Oktatási hemiacetál és acetál
Aldehidek savas körülmények kialakítására félacetálok reakciójával alkoholokkal. Aldehid hemiacetált megtartja tulajdonságait és minőségét a reakció jellemző a aldehidcsoportok ( „” serebryanogo Zerkala „” és mtsai.). Az intézkedés alapján a feleslegben lévő alkoholt átalakítjuk egy acetált hemiacetál, de megtartja a tulajdonságait az aldehid csoport. Hidrolízise hemiacetál és acetál csak akkor lehetséges, savas közegben, és nem lehetséges a lúgos.
R-CH = O + H -OR <=> R-CH - OH -> R-CH - VAGY
Ciklikus félacetálok - AN eredményeként intramolekuláris reakció, amely elérhető lesz a hidroxi-aldehidek, ha a hidroxi-csoport a 4-helyzetben vagy 5 szénlánc.
O - H CH2-CH2-O gyűrűs hemiacetál
5 gidroksipentanal hattagú gyűrűt nevezzük pirán
térbeli structure''kreslo '
Között a természetes összekötő ?? eny gyűrűs félacetálok közös monoszacharidok (részletezett egy előadás a témában „” Uglevody „”).
Félacetálok képződnek köztitermékként ?? eny kapcsolódik a csere és a piroszőlősav # 945; - ketoglutársav, részvételével B1-vitamin - tiamin-pirofoszfát.
3 .Obrazovanie tsiangidrinov- csatolt ?? ix hidrogén-cianid HCN a karbonilcsoport aldehidek és ketonok
A reakció katalizátora bázisok. mert HCN - gyenge sav. A ciánhidrinek elosztott a természetben, kötődnek hidrogén-növényekben. A keserűmandula tartalmazhat legfeljebb 2-4% hidrogén-cianid, a sok cseresznye és éretlen csontok
barack, ebben a tekintetben, hogy veszélyesek, ha használják az élelmiszerek előállításánál vagy lekvár, gyümölcs lekvárok mag.
Benzotsiangidrin szintetizált bizonyos rovarok és használják, mint a védelem által megbénítja a légzőközpontot az ellenség-rovar.
benzaldehidet CN benzotsiangidrin
4.Obrazovanie tiopoluatsetaley - kapcsolt ?? ix tiolok (sinonimy- tioalkoholok, merkaptánok)
A reakció rendkívül fontos megértéséhez magába foglaló eljárások enzimeket, amelyek az aktív helyét tartalmazza cisztein aminosav tiolcsoportok.
R-CH = O + H -SR <=> R-CH - OH
Tiopoluatsetaley képződés in vivo rendkívül fontos a folyamat biológiai oxidációs reakciók. (Lásd. „” Reaktsii oxidációs szakasz Bioorganic csatlakoztatva ?? eny).