Olvassa el a könyvet INGYEN tea - nagy gyógyító
(Page 1 10)
-------
| bookZ.ru gyűjtemény
| -------
| Nina Telenkova
|
| Tea - nagy gyógyító. Fajták és azok terápiás tulajdonságait, a betegségek megelőzésére. Gyógyteák, gyógyító tulajdonságait.
-------
Az első említés a tealevelek tartozik a XII-X század ie. Még azokban a korai időkben, az emberek megtanulták, hogy sört a növény élénkítő ital, alvás száműzi. Alapján a megmaradt írott források, az akkori első tea volt, csak a vallási szertartások, és csak jóval később kezdett inni hétköznapi emberek.
A kérdés, hogy a hazája tea továbbra is ellentmondásos. Túlélte legendák, amelyek azt jelzik, hogy a hazája tea Kínában. De az elején a XIX században Északkelet India (Assam) és a déli lejtőkön a Himalája vad tea növényeket fedeztek fel. Ezért nagyon nehéz kideríteni, hol ez az első főzött ital.
Tea növény tartozik ugyanabba a családba A kaméliás. Ő képes növekedni a szegény sziklás talaj, kőzetek. Ez a növény szívós és meglehetősen szerény. Tea bokor képes alkalmazkodni a különböző időjárási körülmények között, ez teszi a meleg és a hideg. Ő nem tartozik a „járvány” betegségek, amelyek nem jelentenek nagy veszélyt a sok trópusi és szubtrópusi növények.
Tartós üzem - cserjék lehet élni, és gyümölcsöt több mint 100 éve.
Kínában, tea vezették be a kultúra közepén a IV században, Japánban, az ismertté vált csak 500 éves, körülbelül ugyanabban az időben terjedt el Koreában. Elején a XVI században tea behatolt Európába portugál hajósok.
Manapság, tea termesztik több mint 30 országban szerte a világon.
tea hívják haza, hogy inkább Kína. Itt volt az első, aki figyelni, hogy a frissítő hatása van a főzet a levelek a növény, és elkezdte művelni.
Az első említés a tea kutatók találtak a kínai kéziratok nyúlik vissza, több mint 3000 éve. A VIII században, Lu Yu létrehozta a híres „Értekezés a Tea”. Úgy vélte, hogy az első teát inni kezdte használni a kínai császár Shen Nong, aki részt vett a tanulmány a különböző növények és vett egy csomó mérgek. Mint egy ellenszert, ivott az infúzió keserű - zöld tea.
Van egy legenda, hogy a tea bokor nőtt ki a földből elhagyott szemhéj kínai szerzetes, aki csattant őket haraggal magát, mert elaludt a meditáció alatt.
Kínai zöld tea tekinthető a gyógyszer, és csak az első kezelést. Később, tealevél kezdték használni a vallási szertartások, és csak a VII században, teát szolgálnak fel a bíróság császár nagy személyiségek. Fokozatosan ezt az italt elterjedt hagyományos kínai. Hoztak neki utazik buddhista szerzetesek, akik ittak teát beszélgetések során tanítványaival.
Buddhisták létrehoztunk egy teljes filozófiáját tea - Tao tea. Úgy gondoljuk, hogy ez az ital segít egy személy tudja a belső világ, hogy betekintést nyerjünk magát és az egész univerzumban. A III században, teafa növekedni kezdett az ültetvényeken. Miután néhány évszázados magas fa eredményeként a kiválasztási kapott bokor, hogy könnyebb összegyűjteni levelek.
A XVIII században, Kína már ismert, több mint 100 fajta tea, ez lett a legnépszerűbb ital. Alatt tea a kínai vendégek mondani: „Megpróbálom tea ízét, kóstoljuk az ízét maga az élet.”
Végére a V század említi tea megosztási tények határain Kínában. Drink kezdte mozgását a Selyemút mentén, húzódó Mongólia, Tibet. A VIII században kiadták külön törvények, amelyek szabályozzák a művelésmód és a tea főzése. Tea levelek először eldörzsöljük, majd elkeverjük a forró vízzel, egy az egyhez, hogy habverővel seprű bambusz, majd sört. Ezt követően, a kínai kezdett termelni porcelán máz a belsejében. Ebben az étel nagyon jól látható színes ital, és meg tudja határozni a függőség az ízét és aromáját tea színét.
Kínai kezdte követni a változást a színe tealevelek során a növények növekedését, és rájött, hogy ez volt a fiatal levelek a legalkalmasabbak sör az ital. Mindez előnyös a termelés tea.
A VII-X században, a Tang-dinasztia, a legnépszerűbb volt a porított tea. Amikor a sör vizet adunk a só, ami az ital íze szignifikánsan különbözik a számunkra ismerős.
Kínában, gyakran rendeznek úgynevezett tea versenyek, ahol a versenyzők voltak azonosítani a különböző típusú tea, és azok értékelése.
A XIII-XIV században, a kínai emberek alatt volt tatár-mongol iga, a legtöbb tea ültetvények elpusztult, így a tea kultúra elhalványult. Köztudott, hogy a Marco Polo tartózkodása alatt Kínában, nem is próbálja teát. De egy idő után a tea bokrok ismét növekedni kezdett. Ezután az italt vált egy másik sört: forró vízbe mártott az egész levelek.
A XVII-XVIII században, akkor kezdett aktív tea kereskedelem Európában. Mivel a termelés tea és egyre szélesebb körben ellentétes a világra.
Japánban a zöld tea csak a IX században. Ő hozta buddhista szerzetes Kínában, Koreában és Indiában, valamint a japán utazók látogatják Kínában. Tea nagyra értékelik hívja a drága italt. Japán buddhisták létrehozott egy rituális úgynevezett „Yingchao” - egy vallási szertartás, tartott a tömeges tea. 200 év után, a japán növekedni kezdett teacserje kolostorokban. Az ital használják vallási szertartások és kezelésére használják. Eljárás a tea főzése eltér a kínai. A tealeveleket először megőröljük porrá egy porcelán mozsárban, kitöltve egy előmelegített edényben, és öntött forró, de nem forrásban lévő vízben. Japánban több mint nyilvánvaló, a tea aromáját, nem íze.
A XII-XIV a növekvő befolyása zen buddhista kolostorok tea egyre népszerűbb nemcsak a szerzetesek között, hanem arisztokraták, szamuráj és a városiak. Japán teaszertartás fejlesztették zen buddhista szerzetes. Ő volt az úgynevezett „Cha-no-yu”, ami azt jelenti, „forró víz a tea.” 1484-ben a teaszertartás hivatalosan az állam által elismert, és fokozatosan kezdett szert népszerűségre körében az arisztokrácia.
Kína elkezdte aktívan kereskedni teát a V században. A Nagy Selyemút tea stints Afganisztánban, Perzsiában és Róma. Ezután elterjedt Indiában, Sri Lanka, Koreában és Indonéziában.
Az európaiak íze tea csak a XVI században, amikor hozta a portugál, aki felfedezte a tengeri utat Kínába.
Angliában teát először megpróbálta 1662. Benyújtotta ajándékként King Charles II kereskedők a Kelet-indiai Társaság tiszteletére az esküvő a portugál hercegnőt Catarina Braganza. És mivel abban az időben, tea lett a divatos italt a bíróság. Rendes emberek inni kávéházakban, amelyek nagyon népszerűek voltak.
A közepén a XIX században a fogyasztás a tea Angliában nőtt 15 alkalommal. Az ország létrehozott egy különleges tea kertek, ahol meg lehet sétálni, zenét hallgatni, és teát inni a füvön.
Indiában, az emberek már régóta tekintik tea gyógyszer, mert az erős hatása van a szervezetben.
Az Egyesült Királyságban, az ital is megváltoztatta az étkezés. Nagy jelentősége van az élet a brit vásárolt ebéd - ebéd után, ami szükségszerűen teát szolgált fel. 16 órán kezdett egynapos tea. Ennek eredményeként, acél vacsora 20 óra helyett 18, és vacsora törölt szükségtelen. Az elején a XX század nap tea party költözött 17 órán át. Ez volt az egyik legnépszerűbb brit hagyomány. Az emberek gyakran hivatkoznak a 05:00 tea, mint az egyik legfontosabb étkezés. Végén a XIX században a bíróság úgy hozta létre a rituális figyelembe tea: különleges jelmezek, készletek, készlet eljutnak a frissítőket asztalra.
Németországban először kóstolta tea lakói Kelet Freyslenda - határ menti terület Hollandiában. Közülük különösen népszerű volt erős keserű keveréke jávai és Assam tea, hígított rum. A jelenlegi népesség Freyslenda válasszon puhább fajta, de a tartomány is fogyaszt sokkal több teát, mint az országos átlag.
Németországban a szokás iszik teát gyakorlattá vált megszilárdította az emberek életében, amíg a végén a XVIII. Ezt megelőzően, hogy azt használják, mint egy szabály, kezelésére megfázás és más betegségek. Tea rövid idő alatt nagyon népszerűvé vált.
Royal Tea Company hozott Kínából több mint 60 különböző fajta. A németek is használják a tea reggel helyett a hagyományos levest. Ennek alapján a száraz tealeveleket készítettünk más italokban, mint a bélyeget. A XIX században világi fogadások feltétlenül szervezett tea.
Németországban az úgynevezett divatos tea táncokat. Fogadások, bálok meghívott ivott az italt, és még táncolni sem hagyja, hogy a poharat a kezéből. A szín, az aroma tea levelek és hely, az emberek próbálták megjósolni a jövőt. Németországban a teáról akkoriban áll számos közmondások és mondások.
Tea az egyik legnépszerűbb német italt és most.
Magyarországon a tea óta ismert, 1638, amikor a mongol uralkodó elé cár Mikhail Fedorovich 60 kg száraz tealeveleket. Mielőtt ezt az eseményt, ittunk csak burját tégla tea.
A német író Goethe 1823-ban feleségül vette Christina Vulpius, amely már régóta úrnője házasság előtt szült neki egy fiút. A magas társadalmi kétségbe vonta, hogy rendesen ki egy ilyen nő. Fraulein Keshlauzen rendezze a vitát a mondatot: „Ha Goethe adta a nevét, akkor legalább is neki egy csésze teát.”
A bíróság, mint egy italt, akkor sikeresen gyógyították a betegeket király. 1727-ben Kína megállapodást írt alá a kínálat tealevél. Peking Moszkva hozott teát lakókocsik. Ezek töltött több mint egy éve az úton, így a termék ára nagyon magas volt - 10-szer magasabb, mint Európában. Szerte az országban, tea elterjedt csak a végén a XIX században, amikor a vasúti kezdett kialakulni tengeri útvonalak.
Tea főzött szamovár, amelyet bronzból készült, réz, arany, ezüst, és még a porcelán. A felső rétegekben a magyar társadalom átvette az angol tea hagyomány. Teafogyasztási látták, mint egy nagy lehetőséget, nem csak beszélni, és enni, hanem bizonyítani a finom modorával.
Alkalmazottak és a közemberek próbálta ötvözni rengeteg kereskedő lakoma és intelligens módszerek nagy társadalom. Az alsó rétegek szeretett inni teát olcsó teaházak, hogy létezett minden kisvárosban.
Aleksandr Dyuma azt mondta: „A legjobb tea részeg Budapesten és Magyarország egész területén.” Ez azzal magyarázható, hogy az összes európai országban, kivéve Magyarország, kellett használni a tengeri közlekedés. Az ilyen utazás egy kis teát syrel, kikötők és elveszíti ízét.
Végén XIX-XX század elején, Magyarországon volt az első tea ültetvények - Batumi és Szocsi. Jelenleg termesztett Krasznodar terület kamélia fajta kínaiak a legészakibb a világon.
Amerikában, úgy találta teafiltert. A kereskedő Thomas Sullivan, hogy mentse a csomagolás lett száraz tealeveleket kis táskák selyem. Az ügyfelek, akik nem értik, miért a tealevelek annyira tele, elkezdett főzni teát ezekben zsákokkal.
Jelenleg tea a legnépszerűbb ital a világon. Minden országban, úgy döntött, hogy inni és a maga módján, de a nemzeti sajátosságok természetesen kapcsolódik a kínai kultúra és a hagyományok.
1 kg tealevelek lehet csavart kapni 250-300 teáscsésze és 1 kg pellet - 2-szer nagyobb. Az ital főzik a pellet gyorsan és ad egy erős italt.
// - finom teát - //
Finningen és adja - a felhasznált fajtára gyártásához filteres tea.
// - Virág tea - //
Virágos - elit teák a legfiatalabb levelek és még ki nem festett tea rügyek.
Tippy Golden Fpaueri Orange Pekoe Golden Flowery Orange Pekoe, virágos Orange Pekoe, virágos Orange Pekoe Armor - a legelitebb és költséges teák, nagyra értékelve a világ tea árverések.
Zöld teák legnagyobb osztott lapra lapok, vágott és törött.
Ortodox - tea készül egész levelek csavart vagy törött.
STS - tea granulátumok.
Kínában a fehér tea a időszámításunk kezdete tartották a gyógyírt a halhatatlanság. Azt hagyjuk inni csak császárok.
A fehér tea igényel nagyon óvatos kezelését. Csak akkor lehet tárolni légmentesen lezárt kerámia vagy fém edényben, hűvös, száraz helyen, távol erősen illatosított termékeket, hiszen gyorsan felszívja a szagokat. Ahhoz, hogy kiemelje az íz, főzött tea ajánlott kerámia vagy porcelán teáskanna.
Amerikában és Európában jelenleg van egy „boom” a zöld tea, mert a gyógyszer tulajdonságait. Hazánkban az emberek még mindig megszokni, így a piac zöld tea még mindig elég gyenge. Tény, hogy a különböző minőségű zöld tea sokkal több, mint a fekete.
A termelés a zöld tea fő feladata, hogy tartsa hasznos, biológiailag aktív anyagok a friss levelek. Ezért összegyűjtése után a kis szárított a szabadban, és annál kevesebb idő szárítás, a zöld tea közelebb áll egy fehér. Amikor a levelek lágyak, azokat forró levegővel szárítjuk egy zárt kemencében vagy nyílt tűzön. Ez megakadályozza, hogy a leveleket oxidáló (azaz fermentáció). Miután a második szárítási, azok csavart. Attól függően, hogy az eljárás csavaró azonosítani néhány fajta zöld tea.
1. Gyenge vagy sodrott naturalnozasushenny, tea - hagyja kitéve gyakorlatilag nem csavarodik.
2. Egy lapos, vagy lapított, tea - nem hagy alig csavart, mint egy babérlevelet.
3. határozottan csavart a keresztirányú tengely mentén a tealevelek. Megjelölt Gunpowder ( «por"), a levelek van pehely vagy pelletek.
4. határozottan csavart a hosszanti tengely mentén a tealevelek. Levelei alakú hosszú, spirálisan csavart pálca.
Curl tealevelek jelentősen növeli a hossza a tárolási, lehet menteni a legjobb tulajdonságait, és szabályozzák a kitermelés illóolajok és a tápanyagok a folyamat sör. Minél erősebb a csavart a zöld tea, a magasabb szárazanyag-tartalmú.
Twisting a tealevelek végezzük, általában kézzel, így átitatott a lé, és szerzett egy sötétzöld színű. Kézi kanyargó egy adag zöld tea tart körülbelül egy óra.
Miután csavaró elhagyja nyers végül szárítjuk. Ez lehetővé teszi, hogy stabilizálja ízek, tápanyagok tea. Színes minőségű, megfelelő szárított zöld tea legyen friss és fényes.
Magyarországon még a XVII-XVIII században ittak zöld tea volt, de aztán valamilyen okból cserélni fekete.