Pácolás kínai kel otthon

Kínai kel van egy finomabb szerkezetű, mint a fehér káposzta. Ezért pácolás kínai kel a téli gyors, valamint a pácolás boletuses. Fontos, hogy válasszon egy jó pác, amely alkalmas az Ön számára íze. Snack ki kell választani egy pikáns keveréke, kötszerek vehet a keverék lágyabb.

Ha érdeklik ezek a receptek, akkor is hasznos lehet opciókat előállítására sós ecetes porcsin vagy Physalis.

Ecetes kínai kel receptek

Ez magában foglalja a betakarítás pácolás káposzta darabokat, de bizonyos esetekben ez kényelmetlen a használata. Akkor csak a használat előtt vágjuk kockákra vagy csíkokra. Akkor lehet használni az összes ételeket, nem számít, hogy készítünk először.

Szükséges összetevők:

• Kínai kel - 1 kg;
• Bitter bors - 1 pod;
• Paprika - 0,5 kg;
• Bulb hagyma - 0,5 kg;
• Almaecet - 100 g;
• Cukor - 100 gr.;
• Salt - 50 g;
• Víz - 1 liter.

Recept káposzta pácolt téli Peking:

1. Főzés előtt elő kell készíteni a pác. A pan kell mérni a szükséges mennyiségű folyadékot, adjunk hozzá cukrot, sót, ecetet. A keveréket tedd a tűz és tantalized alatt alacsony lángon 15 percig. Tömeg nem kell minden alkalommal forrni, különben az ecet teljesen elpárolgott, és nem lesz csak egy megoldás a só és a cukor,
2. Míg sínylődik megoldás lehet folytatni a zöldség. Káposzta vágott nagy darab, egy fej lehet vágva, 4 darab, vagy valamivel kisebb. Paprika megmosva, megtisztítva a magvak, apró kockákra vágjuk. Bow tisztították meg vágjuk vékony karikákra. Öblítsük paprika, távolítsa el magokat és vágjuk vékony szeletekre; 3. konténerek munkadarabok mosott, sterilizált és szárítjuk. A legegyszerűbb az, hogy az üvegben;
3. Minden korábban készített zöldségek váltani egy nagy tartályba és összekeverjük. Jobb csinálni átadja a tömeg nem gyűrött, azaz a mix. Most a tömeget is terjed, hogy a bankok és óvatosan csavargó;
4. Most a tartályt meg lehet tölteni egy forró oldatát a pác, és közvetlen henger burkolatok;
5. Konténerek alatt tárolt meleg takarót korábban, amíg azok teljesen kihűlni. Aztán megtisztítására tartós tárolása.

Savanyú káposzta télen

Ebben a recept, csak a vastag része a lemez is használható, amelyek nem általánosan használt friss saláták, mivel azok túl kemény. De marinírozásra ilyen hús tetszik a legjobban, hogy nem lesz puha a folyamat pácolás, és az is marad lédús és ropogós. Ennek köszönhetően a recept teljes tömegét fej használata az élelmiszerekben.

Szükséges összetevők:

• Pekinka - 1 kg;
• Cukor - 5 evőkanál. l.;
• Só - 1 evőkanál. l.;
• Csípős chili paprika - 1 pod;
• Ecet 9% - 80-100 ml.

Receptek pácolás Kínai kel:

1. Mielőtt elkezdené főzni, meg kell kimenni különleges módon főzni. Meg kell osztani a fehér alap és a zöld levelek. Amire szükségünk van egy húsos, fehér alap, akkor csíkokra vágjuk és shift külön edénybe;
2. Ezután meg kell mosni a paprika, távolítsa el magokat és vágjuk apró kockákra;
3. Pepper összekeverjük a masszát, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű sót, és jól összekeverjük, zavarhatja a kezében. Az elegyet hűtőszekrénybe helyezzük 1 órán kivonat a lé;
4. Míg infundált káposzta tömeg kell készíteni a pác és a tartály üres. Csomagolásokat kell mosni, tegye át gőz sterilizálás, majd tegye fejjel lefelé egy törülközőt, hogy enyhén lehűtjük;
5. Marinade forraljuk ecet, amely hozzáadott cukrot. A keveréket kell forralni. Öntsük a forró keveréket zöldség, várjon egy kicsit, és akkor átkerülhet a keveréket az előkészített üvegekbe, kevés kell tömöríthető keverék. Munkadarab kell, hogy töltse fel a tetejére előállított pác;
6. Tartályokkal terjed, és tegye forró vízbe. Ezeket meg kell 15 percig forraljuk. De ha a nagy bankok, akkor lehetséges, hogy növelje az időt a sterilizálás akár 30 percig;
7. Már csak azt kell húzni a tartály forró vizet, viszont, hogy egy meleg takarót, és hagyjuk 1-2 napig.

Fűszeres savanyú káposzta

Ha a készítmény akut recept a háziasszony nem talál egy pod csípős paprika, akkor lehetséges, hogy a fekete bors. Íz persze egy kicsit más lesz, de még mindig formálására szaftos és ízletes. Azok, akik nem szeretik a fűszeres, nem tudja használni a paprika a recept pác ebben az esetben lesz egy szelíd kis savanyú.

Szükséges összetevők:

• Káposzta - 1 kg;
• Hagyma - 300 gramm;
• Pepper - 300 gramm;
• Erős paprika - 1 pod;
• Cukor - 100 gramm;
• Salt - 50 g;
• . Ecet - 1 tk;
• A víz tiszta - liter.

Hogyan pácolt kínai kel a tél:

1. Zöldség elő a következők szerint: káposzta mossuk, vágjuk hosszú, vékony csíkokra, tiszta hagymát és vágjuk gyűrű, bors mosás, távolítsa el magokat és vágjuk vékony csíkokra;
2. Készül zöldségeket lehet azonnal helyezni előkészített üvegekbe, erősen tömörített, így jobb lesz a páclében, és tárolják;
3. Most kell készíteni a pác. Melynek előállítási vizet forralni, öntsük egy só, cukor és ecet oldatot enyhén forraljuk, és eltávolítjuk a lemezről;
4. Pépet azonnal öntsük a forrásban lévő oldathoz, tegye forró paprika and roll vassal borító azonnal
5. Az üres lehet helyezni egy takaró alatt, úgy, hogy jól vannak, és párolt sokáig kihűlni, majd vegye ki a hideg.

Savanyú káposzta céklát

Amikor a betakarítás káposzta ő nem szép színek, ő elsápad és jellegtelen. És azzal a kiegészítéssel, sárgarépa és cékla előgyártmány szerez egy érdekes színkombinációt és színes halvány káposzta kicsit. Marinade is tartalmaz elegendő összetevők, amelyek együttesen lehetővé teszik, hogy megkapjuk szokatlan íz csavar.

Szükséges összetevők:

• Pekinka - 2 kg-ot;
• Fokhagyma - 1 db;
• Friss sárgarépa - 2 db;
• Cékla - 1 kis gyümölcs;
• Növényi olaj - 200 ml;
• Cukor - 200 gramm;
• Babérlevél - 2 levél;
• Salt - 2 evőkanál. kanál;
• Fekete bors - 2 borsó;
• Hot bors - 1/2 pod;
• Ecet - 150 ml;
• Víz - 1000 ml-re.

Lépésről lépésre főzés utasításokat:

1. Gyökérzöldségek mossuk, apróra vágott nagy négyzetek, azok mérete legyen kb 3x3 cm;
2. Cukorrépát mosni, tisztítani, vágjuk vékony csíkokra;
3. Sárgarépa tisztítani a durva bőr, vékony csíkokra vágjuk;
4. Minden az előkészített zöldségeket egy tálban keverjük össze és alaposan keverjük össze;
5. Most meg kell hagyni, és mozgassa zöldségeket főzni a pác. Először forralt tiszta vizet adunk hozzá, a kívánt fűszereket és forró paprika. Amikor a keverék forrni kezd, akkor eltávolítható a hő-és adjunk hozzá egy mért ecetet, jól keverjük össze, és öntsük az előkészített zöldségek;
6. Ez a betakarítás kell lennie a szobában napról a másikra, de szükség van egy csomó fedőlemez a pépet nem ugrik fel, és nem kap extra szemetet;
7. Ezután a keveréket eltolódhat külön tartályokban, és tegye a hideg;
8. Konténerek lehet sterilizálni, majd a csavar lehet tárolni egy normál szobai.

Savanyú káposzta koreai a tél

Mindenki tudja, a sárgarépa a koreai, de egy kicsit kedves hostess betakarított káposzta koreai. Kiderült, ugyanolyan csípős, étvágygerjesztő és éles kicsit. Élesség állítható a mennyiségű forró paprika és a fokhagyma. Saláta káposzta legyen elég éles, de lehet, hogy egy kicsit kevésbé éles. Kochan nem kell apró darabokra vágjuk, amely jelentősen csökkenti az előállítás időpontjában ez a recept felkészülés a tél.

Szükséges összetevők:

• Pekinka - 1,5 kg.;
• Fokhagyma - 6 szegfűszeg;
• Őrölt bors - 4 evőkanál evőkanál;
• Cukor - teáskanál;
• Sol - 150 gramm;
• Friss víz - 2L.

Ecetes Káposzta fast food:

1. Kochan kell mosni, hogy távolítsa el a felesleges felső levelek és darabokra vágjuk. Nem lehet szétszedni a fejet egyedi darabokra, csak vágjuk 4 db. A hús darabokra vágjuk szükséges közvetlenül a felhasználás előtt;
2. Tegye a pépet egy külön tálba, és hagyjuk;
3. Most meg kell keverni a forró vízben sóval, keverjük mindaddig, amíg a kristályokat nem teljesen feloldódott, hűvös;
4. Az elkészített pépet öntsük ostyvshim oldatot, az oldat teljesen le kell fednie a tömeget;
5. Az elegyet egy szobában 12 óráig csak meg kell fedezni, akkor a kis lemez, ez fogja a test mellett a megoldás. A folyamat során a pácolás kell keverni a pépet többször, amíg az teljesen az oldattal átitatott;
6. Külön-külön, kombinálni finomra vágott fokhagymát, a cukor és a forró paprika, keverjük össze a tömeg, adjunk hozzá egy pár evőkanál vizet és egy jó grind az így kapott masszát;
7. A kapott oldatot rostélyos levél, fontos, hogy győződjön meg arról, hogy minden egyes levél teljesen borított földön. Ha a fej pácolt darabokra szeleteljük, akkor meg kell, hogy gondosan hajtsa be a levelek és promazyvat őket belülről. A tömeg eltolódása az egyes bankok, felöntjük sós tartály tetejére. Most lehet, hogy lezárja a konténer fedelét üres, és küldje el hűvös helyen;
8. Az ilyen készítmény tárolható egy nagy zománcozott serpenyőben. És főtt meg egy pár napig. Üresek sterilizálás nélküli csak hűvös, sötét helyen.

Felszólították a pác káposzta tud többet az akut, vagy fordítva, nagyon finom. De pácolás kell választani csak kemény húsú, amely hatására a pác nem lesz túl puha és íztelen. Megfelelően főzött pekinka mindig étvágygerjesztő crackles.

Kapcsolódó cikkek

• Kínai kel a téli - a legjobb receptek üres

• káposzta 1

• Receptek a kínai kel a tél fotók