Oyakodon (csirke japánul)
Ízletes étel csirke szójaszósz.
összetevők:
- 500 g csirke (láb 2)
- 150 g hagyma
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 tk cukor
- 1 tojás
- néhány szál petrezselyem
- só
- rizs körettel (opcionális)
Oyakodon - egy népszerű japán étel csirke, szójaszósz és a tojás. Természetesen a recept, amit oyakodon nem teljesen hiteles. Én, hogy egy kicsit alkalmazkodni a hazai realitásokat, de ugyanakkor ő nem szűnik meg nagyon finom. Csirke kapunk enyhén édes, kiegyensúlyozott íz és aroma. Oyakodon legjobb rizzsel.
előállítás:
A lábak a húst, vágjuk nagyobb darabokra.
Hagyma tisztított, vágott fele gyűrű.
Petrezselyem elkülönül a szárak, szelet.
A pan öntsük a szójaszósz, plusz két evőkanál vizet.
Adjuk hozzá a cukrot, egy csipet sót, forraljuk fel.
Hozzáadjuk a hagymát, keverjük össze. 5 percig főzzük, időnként megkeverve.
Adjuk hozzá a csirkét darabokra, keverjük össze a hagymát. 5 percig főzzük közepes lángon.
Ezután fordítsa meg a darabot, hogy a másik oldalon, főzzük további 5 percig.
Egg habverővel egy csipet sót villát.
Egyenletesen öntsük a tojást a csirke darabokat. Főzzük néhány percig, amíg meg nem megragad egy tojást.
Egy lemez bele a rizst a tetejére oyakodon. Azonnal etetés.