Növényi fehérjék és felhasználásuk
A fehérjék az alapja az épület egy egészséges emberi sejteket. Ezeknek az összege anyagok a szervezetben összege mintegy 20% a teljes testtömeg. És a legfontosabb része, ami több mint a fele fordul elő az izomszövet. Felhasznált humán protein termékeket két kategóriába sorolhatók: az állati és növényi. Érdemes megjegyezni, hogy a fehérjék alkotják esszenciális és nem esszenciális aminosavakat. Cserélhető lehet szintetizálni a szervezetben, de az alapvető jött csak kívülről.
Növényi fehérjék, ellentétben az állatok, nem tartalmaznak koleszterint és telített zsír. Ez a tulajdonság teszi őket hasznos.
Úgy véljük, hogy a növényfajok fehérjék nem teljes, és nem telíti a test fontos anyagok. De ez csak egy mítosz alapján az ismeretek hiánya ezen a területen.
Növényi fehérjék nagyjából a hüvelyesekben és magvak. De ugyanakkor, az aminosavak, a fő építők ennek az anyagnak a szervezetben, pedig minden élelmiszer, beleértve a tápanyag.
# 1042; azhno emlékezni, hogy ha ne egyen húst és a tejtermékek, de a menüben, vannak olyan termékek, amelyek összetétele a fehérje, mint a kenyér, tészta, finomított gabona és finomított gabona, megkérdőjelezik a tested megpróbáltatás . # 1042; szerk bennük kevés zsírt, aminosavak és vitaminok, valamint azok nem felelnek meg a követelményeknek az egészséges táplálkozás. Ahhoz, hogy elegendő mennyiségű ezeket az anyagokat, és egyúttal gazdagítja a test szükséges elem, meg kell adni egy növényfaj a fehérje, valamint az élelmiszer, hogy ne legyen kitéve az ipari feldolgozás.
Számos nemzetközi kutatás bizonyította, hogy előnyben részesítve a termékek növényi fehérjék, az emberek nagyrészt beteg onkológiai kevesebb, mint azok, akik úgy döntenek, hogy az állati fehérjék.
növényi fehérje nyilvánosságra a Mystery
Eszik nagy mennyiségű állati zsír és fehérje, és így a gyors növekedés - nem jó. # 1042; ed túl gyors érés gyorsan közeledik az öregedés. Továbbá, természetellenes progresszív testi fejlődését gyermekkorban hozzájárul a rák és más betegségek az élet későbbi szakaszában.
De mi tudjuk, hogy körülbelül fehérjék növényi eredetű?
Bemutatta az eredmények egy másik tanulmány. Német kutatók megállapították, hogy a colorectalis rák kockázatát csökkent 2-szer vegetáriánusok (nagykorúságot). Ez ebben a részében a világ népességének, ami a vegetáriánus életmód és fogyasztanak vegetáriánus 20 éves, 75% alacsonyabb a halálozási arány és a rák előfordulása.
Növényi eredetű fehérjék és azok használatáról
Ez a forma a fehérje minőségileg különbözik állati fehérje. Ő nem tartalmaz koleszterint és egészségtelen zsírokat.
Ha úgy dönt, hogy megy a vegetáriánus vagy vegán étrend, ami sokkal kevesebb zsírt, mint a hagyományos, akkor tudnia kell, hogy milyen növényi fehérjék megtalálhatók sok friss gyümölcsöt és zöldséget. Emellett sok közülük bab, dió és magvak. Evés ezeket a termékeket, meg kell emlékezni, hogy egy ilyen étrend egyensúlyban kell lennie. Figyelemre méltó alternatívája a húst is, csíráztatott gabonafélék, mint a búza és a zab. # 1042; a folyamat a csírázás szemek a komplex átalakulás a keményítők tegyük egy listát az aminosavak, hogy a testünk akkor majd hozzon létre a teljes fehérje az épület izomtömeg, a bőr és a csontváz.
Előnyben részesítve az ilyen típusú fehérje, akkor is kap rost és egyéb phytochemicals. És ez nagyon fontos az egészség fenntartásában.
Vegetáriánus étel elegendő forrása az esszenciális zsírok, fehérjék, szénhidrátok, makro- és mikroelemek.
Termékek növényi fehérjék
Aktív teljesítmény-komponens tartalmazhat termékek, mint a szója, bab, napraforgó, bab, magok és magok, szárított gyümölcs. Nézzük meg őket részletesebben.
Szója, bab, borsó és egyéb hüvelyesek
# 1042; A készítmény ezen termékek igen nagy számú növényfaj a fehérje. # 1042; néhány hüvelyes tömegük frakció elérheti az 50% a teljes tömeg. # 1042; Ezek tartalmazzák az esszenciális aminosavakat. A tápértéke szójafehérje hasonló az állati fehérje, és egyáltalán nem rosszabb neki. # 1042; Egyes esetekben, növényi fehérje szójabab, még jobb minőségű, mint a hús.
Nyers diófélék és magvak
Ezek a termékek egyenértékűek hüvelyesek, de velük ellentétben tartalmazzák az egészséges zsírok és egyéb jótékony hatása az egészségre anyagok, mint például a lignánok, bioflavonoidok, ásványi anyagokat és antioxidánsokat. A növényi fehérjék és szterolok, amelyek megtalálhatók a dió, természetesen csökken a koleszterin. Továbbá, a fogyasztás a diófélék és magvak csökkenti a szívbetegségek kockázatát, ezáltal csökkentve annak valószínűségét, halál betegségek a kardiovaszkuláris rendszer. Napi dió diéta jelentősen csökkenti a „rossz” koleszterin és növeli a „jó”.
szárított gyümölcsök
Fura hangzik, de kiváló forrása a növényi fehérje fajok szárítjuk. Például, egy csésze szárított sárgabarack tartalmaz körülbelül 5 gramm magas minőségű fehérjét, és egy pohár szilva - 4,5 g # 1042; 100 gramm szárított banán körülbelül 1,5 gramm fehérje. Szintén a szárított gyümölcsök - számos vitamint és ásványi anyagot.
A friss zöldségek és gyümölcsök
Egy kiváló forrása a táplálkozás komponensek friss gyümölcsök és zöldségek. Cup tömörített spenót tartalmaz 5g fehérje és spárga - 4,2 g # 1042; azonos térfogatú zeller körülbelül 1,5 g ilyen szerves anyag, bár nagyon alacsony kalóriatartalmú termék. Friss gyümölcsök is gazdag más egészséges elemeket.
Így elmondható, hogy ételek növényi fehérjékkel, egy jelentősen javítja a szervezet, csökkenti a rák kialakulásának kockázatát, és jelentősen csökkenti annak valószínűségét, hogy az elhízás.
- ka4.ru/pages/498660/460000-461000?page=10
- ka4.ru/pages/498660/460000-461000?page=14
- sportzal.com/post/1918
- veganhealth.ru/pages/protein/proteinwithoutsoy
- veganhealth.ru/pages/protein
- properdiet.ru/programmy_pitanija/lechebnosbalansirovannoe_pitanie/183-tablici-yglevodnih-prodyktov
Előnyök és fehérje károsodás. Kommunikációs zavarok és fogyasztása fehérjetartalmú ételek. Tudományosan bizonyított tényeket.
fehérje szerepe az emberi táplálkozásban - a fő jellemzője az alkatrész-ellátás és az azt tartalmazó termékek.
Szeretné tudni, milyen hasznos termék növényi fehérje kell kiegészíteni a diétát? Olvassa el a cikket.