olajos magvak
Olajos növények (hajtások virágok és gyümölcsök, levelek): 1 - az olajfa; 2 - Camelina sativa; 3 - mustár; 4 - nemi erőszak; 5 - Nigella sativa.
Olajos - egy csoport növények, amelyek termesztett annak érdekében, hogy a zsíros olajok, amelyek alkalmasak az élelmiszer-és ipari célokra. Ez egynyári és évelő növények különböző családok, főként lágyszárú: napraforgó. szójabab, földimogyoró (földimogyoró), olajrepce, len, olajos magvak (lásd. len, len) stb.; de vannak trópusi fák, mint a tenyér, kakaófa tung. A legtöbb ilyen növények halmozódik olaj magot és a gyümölcsöt. Köztük olyan növények, amelyek szilárd olajok: pálma, kakaó, fa, viasz fa. Zsíros olaj is nyert gyapotmag. len, kender. koriander, ánizs, kömény, dió, mandula, cédrus fenyőmaggal őszibarack, sárgabarack, gócképző magokat kukorica és a búza.
A növénytermesztésben az egész világon a leggyakoribb szója, földimogyoró, napraforgó. olívaolaj, repcemagolaj, szezámolaj, ricinusolaj, lenolaj vetőmag. Mi elsősorban a termesztett napraforgó. szójabab, len olajos magvak. mustár, ricinus - tavasz éves maghozó vetés az első évben. De vannak még a téli növények - repce, camelina, nemi erőszak. Vetnek az őszi és kap a magokat a következő évre. A főbb területek művelés - ez Ukrajna, Észak-Kaukázus, Közép-Fekete-zóna, a Volga-vidéken, Moldova. Hatálya alá tartozó területen az olajos magvak ebben az országban mintegy 6 millió. Ha.
A napraforgómag tartalmaz legfeljebb 57 tömeg% olajat, szójabab - 15-26% lenmag - 30-50% ricinus - 47-59% szezám - 48-63% földimogyoró - 41-57%, mák - 46-56 % lallemantia - 23-37%, perilla - 26-50%, repce - 45-50%.
Az időtartam a növekedés és fejlődés a növények változik. Sáfrány, mustár, napraforgó, néhány fajta érett 75-100 nap. Mert ricinus és földimogyoró magvak minimum 120-140 nap. Sok olajos növények nőnek jól hőmérsékleten 18-20 °. Sandy, mustár, lallemantia képes ellenállni fagyasztás -4 °. Földimogyoró, szezám, szója, mint a hő- és növekedése megáll még 10-12 ° C. Peanut nagyon érzékeny a fagyra: -1 ° már a növény elpusztul. Minden olajos magvak felhalmozni több olajat a jól öntözött, sáfrány, mustár növekszik a szárazság.
Ahhoz, hogy több olajat, a személy megteremti a szükséges feltételeket a növények fejlődését. Nagy figyelmet fordítanak a mezőgazdasági technikus. gépesítése vetésre, aratásra, az új fajták, az általános kultúra gazdálkodás. Ez az a ezek a tényezők függ terméshozam.
Minden olajos magvak kell adni a bőség nitrogén, foszfát és kálium műtrágyák, különböző nyomelemek. Olajos van betegségek elleni védekezésben, a kártevők és gyomok, vagy csökkentse a mennyiségét és minőségét az olaj.
A legtöbb olajnövények művelt, mint a gyökérzöldség. Ezek általában helyezni a területen vetésforgó. Ezek a kultúrák jobban után vetett téli séta a tiszta, jól trágyázott párok. Akkor tegyük, és miután a nyári gabona, siló és még a burgonya. Betakarítás után az olaj lehet vetni a gabonafélék és más növények.
Növényi zsíros olajok nem csak az élelmiszer, hanem az előállítására konzervek, édességek, margarin. Jó étolaj nyert gyümölcsét mogyoró, napraforgómag, sáfrány. Kiváló étolaj - olíva hozamok. Gazdag vitaminokban és könnyen emészthető. Növényi olajok használt festék, szappan, textil, bőr, illatszerek és gyógyászati iparban. Mustárolaj része a gyógyszeres kenőcsök. A magok ricinus elő ricinusolaj, amelyet nem csak az orvostudományban, hanem a nyomtatás, textil-, cipőipar. Ez nem szilárdul alacsony hőmérsékleten, és ezért erősen tekinteni a szakterületen, mint kenőolaj. Olaj kender és len használják előállítására lakkok, lakkok és festékek. Rendkívül erős, stabil korrozív környezetben lakkok termelt tungolaj.
A növényi olajokat nyert maslopererabatyvayuschih vállalkozások. Mielőtt nekilátnánk az olaj, a nyersanyagok speciális gépekkel a szennyeződést. Ezután a magot elválasztjuk a héj, őrölt, megnedvesítjük, és hőkezelésnek vetjük alá sütőkben. Csak azt követően, hogy az olajat extrahálással nyerjük ki vagy sajtolással, t. E. Act oldószert.