Olasz reggeli felnőtteknek és gyerekeknek
Az angol reggeli étkezés, akkor valószínűleg mindent tud. És azt tudta, hogy az olasz reggelit. Azok, akik szeretnék kezdeni a reggelt egy kiadós étkezés, ez a reggeli étkezés bosszantó lehet, és a szurkolók az édes és a kávé, éppen ellenkezőleg, az inspiráló. Röviden, pánik, vagy megijeszt (reggeli hagyomány Olaszországban nagyon messze van a miénk), de senkit nem hagy hidegen.
Hogy az olaszok eszik reggelire?
Lakosság soha-boot-félszigeten erősen nem reggelizik. Tovább szokás a helyi lakosság egy korai ébredés. Aztán megy egy bárban, de nem reggel egy pohár forró ital és kávé. Igen, Olaszország, reggel, nem csak a kávézóban, de a bárokban kávét, és a legtöbb esetben a tejjel. És itt, hogy egy csomó érdekes módon főzni ezt az isteni italt. De a kávé sütemények enni könnyű, nem feltétlenül édes. És azok, akik túl lusták, hogy menjen a bárban, és nem valószínű, hogy süteményeket sütni kora reggel kávéval evés szendvics sajt, vaj, vagy valami hús, mint a sonka és kolbász. De még mindig az első helyen a hagyományos olasz reggeli - finom és illatos croissant, akiket kanollo. A típus a kávé a legtöbb olasz inkább cappuccino. De hidd el, ez nem az íze, hogy kapunk, ha feloldjuk egy csésze forrásban lévő víz táska felirattal cappuccino.
Kávé olasz
Mint elhangzott, a reggel, hogy a lakosok a déli országok inkább ne töltse be a szeméttelepre, de csak inni frissítő ital és snack az ő frissen sült pitét töltelékkel vagy anélkül. Olasz kávét sleduyushih típusok:
- Caffe Corto. Ez egy nagyon erős espresso. Az ár a bárokban és kávézókban alig több mint egy eurót. Ez szolgált nagyon kis csésze, gyűszű.
- Caffe lungo - kevésbé erős kávé.
- Caffe doppio. Az íze ugyanaz, mint az eszpresszó, de megduplázódik.
- Cappuccino - az ilyen típusú italok tejjel készült. Ő majdnem kétszer olyan drága eszpresszó.
- A latte macchiato sokféle az előző faj, de van több tejet, és nagyon kevés kávét.
Mint látható, a választás a rajongók körében az olasz kávé nagyon nagy, és mindenki megtalálja a lehetőséget, hogy saját ízlése szerint. Ha ez élénkítő italt valaki ellenjavallt, akkor mindig helyettesíthető egy másik, nem kevésbé üdítő, azaz teát. És ma, Olaszországban tud ajánlani árpa „kávé” - egy italt közel hozzá, de nem tartalmaz koffeint. A neve Orzo. Az ára majdnem kétszer olyan drága, mint a rendszeres kávé, különösen, ha az azt cappuccino készítése.
Hagyományok olasz reggelit
Vengriyanam nagyon nehéz megérteni, hogyan lehetséges, mielőtt egy kemény nap enni csak egy kis zsemle, egy pohár kávé tejjel és enni. Ha beszélünk a reggeli a kávézóban, ez egy nagyon gyors folyamat: jön rendelhető 5-7 percen gőzölgő kávé az asztalon, és illatos pitét vagy sült reggel minden olasz kávézókban vagy importált közeli pékségek. By the way, akkor mindig vásárolni valamit félelmetes a legközelebbi pékség, hazajön, és kényelmesen ülve az erkélyen, edd meg egy csésze kávé tejjel, majd felé futni munkaerő nap. Mindazonáltal, az igazi olaszok, akik értékelik a kényelem, hogy azok az olasz reggeli szertartás. Ezek albérlő azonos bár és ide minden reggel sok éven át. Itt tudják a személyzet, és a többi hűséges vendégek. Itt érdekli őket tölteni a reggel elolvassa a reggeli újságokban és cseréje híreket a többi vendéggel. Ez az olasz! Gyönyörű, finom, illatos és meleg! By the way, ha érdekel, a bárok és kávézók a olasz városokban nyitott 05:00 és már az elején mindenki kap egy igazi olasz reggelit. By the way, a legtöbb braov nem süteményeket sütni, és együttműködik sptsializirovannymi perkarnyami, hogy minden nap kora reggel nyilvánított doboz finom süteményeket. Természetesen a legelső látogató megkapja a friss és még meleg sütemény. Ezek a szádban olvad, és a fogyasztók egy hihetetlenül kellemes érzelmek.
típusú sütemények
Azt kell mondanom, hogy az egyes régiók az országban vannak speciális fajta sütemény. Azonban mindegyikük különböztetni egy fő jellemzője: hihetetlenül finom olasz süteményeket és könnyű. Classics természetesen croissant különböző töltelékkel: csokoládé, különféle krémek, zselé vagy dzsem. Vannak még fajták nem öntetek, és hívják Cornetto. By the way, akkor biztos, hogy meglepte, mert eddig azt kifli - francia sütemény. A második helyen a népszerűsége Cannolo sichiliano (cannolo siciliano). Ha még nem próbálta ki, akkor sokat veszített. Ez hihetetlenül finom, ropogós péksüteményt krémmel, amely készült sajt „Ricotta” és aszalt gyümölcsök. Ahogy már láttuk a cím, a szülőhelye ennek a finom sütemény Szicília szigetén, és lakói tekintik az igazi büszkesége. Olaszországban vannak más típusú, a sütés, például kanollo frit és mások. Tovább a listán a legjobb sütemények az ország sfogliatella.
Feküdni „Sfolyatelly”
Először kezdett főzni tészta Salerno megyében, Campania régióban. A történet úgy szól, hogy ha egy helyi kolostor Santa Rosa da Lima után kenyérsütés volt egy kis tesztet. Aztán egy szakképzett nővér, gondolkodás nélkül kétszer adjuk hozzá a kandírozott cukor, limoncello, és elkezdett sütni kalács belőle, hogy kérjük a szerzetesek olasz reggelit. Nagyon finom, és mindenki el volt ragadtatva tőle. 1818-ban, a nápolyi cukrász Paskuale Pintauro, miután megtudta lakója Salerno torta recept, módosították azt. Így született meg a modern változata sfolyatelly.
Még néhány fajta sütemény az olasz reggeli
Diplonatica - sütés, amely híres az egész országban. Ez a torta készült kétféle tészta - puff és süteményt, és ragasztott puding vagy krém Chianti. A legenda szerint ez egy drága és nagyon finom sütemény először került elő a híres milánói herceg Franchesko Sfortsa. Ez volt a diplomáciai ajándék. Innen ered a neve. Cake Bombolone toszkán csemege. Ez izgotalivaetsya lágy tésztát, ami a vajban sült és meghintjük cukorral. „Ah, fánk” - akkor valószínűleg gondolkodás, és nem tévedés. Bombolone valójában nagyon hasonlít a hagyományos fánk. És az is előfordul, hogy töltött vagy töltetlen. Nem kell mondani, hogy nagyon magas kalória. Ez érted magad.
Olasz reggelit otthon
Érted, hogy nem minden a lakosság a félsziget reggeli bárokban. Szóval, mi inkább enni reggel otthon? Hogy őszinte legyek, az elvet a reggeli ugyanaz - a kávét és süteményt, vagy egy szendvicset, de semmi több. Persze, hogy készítsen egy igazi cappuccino otthon nehéz, ezért cserélni tejeskávé, sütemény cookie-k helyett, vagy készen krussanami, hogy lehet kapni a boltban, vagy szaküzlet sütés pékségek. A legnépszerűbb a máj amaretti mandula, kókusz vagy bor - kantuchini. Kevésbé igényes olaszok ragadja kávé szokásos kenyér, néhány saját morzsolt közvetlenül egy csésze tejet, majd elkapni a darabokat egy kanállal. By the way, az országban sok fajta kenyeret - a szokásos fehér Karazhan - híres szardíniai kenyeret. Aki nem szereti a desszert reggeli, eszik PIZZETTI. És azok számára, akik kedvesek azok a számok, az ország előállított Cornett korpa, vagy a legtöbb hétköznapi gabona. Előfordul, hogy a kávé helyett gyümölcslé.
Gyermek reggeli Olaszországban
Mit eszik reggel a kis olasz? Meg kell bejelenteni, hogy az olasz gyerekek reggeli majdnem ugyanaz, mint a felnőtteknél. Egyes szülők elviszik a gyerekeket, hogy a kávézó. Isznak kávét helyett forró csokoládé vagy tej, enni fánk, vagy mindenki kedvenc csokis croissant. Kis olaszok szeretnek Nutella, különböző lekvárok, édes sütemények, különösen a déli régiókban. És persze, ők, mint minden gyermek, a világ, a szeretet joghurt, édes sajt, gabona, és így tovább. D. Ezért van csak ritkán rosszul kondicionált gyermek.
Hogyan kell főzni a híres cannolit torta: recept
Sok receptet az olasz ételeket kínál reggelire, és ezek közül az első helyen előállítására szolgáló eljárás a hagyományos cannolit. Ez megköveteli a következő összetevőket: fehérbor ecet vagy bor (30 mg), egy teáskanál kakaóport, az azonos mennyiségű őrölt kávé és a fahéj, egy csésze liszt, 1 evőkanál. Marsala kanál, só 5 gramm, olvasztott zsírt (1 evőkanál. Kanál). egy tojás, 1 teljes evőkanál porcukor és a földimogyoró-olaj a sütéshez. A krém készült ricotta (¾ kg) csésze cukor, csokoládé chips és a kandírozott gyümölcs. Ez egy olasz reggelit, ami recept már tudja, a következőképpen állítjuk elő.
Keverjük össze az összes száraz hozzávalókat a tésztát, majd adja meg a folyékony összetevőket. Ennek eredményeként kell rugalmas és lágy tésztát. Darabos formája és fedje az ételt, annak érdekében, hogy távolítsa el egy órát a hűtőben. Lehűlés után tekercs által 1-2 mm, majd vágja az üveg vagy speciális ovális mélyedésbe. Ezután meg kell körbe a acélcsövekből penész, zsír és fehérje pörkölt földimogyoró olaj. Miután a bőrpír egy lyukas kanállal, hogy távolítsa el őket a mély zsír, és hozott egy papírtörlővel, és hagyjuk kifolyni az olajat.
By Ricotta adjunk hozzá cukrot, jól keverjük össze, és fedjük le fóliával, tedd be a hűtőbe egy órára. Ezután törölje a keveréket egy szitán, és adjunk hozzá kandírozott gyümölcs és csokoládé chips. Ehelyett, akkor ricotta Marsala és cukrot helyettesítő por.
Utolsó simítások
Miután a csövet lehűtjük, a tészta táska billenő azok krémet. Díszíteni, akkor pisztácia, kandírozott gyümölcs, vagy kandírozott cseresznye. Ez a legnépszerűbb olasz reggelit kész.
A tudósok hoztak létre a laboratóriumban mutáns darazsak, vörös szemű mutáns darazsak - van valami, hogy úgy tűnik, mintha a terméket egy beteg képzelet egy őrült tudós. De valójában ez egy fontos lépés a tudomány.
