Olasz saláta rukkolával, koktélparadicsommal és puha mozzarella
A mártáshoz lesz szüksége:
- Friss zöld bazsalikom - 20 g;
- Fenyőmaggal - 30 gramm;
- Olívaolaj - 2 evőkanál.;
- Citromlé - 1 tk
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Parmesan - 20 g
Egy kis tál
Saláta arugula, paradicsom és a sajt - egy tipikus olasz étel. Egy ilyen saláta előállított ókori Róma, azonban használt különböző minőségű lágy sajt. Fő ízű saláta keletkezik, ha az olaszok úgy határozott, hogy rukkolával, koktélparadicsommal és sajt pesto. Jóval később úgy döntöttek, hogy megszórjuk a saláta reszelt parmezán sajttal, ami szintén feljegyezte a szokatlan íz az élelmiszerekben. Ekkor a végső saláta recept képeztünk arugula és paradicsom.
Hihetetlenül könnyen elkészíthető saláta kiadós elég. Sytnosti saláta okozta elsősorban a mártást. Fenyőmaggal és az olívaolaj elegendő a magas kalóriatartalmú ételek - körülbelül 408 kalória, de hihetetlenül finom.
Szakaszai főzés saláta
Hogy készítsen egy saláta mozzarella, rukkola és koktélparadicsommal hihetetlenül egyszerű! Ezzel a fogantyúval még egy gyermeket. Az egyetlen nehézség merülhet fel a készítmény a mártást. Persze, a legjobb, főzni a szószt saját - így lesz több hasznos és illatos. Ha nincs ideje, vagy vágy, hogy vegyenek részt a szószt, akkor egyszerűen csak vásárolni, vagy ahhoz egy étteremben.
Technika főzés saláta rendkívül egyszerű és több lépésből áll:
- Egy tiszta edénybe rukkola megállapított úgy, hogy teljesen betakarja a doboz alját;
- koktélparadicsommal felére csökken, és tetejére fektetjük rukkola. Paradicsom ne legyen egymás mellett. Úgy kell terjeszteni kaotikusan körül helyet lemezeket;
- Mozzarella apró kockákra vágjuk, a legjobb, ha kocka mérete kisebb volt, mint fél koktélparadicsommal. Sajt fektetünk az lemez közötti fele paradicsom;
- Saláta arugula, cseresznye paradicsom és a sajt tetejére öntjük néhány evőkanál pestoszósz;
- Az utolsó érintés - az étel meghintjük reszelt parmezán sajttal és. szolgált az asztalnál.
főzés mártással
Elkészítéséhez a szószt meg kell vágni a bazsalikom apróra darált gerezd fokhagyma, dörzsölje a reszelő parmezán. Ehhez a keverékhez hozzáadunk egy teáskanál frissen facsart citromlevet és egy evőkanál olívaolajat. Az összes komponenst finoman összekeverjük egy turmixgép alkotnak mártással őket egy finom morzsa.
Jellemzően a fő nehézséget a szósz főzés során előfordul pillanatában csiszolás fenyőmagot. Kis dió gyakran egyszerűen kihagyja a nagy penge a keverő és őröljük a többi között a mártást.
Ahhoz, hogy az ilyen helyzetek megoldására lehet egy erős csaptelep kicsi és rövid pengével. Állapotának ellenőrzése dió nagyon egyszerű - egyszerűen keverjük a keveréket egy villával őrlés után egy keverőben. Ha a szósz őröljük fenyőmag, így látható lesz. Akkor próbálja a keverést egy keverőben vagy turmixgépben újra. Ha egy darab nem teszi lehetővé karaj dió, meg kell csinálni kézzel egy mozsárban őrölni fűszerek vagy hagyományos kés egy széles penge.
Miután a fenyőmagot megőröljük kézzel, hozzá kell őket a mártással és lépjünk át újra a turmixgépben őrölni az összes hozzávalót teljesen.
több ajánlást
A főzés során a szósz fontos, hogy friss, illatos bazsalikom, mert lehetőséget ad a szósz egyedi ízt és aromát. Fagyasztott zöldek is jobb, ha nem veszi.
Koktélparadicsommal kell a friss és rugalmas. Nem tudja használni a saláta azokat zöldségeket, amelyek már puha.
Ahhoz, hogy maximalizálja saláta finom volt szükséges, hogy állapítson meg egy tányéron helyesen. Öntsük az általános tál étel szükséges egy kicsit az ő izgatottság. Ebben az esetben, akkor biztos, hogy megragad minden a hozzávalókat - rukkolával, paradicsommal és sajttal. keverő hatása lehetővé teszi, hogy részét képezik a salátát ázni szósz, ami az ízét saláta gazdagabb.
Miután tálalóedényeket az asztalra, kívánatos, hogy azonnal enni. Ha elhagyja a saláta állni túl hosszú, koktélparadicsom adhat a felesleges lé, amely megváltoztatja az ízét saláta.