Otthoni főzés készült rozsliszt - receptek
Kvasz - a hagyományos szláv ital savanyú. nagyon gazdag vitaminokban (főleg B-csoport) és ásványi anyagok, tökéletesen oltja a szomjat és nagyon gazdaságosan. Mindezek a funkciók sört az egyik az első helyen a listán az üdítőitalok, amelyek készek sokáig.
Egy egyszerű recept házi kuvasz marad recept a rozsliszt. Ez főzetet úgynevezett „fehér kuvasz” a szín, hogy megszerzi az emésztés során. Kvasz kölcsönöz borostyánszínű vagy sötétbarna sötét telített színű felhasznált maláta. Rozs liszt és víz előállítására okok, amelyekhez cukrot adunk hozzá. Adja hozzá az élesztőt nem szükséges, mert a liszt jelen van minden, ami szükséges.
Tehát, ha szüksége lesz:
előállítására a kovász:
Rozsliszt, durva - 2 csésze
Ivóvíz - 400ml
Cukor vagy méz - 2 evőkanál
készítésére kuvasz:
Rozsliszt, durva - 2 evőkanál
Cukor vagy méz - 2 evőkanál
Maláta rozs / árpa sötét - 1 evőkanál (maláta, ha nem, akkor csinálni nélküle)
Mazsola fény - 7-10 db
Egy tálba kapacitása legalább egy liter (keverés kényelem) elegyíthető vízzel rozsliszt előállítására kovász számára kuvasz - kell forgassa a sorrendben 0,5 liter. Add hozzá a cukor, oldjuk fel tömeges, folyamatos keverés közben, és hogy eltolja a vastag a jar mennyisége nem kevesebb, mint két liter. A kovász, hogy „nő” a körét és ha tesz a közepén még egy liter jar, akkor lehet „menekülni”.
Készítette: a sűrű kovász otthoni kuvasz fedél gézzel, és tegye meleg helyen 48 órán át. Ezalatt az idő alatt keverjük a vastag egy-két alkalommal, ha szükséges. Így adsz hozzáférést több oxigént, valamint az erjesztési folyamat aktív lesz.
Óvatosan tolja a kész kovász a három literes üvegben, adjuk hozzá a lisztet és a cukrot / mézet, adjunk hozzá vizet, és tegye a mazsolát - ez felgyorsítja az erjedési folyamatot. Fedjük le a jar cheesecloth, és tegyük egy sötét meleg helyen.
Két nap, akkor engedje le a folyadékot belőle, majd az okok. Öntés a folyadékot egy másik tartályba, törzs keresztül cheesecloth.
Hogyan kell kezelni a-alapon, ami után maradt a kiszivárgott folyadék.
Grounds - ez a kovász, amely minden egyes alkalommal növekedni fog hangerő annak a ténynek köszönhető, hogy nem lesz folyamatosan hozzá rozsliszt és a maláta.
Most adjuk hozzá a vastag cukor vagy méz, rozsliszt és ha szeretne egy sötét maláta számára kuvasz különleges íz, szín és illat. Keverjük el mindent, és adjunk hozzá vizet. Ismét küldeni két napig sötét meleg helyen. Ezen a ponton kap kétnaponta, kiváló otthoni főzés. egyesítése érett főzetet sűrű ismét újratöltött liszt, cukor és a maláta, keverjük össze, és öntsük a hideg víz. A forró körülmények között (hőmérséklet közel 30 fok) előállíthatók sört 24-36 órán át. Meg kell, hogy kövesse a folyamatot. Ha az alapon rendezik, és a folyadék már nem „felforr”, kuvasz lehet önteni egy külön tartályba, hogy töltse cukorral és küldje el a hűtőszekrényben kihűlni.
A kész sört hozzá érett íze cukor vagy méz.
Amikor az alapon fogja elfoglalni egyharmada a bankok, hogy osszuk két részre. Az egyik része a park az azonos kapacitású, és a második put egy újat. Így kapsz több kuvasz.
Közös magyar ital - otthoni főzés készült rozsliszt - már régóta az egyik legjobb! Alapján otthon kuvasz e recept, akkor főzni egy csodálatos hideg első fogás - okroska. amelynek nyilvánosságra hozatala kínálunk cikkünket.
Főzni öröm!