növekvő szarvasgomba
Kísérletek „nemesítették” szarvasgomba fenn hosszú ideig. Ugyanakkor a legsikeresebb szarvasgomba termesztési technológia tekinthető egy ausztrál. Ez lehetővé teszi, hogy megkapja legfeljebb 4 kg / ha uzhu egy évben. A jövőben (5 év) hektáronkénti gyűjthetünk legfeljebb 20 kg. Magukat a az ausztrálok azt mondják, hogy bár ez a módszer a termesztés szarvasgomba drága, de figyelembe véve az ár gombát, a szarvasgombát elég okupaetsya.Vyraschivanie több lépésben megy végbe.
Meg kell jegyezni, hogy amellett, hogy a termesztett gombák, a főbb jellemzői, amelyek a fenti a világon még mindig gyakorolják hígítási sorozat gombák, amelyek közül külön említést érdemel, és fekete szarvasgombával volvariella. Hazánkban között korlátozott termesztett nevezett 10-12 faj gombák, és ezek közül - a fehér gomba, vonalak és kucsmagomba.
Növekvő fekete szarvasgomba
Az egész csoport a mikorrhiza gombák csak a fekete kultúra, vagy a francia szarvasgomba széles körben használják közepe óta a XVIII. Franciaországban, majd Németországban?
Termesztésére fekete szarvasgomba növekvő használata a természetes és mesterségesen karóba tölgy és bükk ligetek.
Ezt a gombát erős és hosszan tartó íz és ízlés nezhnsh, ahol mindig értékelik nagyra gasztronómia. A népszerű irodalom, gyakran nevezik „fekete gyémánt”. Francia szarvasgomba tartják az egyik legfinomabb ételek és nagyon megbecsült a világpiacon.
Sporocarp földalatti, kerekded egyenetlen göröngyös felülete fekete színű, akkora, mint egy dió és közepes méretű alma, cellulóz vöröses lila éretten és fekete. Szarvasgomba érik ősszel és télen takarítják ig. Ez képezi a mikorrhiza tölgy, bükk, gyertyán és mogyoró. A sikeres növekedés szarvasgomba szüksége mészkő kavics talaj és meglehetősen meleg éghajlat. Ilyen körülmények között jelen vannak a Dél-Franciaországban és Észak-Olaszországban; alkalmanként fekete szarvasgomba található Dél-Németországban.
Mesterséges tenyésztési francia szarvasgomba jön le, lényegében a szóló új tölgyfa ültetvények, valamint a talajt teszünk egy bizonyos mennyiségű földet venni a területek természeti élőhely E gombák, amelyek önmagában a spórái és micélium. Óvatosan, set évtizedes gondozásában ilyen ültetvény biztosítja a megjelenése szarvasgomba termés körülbelül 6-7 évvel az ültetés után, termőtest tart 25-30 év.
A természetben, több mint 50 fajta szarvasgomba, de az ipari szempontból, az érték csak két típusa van: fekete-fehér, amelyek közül az első utal, hogy a finomság gombák, és ezért mesterségesen tenyésztik. A főbb termelő fekete szarvasgomba Franciaország, amely éves szinten 100-200 tonna gombát; bizonyíték van arra, hogy néhány évvel a szüret fekete szarvasgomba eléri a 800 tonnát. Érdekes megjegyezni, hogy a
. Ha 1892-ben ők gyűjtöttünk (vad és ültetvény) 2000 tonna 1970-ben 20-szor kevesebb, mindössze 100 m-Franciaországban van egy társaság, a mikorrhiza palántákat, amelyek fel vannak szerelve olyan speciális eszközöket .; ebben a tekintetben, Franciaországban és más országokban termelnek szarvasgomba, nincs szükség, hogy készítsen természetes spawn.
Termőtestek fekete szarvasgomba található a föld fészkeket 3-7 db. és amikor érett azok kissé emelje meg a talaj és a fű a közelben fészkek általában kiszárad, ez egy jel, hogy az elején a szüret.
Korábban szarvasgomba összegyűjtjük képzett disznók és kutyák. Van még év elején megjelent a század útmutató a gyűjtemény szarvasgomba képzett háziállat, amelyek a következő javaslatokat: „Ahhoz, hogy vadászni szarvasgomba sertésből férfiaknál és nőknél egyaránt. Alkalmas disznó bármilyen fajta, amíg voltak engedelmes, mozgékony, és elég volt egy érzékkel. Annak érdekében, hogy jobban fejlődésének intuíció, amely továbbítja a genetikailag általában megpróbálják elvenni sertések gyártók már részt tryufeleiskaniem, és ezen kívül, kitéve az edzés előtti, arra kényszerítve, hogy megtalálják a földben rejlő kusrchki szarvasgombát. " „Vadászkutyák TRUFFLE használt különböző fajok, de előnyösen aluli, sem vadászat; mivel ez utóbbi gyakran megzavart a törekvés a szarvasgomba játék. Annak érdekében, hogy hozzászokjanak a kutya visszakeresése szarvasgomba, egy ideig azt tartják „a diéta”, és így csak kis darab kenyeret és egy kis szarvasgomba, .a mielőtt elindulna az erdőben egy darabig, és minden, megfosztották őket az élelmiszer. "
Jelenleg a szarvasgombát gyűjtenek segítségével úgynevezett „szarvasgomba legyek”, ami petéiket közel a szarvasgombát, mert a lárvák a gombát. Látva a hely, ahol egy kissé megemelt talaj hullámos kis legyek, gyűjtők kezdenek óvatosan ásni a földre, és előhúzott egy értékes gombát.
Mivel a termesztés szarvasgomba készült?
csemeték ültetése
Csemeték ültetése a legjobb tavasszal, anélkül, hogy a fenyegető fagy. Hektáronként nem lehet több, mint 500 fák, így a leszállás szerint hajtjuk végre a rendszer 5x4 m. Minden lyukba kell öntsünk egy kevés vizet, fedelet és szorosan csíranövény bőségesen öntözött ismét vízzel mossuk. leszállás Mélység - 75 cm. Közel mindegyik palánta ülepedést talajtakarás réteg (felső réteg erdőtalaj a lehullott levelek, sugara 40 cm.). Védje a műanyag csomagolást. Terület Mikorrhiza egy fát - 20 m2. Nem engedhetjük, hogy a környéken nyárfa, fűzfa, gesztenye, fenyő, hárs.
Meg kell etetni NPK-műtrágya, kiegészítve egy kis mennyiségű mikroelem műtrágyák. A fő kártevők szarvasgomba nyulak, sertések. Nem megengedett a jelenlétükkel a gombák termesztésére. Meg kell, hogy kövesse, és a megjelenése az ormányos, fekete csótányok.
aratás
Az ehető részének a termőtestek szarvasgomba tárgyát, amely spórákat. Jellemzően, ezek találhatók a 20 cm-es mélységben a felszínről. Előfordul, hogy a gyümölcs a test a rothadás, ami a költségek is jelentősen csökkenthető. Közel a felület megnövekszik körülbelül 15% a termés, így elkerülhető a káros gombákat előforduló repedések a talajban, megszórva homokkal. Indikátorai termés - szarvasgomba legyek. Dig szarvasgomba felhasználásával apró pengéket. Növekvő szarvasgomba otthon tartják, hogy elég nehézkes és költséges dolog. Ennek oka az, hogy - a nagy beruházási és viszonylag hosszú ideig vissza. Meg kell pénzt költeni a könyvjelző ültetvény, gondozás, védelem, ültetési anyagok, képzés. Ismeretes, hogy vannak különleges szarvasgomba ültetvények Franciaországban. És a legmegfelelőbb technológiát kell tekinteni egy ausztrál. Bevezetni elérhető, ahol kedvező feltételek növekedés tölgyfák vannak jelen. A hozamok a természetben sokkal alacsonyabb hozamokat speciális gazdaságok.