Otthoni főzés készült rozsliszt
Otthoni főzés készült rozsliszt recept nagyon egyszerű, jó szomjoltó, és kiváló kiindulópont egy növényi kivonat. Felkészülés egy italt a következő összetevőket:
- rozs és a búzaliszt;
- a víz;
- cukor;
- Szárított élesztő vagy mazsola;
- menta, ha szükséges.
előállítás alapján
Mielőtt elkészíti a házi sört készült rozsliszt kell vigyázni a kovász (vastag) - az alapja az italt. Készítsünk kovász Can élesztő vagy mazsolát. Mindkét módszer egyformán jó.
1. módszer Polpaketa száraz élesztő összekeverünk 2 evőkanál. liter cukrot és oldjuk fel 0,5 liter meleg vízben. Ezután hozzáadjuk a lisztet, amíg a folyadék sűrűsége. Keverék hagyjuk állni fél órát, és fokozatosan adjunk hozzá rozs érjünk el, mint a tejföl. Ferment idősebb egy napon át szobahőmérsékleten keverjük.
2. módszer 300 ml meleg vízzel adjunk hozzá 3 evőkanál. l rozsliszt, óvatosan megtörni a csomók és öntsük 2 evőkanál. l cukrot. Ha szükséges, adjunk hozzá egy alapvető eleme, hogy krémes állapotban, majd 10 egység. mazsolát. Erjedésnek meleg helyen 1 napig. Mintegy hogy hajlandó-e mondani, savanyú szag és a buborékok a felszínre. A savanyítás után a mazsolát kell távolítani.
Hogyan sört sört
Vannak, akik inkább főzni a liszt sört csak készült rozsliszt, de van egy titok: a kiegészítéssel, búza teszi több ajánlatot.
10 liter vizet vesznek 1 kg liszt, amelyből a két alkatrész a rozs és 1 rész a búza.
- Liszt öntjük tartályba, és tele forralt forró vízzel (40-50 fok), olyan mennyiségben, hogy megtörje az összes csomók. Jobb, hogy megtörje a mixer, így sokkal gyorsabb lesz. Kell szereznie homogén krémes masszává.
- Öntjük, majd csak a forralt vízzel a kívánt térfogatra. Így, ha azt tervezi, hogy készítsen 10 liter kuvasz, meg kell vigyázni ilyen mennyiségű forró vízzel.
- Minden alaposan összekeverjük (ez nagyon kényelmes a használata egy fa sodrófa).
- A hozzáadott cukor mennyisége ízlés.
- felvehet egy csokor friss menta, ha ez szükséges. Ehhez a növény, hogy nem szétszéledtek kvas kapcsolódó téma.
- Amikor a folyadék lehűlt, hogy a hőmérséklet körülbelül 40 fok, és bejuttathatjuk élesztő minden összekeveredik.
- Kapacitás kuvasz meleg lesz. Ha szükséges, akkor ki kell terjednie, például egy takarót.
- Amikor a hab elkezd kialakulni, és a buborékok jelennek meg, fogyasztható.
Mielőtt árvíz dobozok és palackok sört összekeverjük. További tárolási történik a hűtőszekrényben.
Kommunális fog lecsapódni az alján a dobozok. Ezt fel lehet használni, mint egy kezdő a következő alkalommal. Az okok a hűtőszekrény kuvasz származó rozsliszt megtartja a minőségét hosszú ideig.