegyes, és fel kell forralni alacsony lángon 40-60 percig, attól függően, hogy mit szeretnék, hogy a termék sűrűsége.
9. Közben előkészíti a bankok. Ezeket alaposan mostuk és sterilizáltuk.
10. Hot rakott tojást a bankok által kitéve további sterilizálás 15 percig.
11. Bögre lezárjuk, és tegye a takaró alatt a lassú hűtést.

Padlizsán kaviár tároljuk szobahőmérsékleten.

Tipp Azok, akik szeretnének többet garantálja a biztonságot a munkadarab adhat 9% ecetsav - 1 evőkanál. l. végén a főzés.

Ezen túlmenően, padlizsán kaviár lehet hozni homogenitás turmixgépben vagy hagyja, ahogy van, darabokra.

• Padlizsán - 1 kg;
• Savanyú-édes alma - 3-4 db. kis méret;
• Hagyma - 2 fej;
• Növényi olaj 2 evőkanál. l.;
• Ecet - 2 evőkanál. l.;
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• A fekete bors - ízlés szerint;
• Só - ízlés szerint.

1. Padlizsán mosás, obsushivayut, olajozott, tegye a sütőben sütés a fóliazacskó hőmérsékleten 160 ° C-primerno30 perc. Ezután lehűtjük elviselni tiszta kézzel a bőrről, és kockákra vágva, és enyhén megpirítjuk egy serpenyőben.
2. Alma mossuk, dörzsölni egy közepes reszelő.
   
   
3. Hagyma, héja, zúzott kis kockákra, és megsütjük.
4. Keverjük össze az alma, padlizsán, hagyma, keverjük össze, adjunk hozzá borsot, sót, cukrot.

Padlizsán kaviár készen áll a használatra.

Tipp Annak érdekében, hogy a munkadarabot, amíg a tél, adjunk hozzá ecetet, lefektetett az előkészített üvegekbe, sterilizált negyed óra, roll, kimennek, amíg hideg a takaró alatt

Recept 4 Multivarki

• Padlizsán - 1 kg;
• Paprika - 0,5 kg;
• Sárgarépa - 0,5 kg;
• Paradicsom - 0,5-0,8 kg;
• Hagyma - 0,2 kg;
• Só - ízlés szerint;
• Cukor - 1 evőkanál. l.;
• Növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• A fekete bors - ízlés szerint.

1. Minden zöldség megtisztítják és vágjuk gyűrű. Half zúzott paradicsom át turmixgépben vagy reszelő.
2. A kapacitás Multivarki, kikent növényi olaj, zöldség feküdt a rétegek kezdődő padlizsán.
3. Hozzáadjuk a cukrot, sót, borsot, reszelt paradicsom.
   
   
4. A multivarka ki a program „sütni” - 60 perc. Minden zöldség kerül elő együtt elnyelése nélkül hatalmas mennyiségű olajat, mivel azt abban az esetben, sütés külön-külön.
5. Egy órával később, a zöldségek kész. Már lehet szolgált köretként.
6. De a célunk - padlizsán kaviár. Ezért az összes zöldséget alaposan meg kell törni a turmixgépben püré. Felveheti zúzott fokhagymát.
7. A kész kaviár-ra hűtjük, és betápláljuk a táblázatban.
8. A tárolási lerakott peték egy tégely és sterilizált negyed óra, roll és helyezzük egy takaró alatt.

A következetesség padlizsán kaviár, mint egy boltban, de az íze sokkal jobb. Ebben a receptben fele a „kis kék” lehet cserélni cukkini.

Receptek legfinomabb padlizsán kaviár

Padlizsán kaviár lehet készíteni nem csak a téli hónapokban. Egyszerű főzelék változatossá a nyári menüt, talán egy snack, vagy egy külön edénybe egy ízletes köret.

• Padlizsán - 2 kg;
• Paradicsom - 1 kg;
• Hagyma - 0,5 kg;
• Fokhagyma - 5 gerezd vagy ízlés
• Só - ízlés szerint
• Növényi olaj - 6 evőkanál. l.

1. Padlizsán mosott, tisztított bőr, főtt (körülbelül 20-30 perc). Hagyjuk, hogy lefolyjon a víz, amikor kihűlt, akkor lehet nyomni kézzel. Egy másik módszer a hőkezelés a padlizsán: vannak elhelyezve a száraz serpenyőben. Sütjük, amíg főtt fél órán motorháztető alatt fordult rendszeresen. Ezután ledaráljuk egy húsdarálón vagy turmixgépben szünet.
2. Paradicsom mossuk és tisztítjuk a bőrt, felére csökken, földön egy daráló vagy a mixer.
3. Hagyma, héj, zúzott.
4. Fokhagyma grind vagy törje össze a sajtó.
5. Csatlakoztassa padlizsán, paradicsom, hagyma, fokhagyma, só, és a növényi olaj. Minden mix.

Növényi táplálékot fogyasztottak hűtés után.

Fontos! Mivel a minimális olajtartalom alacsony kalóriatartalmú terméket kapunk. Ez megőrzi az összes hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat.

• Padlizsán - 1-1,5 kg;
• Paprika - 0,5-1 kg;
• Paradicsom - 1 kg;
• Bitter bors - ízlés;
• Fokhagyma - 5-6 gerezd
• Só - ízlés szerint;
• A fekete bors - ízlés szerint;
• Növényi olaj - 100-150 g
• Petrezselyem - ízlés szerint.

1. Padlizsán és paprika mossuk, obsushivayut, dörzsölte olajjal, helyezünk a lefektetett fólia serpenyőben. Zöldség szúrni egy villával, és fedjük le fóliával a tetején, hogy zaschipyvayut is. A sütés zöldség tegye a kemencében a hőmérséklet 160 ° C (40 perc).
2. Amikor a zöldségek sütni, azokat megtisztítják a bőrt a hő formájában és felaprítják.
3. Paradicsom mossuk, megszabadítjuk a nyersbőr és zúzott kockákra.
   
   
4. Hagyma, héja, apró darabokra törjük.
5. Paradicsom, hagyma egyesítjük, és hagyjuk 15 percig, hogy meghajoljon pácolt paradicsomot savat.
6. Zúzott fokhagyma keresztül nyomjuk.
7. Greens mosás után, obsushivayut őrölt.
8. Ezután csatlakoztassa padlizsán, paprika, paradicsom, hagyma, petrezselyem, fokhagyma, növényi olaj. Só és bors ízlés szerint. Az élesség adjunk hozzá pirospaprikát.
9. Tedd a hűtőbe.

Fontos! Ebben a receptben ne használjon húsdarálón vagy turmixgépben. Az egész lényege zöldségek, apróra vágott darabokat. Meg lehet változtatni a só mennyisége és az olaj ízlés szerint.

következtetés

Padlizsán kaviár - finom betakarítás. Ez könnyű főzni, receptek és főzési technikák különböző. Tudod, hogy a tojás hozzáadásával a gyökerek, paprika, alma vagy gomba. Figyeljük edények tisztasági üres, és sterilizálja a végtermék, míg a munkadarab kerül szobahőmérsékleten tároljuk, anélkül, hogy tegyük a hűtőbe.

Kapcsolódó cikkek

• Padlizsán ikra- 6 receptek léptető leírása

• Recept padlizsán kaviár

• Padlizsán házi készítésű, ízletes recepteket és tippeket