Olivier füstölt csirke teszi a különböző recept
Az egykori Szovjetunió nem találtam, talán egy ember, aki nem tudta, és nem próbálja meg a Olivier saláta. Ez az étel vált annyira része a magyar folklór, hogy ő, mint minden igazi népi alkotások, sok fajta. Változó mindent a nevét - „Olivier”, „téli”, „zimushka”, „tőke” -, és befejezve a személyzet. A saláta feküdt (eladási) alma, hagyma, tojás, zöldek; cserélje hús csirke mindkét - kolbász; uborka össze friss, vagy válasszon csak egy dolog. De az eredmény mindig egy hely a becsület az ünnepi asztalra, különösen az új év, ami egy szimbólum ez a saláta már régóta együtt karácsonyfa, mandarin, pezsgő és gratulálok az elnöknek.
Opció füstölt csirke
Az egyik legszembetűnőbb az íze fajta híres saláta füstölt csirke. A lekvár túl rossz, de tapasztalt aromás füst a madár lesz egy nagyon különleges ízt, amely megadja a saláta „akkord” nagyon kifejező hang. Ezen túlmenően, a füstölt termékek tökéletesen harmonizálnak bármilyen savanyúság, majd a csirke nagy „barátkozni” a saláta ecetes uborka és a borsó.
Főzni
- Füstölt csirke (előnyösen emlőszövetben) - 400-500 g;
- Burgonya - 4-5 db;
- Sárgarépa - 4 db;
- Hagyma - 1 db;
- Egg - 4 db;
- Pickles - 3 db;
- Zöldborsó - 1 bank.
- Zöldség Mossa jól, és forraljuk „egységes”, amíg főtt (akkor egy serpenyőben). A burgonya és a sárgarépa kész lesz körülbelül ugyanabban az időben; sárgarépa fontos, hogy ne megemészteni - meg kell könnyen áttört a hegye egy kés, de továbbra is rugalmas.
- A burgonya és a sárgarépa kész arra, hogy engedje le a vizet, kissé hűvös és zöldség még meleg héja (a hideg súlya messze kevésbé valószínű). Vágjuk a sárgarépát és a burgonyát apró kockákra vágjuk.
- Füstölt csirke tisztítani a bőrt, külön a húst a csontokról, és vágjuk darabokra azonos méretű, mint a zöldségeket.
- Cook kemény tojás (erre úgy kell zajlania, forrásban lévő vízben 10 percig), hűvös, húzza le a héj és őrölni. Használhatja a simító, késsel vagy speciális yaytserezkoy.
- Bow tisztított pelyva, apróra vágott. Eltávolítani egy éles szaga és a túlzott keserűség, akkor lehet hagyni egy percre apróra vágott vöröshagymát forró vizet, öntsük egy tésztaszűrő, és hagyja, hogy a víz csatorna is.
- Zöldborsó és nyílt gondosan kiürítjük.
- Pickles (amely sós - pácolt így Olivier nem kívánt sav és szintén csökkentheti az eltarthatóságát saláta), hogy ki a sós és vágjuk kockákra.
- Keverjük össze a hozzávalókat egy mély tartályba, könnyű összekeverni. Adott esetben fel apróra vágott zöldhagymát vagy kaporral. Ahhoz, hogy egy saláta füstölt csirke friss marad hosszabb ideig, akkor nem kell kitölteni a teljes mennyiséget egyszerre - akkor jobb, ha hozzá a szószt, és a sót, ha szükséges.
Ajánlott: saláta recept ananásszal és füstölt mell
a töltet
Hogyan kell alkalmazni a
A legjobb ételeket főzni Olivier, persze, egy tál -, hogy kevesebbet, csak nincs értelme. De a lehetőségek bejelentés eltérő lehet - a banális „hozott salátát egy nagy tálba, kibír egy kanállal, és tegye az asztalra,” a fantázia a háziasszonyok nem korlátozott.
Tehát a saláta füstölt csirke is lehet szép és eredeti módon szolgálni:
