Növekvő tárkony magról
Az elfogyasztott étel fiatal levelek és hajtások a tárkonyt friss vagy szárított formában. Ezek tartalmazzák illóolajok, a C-vitamin, karotin, rutin. Apróra vágott aromás levelek széles körben használják saláták, saláta öntetek, pácolás uborka, paradicsom, gomba, káposzta, uborka gyártása, és a fűszeres fűszerek az első tanfolyamot.
Ismert fajták tárkony: magyar, francia, Gribovsky-31. Az első két fajta eltérő fűszeres íze és illata. A Gribovskogo 31 puhábbá hajtások, kellemes fűszeres illata, kevesebb illóolajat. Gyorsan nő, ez ad egy magas hozamot zöld (2-3 kg-os). A legtermékenyebb tárkony az első 3-4 évben. A nő egy helyen 8-15 év.
Tárkonyos által propagált magvak, elosztjuk a bokor, dugványok, gyökér balekok. Kora tavasszal a bokrok ásott és osztva darabokra éles ásót. Minden része a bokor kell 2-3 rügyek. Ültetett talaj megtermékenyített humusz (4 kg / m). ültetési mélység 8-10 cm ültetési rendszeren: .. 70 30-40 vagy 70 cm x 70 cm helyeznek egy m² 2-3 bokor tárkony.
Benőtt bokrok tárkony 4-5 évenként kell osztani és az átültetett. A szaporodása sarjakból választani 2-3 nyári bokrok. Nem ásni, és külön 5-6 utódot. Földalatti hajtások ásni kora tavasszal, darabokra vágva 5-6 cm hosszú és ültetett a talajban.
Cut zöldek kezdődik kora tavasszal hossza 20-25 cm hajtások fiatal telepítések, hogy csak most kezdenek növekedni, srezat kapura hossza 10-15 cm, a nyár végén és az azt követő években -. 3-4 hét. A vágási magasság a talaj felületének nem lehet kevesebb, mint 10 cm-es. Friss fűszernövények helyezünk a műanyag zacskóba, amelyben jól tartják hűtőszekrények sokáig hőmérsékleten 0 °, + 1 °. Ha tárkony vágott ritkán, a hajtások elérik 1-1,5 m hosszú. A néhány bokor a helyszínen biztosítja a család fűszeres zöldek egész évben. Szibériában és az Urál magok tárkony nem képez.