Olasz frittata zöldségekkel - a klasszikus recept
Frittata - ez egy olasz étel, ami hasonlít a rántotta. Előállítható a különböző komponensek: .. kolbász, sonka, gomba, stb azonban, az azonos alkatrészek vannak sajt és tojás.
Változatos receptek az olasz frittata
Eredetileg elő frittata parasztok. Ezek kevert „minden, ami” tele tojás és főtt egy serpenyőben. Az edény jobbára zöldség. Később ez az étel élvezte tehetősebb a népesség. Úgy kezdődött, hogy adjunk húst vagy kolbászt. Úgy készült speciális serpenyőben, két fogantyúval, amelyek gyorsan és könnyen főzni pudingot a tűzhelyen, majd süssük a sütőben.
Jelenleg főzés frittata meglehetősen változatos. Ez csak akkor nem adunk hozzá: paradicsom, füstölt kolbász, szalonna, zöldbab, stb sajt lehet mind a sajt és Sirtaki vagy Fetaksa ... Azoknak, akik kedvelik a hagyományos orosz ételeket szeretik a Stroganoff marha tejföllel. Húsdarabok áztatott finom tejszínes mártással kielégíti a rajongók tápláló étel.
Hozzávalók egy omlett zöldségekkel
Lépésről lépésre recept előállítására frittata
1. Peel burgonyát és vágja kis kockákra. Vékony félgyűrűt slaysirovat hagyma, apróra vágott paradicsom, vágjuk a fokhagymát.
2. izzó serpenyőben, és olvasszuk meg a vajat brusochek. Öntsük a burgonyát és pirítsuk aranybarnára héja. Ezután tedd egy külön tálba és tegyük félre.
3. Helyezze az edényt paradicsom, hagyma, megszórjuk sóval, borssal, és főzzük néhány percig, amíg megpuhul. Add spenót, fokhagyma és tovább főzzük 1-2 percig. Erősítse meg a burgonyát és jól összekeverjük.
4. Klasszikus frittata recept - ez hihetetlenül ízletes és egészséges csemege. Mi lehet jobb, mint a friss zöldségek, borított tojás sajtos keveréket. Tehát, elkészítjük a tölteléket. Beat tojásokat egy tálba külön fehérjék, 2/3 reszelt sajtot és oregánó. Prisolit és borssal.
5. A kapott elegyet öntsük sült zöldségek és csökkenti a hő. Cook körülbelül 5-6 percig, amíg el nem kezdenek alkotnak kéreg a széleit. Ezután szórjuk meg a maradék sajttal, apróra vágott fűszernövényeket és küldje előmelegített sütőben. Süssük az étel lesz 15-20 percig, amíg a tetején képződik pirított héja.
6. Miután a végén a főzési idő, hogy kap egy rakott és hagyjuk hűlni körülbelül 10 percig, majd óvatosan egy olyan lemezre, és vágjuk darabokra a la carte.
Serve klasszikus frittata lehet meleg és díszítsük friss fűszernövények. Ez az egyszerű étel kitűnő reggeli és az ebéd lehet, hogy egy ízletes pörkölt marhahús szósszal.
titkait főzés
Úgy tűnik, hogy semmi sem könnyebb főzés olasz frittata, de van néhány szabály, ami segít, hogy ez az étel valóban csodálatos:
- Csak friss és minőségi termékeket
- a puding volt buja kell keveréshez sárgáját és fehérjét külön-külön. Sárgáját kapcsolódnak a tej vagy tejszín, habosított fehérjéket külön-külön, akkor az összes kevert
- nem szükséges hozzá, hogy a recept frittata nyers zöldségeket. Ők minden bizonnyal meg kell sütni egy kis olajat, így megjelent juice
- Használat előtt a paradicsom ajánlott vágni őket, és megszabadulni a magok és héj
- ha van egy száraz fűszernövények álló, hozzá kell tenni, hogy a nyers keverék, fagyasztva - sütés közben.
Rajongói füstölt, mint egy sonka frittata. Azt is meg kell csíkokra vágjuk és megsütjük.
Az egyik étterem New York frittata készült 6 tojás adagonként, majd nagylelkűen díszített csillag tokhalkaviár és a zöldhagymát és a sült homár hús. Dish néz egyszerűen csodálatos és érdemes, persze, nem olcsó. De azok, akik szerencsések voltak ahhoz, hogy íze a gyönyörű finomság, biztosan sokáig emlékezni a különleges ízét.
Azt láttuk, hogy frittata lehet változatos és szokatlan. Most itt az ideje, hogy valami újat kipróbálni, így zrazy a darált hús. Ez az étel nagyon tápláló és rendkívül ízletes. Ott lehet használni bármilyen típusú darált húst. Minden attól függ, a preferenciák. Ne félj kísérletezni, kényeztesse szeretteit igazi kulináris élvezeteket!
Nem szabad elfelejteni, mentse a recept a falra: