Nyers fokhagyma - orvosolni paraziták és vírusok
Ha arra a allicin (kémiai vegyület), meg kell említeni egy vegyületcsoportot nevezett tioszulfátok. Ezek által alkotott sejtek pusztulását fokhagymát. Allicin - uralja között tioszulfát (mintegy 70-80% tioszulfát - is allicint).
Az allicin - olyan antimikrobiális anyag, de egyedül neki van az ingatlan. Egyéb tioszulfátjaik is antimikrobiális összetevőket, de végre kevesebb funkciót. Ezért eszünk nyers fokhagymát, és nem mesterségesen szintetizálni anyagok, mint a allicin.
Fokhagymát. EnteroGuard
A gyártók szerint ez egy új antibakteriális hatóanyag a takarmányipar számára. Enteroguard két természetes hatóanyag. Ez az antibakteriális komplex célja, hogy cserélje kis mennyiségű antibiotikum hozzáadható az állati takarmányhoz (táp előállítása sertés és baromfi, borjú tej). Tudjuk, hogy a hosszú idő, és ez nem csak bejelentette, hogy a kis mennyiségben jelen van az antibiotikumok takarmányban vezet stabilitási problémák az emberi szervezetben.
Van olyan jelenség, mint kereszt-rezisztencia (cella ellenállása (test) több különböző külső hatásokkal, még azok is, akik korábban soha nem járt a sejt (a test), megváltoztatásával egy genetikai faktor).
A takarmányipar antibiotikumok, például virginiamicin, tilozin, spiramicin kis mennyiségben használják növekedésserkentő, amely elősegíti a gyors növekedés az állatok. És ebben az esetben az antibiotikumokat az azonos osztályban, amelyeket orvosi célra használt emberekben. Például alkalmazott antibiotikum emberek - sinertsid. Virginiamicintartalmú van szteptogramin.
Lehetséges jövőbeni vagy potenciális - a jövőben, ahol a népesség egy kereszt-rezisztencia; ahol organizmusok rendelkező rezisztencia (rezisztens).
De van még két gyógyszer, amely megpróbálta betiltani. De az emberek kíváncsiak, hogy hogyan antibiotikumok azonos osztályok, amelyeket orvosi célra használt emberben, akkor kell használni a takarmányipar, amely egy időben termelt 500 ezer. Tonna 1 millió. Tonna takarmány. Az alkalmazás ezen gyógyszerek volt megfigyelhető nemcsak a növekedés az állatok, hanem a megjelenése az immunitás a betegségekkel szemben. Ez az, ahol jöttünk.
Enteroguard keverékét két hatásos növény antimikrobiális tulajdonságokkal.
Szeretném, ha megértjük, hogy miért választottuk ezeket a hatóanyagokat, és tudja azokat. Az első komponens allicin, kivont fokhagyma, és én hamarosan mondani róla, és a második - Brown aldehid kivont fahéjolaj.
Az allicin fedezték mintegy 20 évvel ezelőtt. A tudósok tanulmányozták, több mint 200 természetes növényi anyagok azonosítása érdekében, hogy képesek harcot a baktériumok. A kutatók megállapították, hogy allicin, kivont fokhagyma, egy kéntartalmú erős antibakteriális ágens. A kémiai neve - tioszulfát. Ez a vegyület van jelen csak kis mennyiségben a növények az alcsalád hagyma, amely magában foglalja a hagymát és a fokhagymát. De a legnagyobb koncentrációban megtalálható allicin a fokhagyma. Ezért a tudósok úgy döntöttek, ez a növény, mint a forrás allicin.
Itt látható a szerkezet allicin és dialliltiosulfata. Bizonyos mértékig, azok szerkezete hasonló a szerkezete az antibiotikumok - a két cisztein végein a molekula, de ez egy kettős kovalens kötés> C = C<, являющаяся важным компонентом молекулы, придает аллицину и тиосульфату антимикробные свойства.
Miért tudósok szárított fokhagyma?
Ha óvatosan tisztítsa meg a fokhagymát, úgy érzi a szagát. Bland szag. De szükség van, hogy leverjék a szegfűszeg, mint a bumm! - a szag lesz sokkal erősebb. Ez a szag okozta elő allicin.
Allicin nincs jelen a fokhagyma, és úgy van kialakítva annak prekurzorából - alliin. Alliin tartalmazza a mezofil sejtekben, és a sejt vakuolumok metélőhagyma egy enzim nevezett alliinaza.
Általában Zubko allitsinaza alliin és az enzim elválasztjuk. Ha törés szegfűszeg, a sejtek elpusztulnak és alkatrészeik reagálnak, alkotó allicin és más tioszulfátjaik.
Tioszulfátok, mint antimikrobiális szerek
Az allicin 70-80% -a tioszulfát, elvégre ez antimikrobiális aktivitást biztosít. Érdekes, az az enzimmennyiség, majdnem ugyanaz, mint a mennyisége alliin. Ez nem tipikus, mert általában az enzim rendszer megköveteli a kis mennyiségű enzim átalakítani egy anyag egy másik. De fokhagyma tartalmaz nagy tartalékok enzimeket.
Fele arányban az enzimek és alliin okoz szinte azonnali átalakítását alliin allicinná gyógyulást. Ez a folyamat a szakadáskor fokhagymát sejtek és mindössze 20 másodperc.
Az üzem használja antimikrobiális mechanizmus mindaddig, amíg nem ismertek a kutatók. Metélőhagyma - a fokhagymás-magvú növényeket. fokhagyma sejt elpusztulhat, ha van egy a baktériumok invázióját vagy a kórokozók. Miután a sejtek kezdenek összeesni, alliinaza alliin és allicin egyesítjük és a forma, amely megöli patogének vagy baktériumok.
A fejlesztők Enteroguard gyógyszer import fokhagyma Kínából, ahol a talaj gazdag kénben. Kén hozzájárul antibakteriális hatásúak. A University of Bonn Németország elemezte Enteroguard és megtalálható benne a legnagyobb koncentrációban alliin.
Fagyasztott fokhagyma Kínából
A gyártók a gyógyszer kell lennie arra, hogy a fokhagyma termesztették a megfelelő helyen és a megfelelő módon, hogy elősegíti a tartalom alliin a növényben. Miután 700 munkavállaló nők gondosan megtisztított fokhagymát kezét. Manapság, ha tiszta a fokhagymát és a segítségével automatizált rendszerek, de ez oda vezethet, hogy egy erős kiadás allicin, ami képződik összekapcsolásával alliin és alliinaza.
Miután ez a kiadás, olyan időszakban, amikor az allicin elpusztult.
Ezután kézzel hámozott fokhagyma fagyasztani. Erre a fokhagyma nagy szobákat öntjük jeges levegő hőmérséklete -30 ° C, amelyből fagyasztott fokhagyma. Ezután fagyasztott snidling hoznak a gyár az Egyesült Királyságban.
Fagyasztott metélőhagyma szállítjuk 12 tonnás konténerek, ahol a fokhagyma tartjuk fagyasztott állapotban. A növény átengedjük egy fokhagymát nyomjuk, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet. Kis fogak nem nyomja. Ezt követően, a fokhagymát arra irányul, hogy a központ a fagyasztva szárítás.
Ott, a növényeket lefektetett konténerek és küldött egy fagyasztva szárító. Az összes folyadék származik szublimációs vákuumban. A hőmérséklet vákuumban -30 ° C, mert a nedvesség nem tud alakulnak folyékony, és azonnal válik gáz. Úgy néz ki, mint egy fagyott szén-dioxid. Hevítve, hogy nem megy át a folyékony fázisban, valamint közvetlenül a gázba.
A gyártók ezt a folyamatot egy puha termék kiszáradás módszer. Most, amikor a folyadék teljesen hiányzik, és alliin alliinaza elkülönített és inaktív, mivel ezek az anyagok kölcsönhatásba lépnek csak nedvesség jelenlétében. Miután fokhagyma eltávolítjuk a fagyasztva szárító és zúzott porrá.
Ha zúzott fokhagymát, ha van egy nagy mennyiségű folyadék, ez ahhoz vezet, hogy egy kémiai reakció, amelynek során az allicin. Ez a vegyület elpárolog néhány napon belül. Ez a hiányzó készítményeket forgalomba, amelyek a fokhagyma - nem tartalmaz allicin.
Ha a gyártók az ilyen gyógyszerek zúzott fokhagymát is tartalmaz nedvességet. Ha az állat vagy egy ember fogyaszt dehidratált Enteroguard elkezdi tevékenységét az emésztőrendszerben. Alliin reagál alliinazoy és allicin keletkezik pontosan hol van rá - a bélben.
Az allicin küzd:
- coli-bacillusba
- aurococcus
- Gázgangrénát pálca
- Salmonella.
Azonban a fokhagyma szinte nincs hatással a lactobacillus és Enterococcus.
Miért ez a plusz?
Mert tartalmaznak előnyös emésztőrendszeri baktériumok. Allicin - egy protivodrozhzhevoe, gombaellenes szer, nem egy Gram-negatív és Gram-pozitív baktérium nem semleges a hasznos mikroorganizmusok.
A fokhagyma elpusztítja nemcsak a baktériumokat, hanem a rotavírus felelősek előfordulása hasmenés. Amikor az arány 20: 1000000, fokhagyma teljes védelmet emlős sejtek patogén vírusok.
Továbbá, a fokhagyma segít protozoon fertőzések, mint a Cryptosporidium parvum (Cryptosporidium parvum). Ez a fertőzés-ben fedezték fel az USA-ban 1971-ben, és több mint két évtizede vált a legelterjedtebb a tejtermelő gazdaságok. Ő volt fertőzött mintegy 90% -a tejtermelő gazdaságok.
Mintegy 40% borjú legeltetés anyjukkal legelőkön szennyezett Cryptosporidium parvum. Amikor felnőtt tehenek legelnek legelőkön peték (step Sporozoa egysejtűek sejtek) esik a füvön a nyál. Később, amikor a borjak abba a táplálás és lépni a fű, legelő, és van egy fertőzés az új generációs oocysták állatokat.
Ez az egyetlen oka a vízszennyezés forrásai.
Enteroguard ajánlott állatorvosok kezelésére rotavírus fertőzés és Cryptospirodium.
Az I. világháború alatt, fokhagyma alkalmaztuk a lekötés. A növény őröljük egy massza volt, és a sebre. Miután a találmány szerinti antibiotikumok, a használata fokhagyma megszűnt.
Az allicin viselkedik a bélben, és átalakul a felszívódás után a májban diallil-szulfid. Diallil alacsony antimikrobiális aktivitással és választódik ki a vizeletben, a légutakat és a bőrt. Szag megjelenő főzés közben vagy étkezés fokhagyma diallil-szulfid szaga.
Az illata allicin kevésbé kézzelfogható, nyilvánvaló, ha zúzott gerezd fokhagyma, míg az illata diallil erősebb és nyilvánvaló azokban az esetekben, amikor ételt fokhagymával. Allicint kaszkád molekulát, és, ha elengedi törés-split 150 különböző molekulák. Így a allicin lassan bomlik a molekulában, amely ezt követően reakcióba lépnek egymással és a forma alkalmas más molekulákra foglalkozni protozoa organizmusok (állatok egysejtűek). Például, Giardia vagy Trichomonas.
Továbbá, fokhagyma megöli a Helicobacter pylori baktérium (spirális Gram-negatív baktérium, amely megfertőzi a különböző területeken a gyomor és a nyombél).
Fokhagymát. toxicitás
A megnyilvánulása toxikus hatások, kell enni 10-20 kg fokhagymát.
Fokhagymát. működési módja
Az allicin elpusztítja a baktériumokat? Válasz: makroeffektom. Tudjuk, hogy allicin elpusztítja bioszintézisét a sejtmembrán, amely megakadályozza az RNS és a DNS-polimerázok. Így, az allicin megzavarja a teljes enzimrendszer felelős a sejt replikációt.
Allicin elpusztítja SH-csoportok fehérjék. Ez a kéntartalmú csoportok tiol-dependens enzimek, amelyek lényeges része az alsó organizmusok - baktériumok, vírusok és protozoák (protozoák). Antibiotikumok általában befolyásolja a metabolikus folyamatában [egy bizonyos sorrendben enzimatikus reakciók a sejtben], és elpusztítja azt. Mindaddig, amíg a baktérium van társítva mutáció egyetlen gén, amely mutációk egész idő alatt, ő mindig talál egy másik módja, hogy az egyik anyagból a másikba. De amint az antibiotikum elpusztítja ezt a lehetőséget, a sejt elpusztul.
Miután olyan sejtet sikeresen mutált, lehet tekinteni, mint rezisztencia (resistance) elért. Ha veszel egy hasonló anyag allicin, ez érinti enzimek egy csoportja, amelyek részét képezik az alacsonyabb rendű organizmusok és elpusztítja azokat.
Azonban ezek az enzimek fehérjéket termelnek, amelyek szerepelnek a sejtmembránban. Vagy, ezek a fehérjék része enzim rendszerek, amelyek ezt követően szintetizálására alkalmazandó rendszer DNS-polimeráz, és az RNS-polimeráz. Ezek az építőelemek összes fehérje. A baktérium nem találja az utat ezek között enzimrendszerek. Ezért, a baktériumokat és nem tudnak ellenállni az ilyen természetes vegyületek, mint például allicin.
Miért fokhagyma nem ártalmas az emlős sejtek?
Ha veszünk egy emlős sejt, azt látjuk, hogy az S-H-vegyületek nem olyan széles körben használják. Ezen kívül, az S-H-csoport védett lehet glutation. Ez igazolható egy hagyományos cső. Vegyünk egy kéntartalmú enzimet. Ez a védekező mechanizmus ugyanaz a tejsavbaktériumok számára. Általuk kifejlesztett azonos védelmi mechanizmusok. Ha ez nem a mechanizmus, akkor a nemzetek, akik fogyasztanak fokhagymát, tejsavbaktériumok már elpusztult. De ez nem történt meg.
Így, allicin van számos módon leküzdésére baktériumok, vírusok és protozoonok szervezetekre.
Nesoprotivlyaemost lehet fejleszteni, ezért allicin technika teljesen biztonságos.
Allicin nincs hatással emlős sejtekben és a tejsav baktériumok.
Fokhagyma - olyan termék, amit meg kell enni minden nap. Dr. Klinhardt és én csak csodálkoztam azon képességét, fokhagyma, hogy javítsa a munka a bélflóra és a kórokozók elpusztítása.
Fontos megjegyezni, hogy a fokhagyma legyen friss. A hatóanyagot párologni kezd az egy órát, miután a burok megsérült szegfűszeg. A tabletták fokhagymával gyakorlatilag használhatatlan, és nem ajánlott. Amikor eszel fokhagymát, meg kell nyomni rajta egy kanállal, és lenyeli (kivéve persze ha nem megy, hogy a legtöbb növény levét). Ha lenyeli a szegfűszeg ép, ebben az esetben, allicin nem keletkezik.
Az egyetlen probléma a szag. De a legtöbb ember elviselni a szagát fokhagyma. Ha még mindig aggódik a reakció mások hasonló ízű, csökkenti a fokhagyma fogyasztása olyan mértékben, hogy a szag nem szűnik zavarni.
School of Health Studies