Ne galambok enni, hogy vannak galambok
Azonban a mi ősei galamb nem volt annyira a béke szimbóluma, mint egy ígéret nem rossz ebédet. Az ókorban, a személy nem merült fel benne, hogy eszik galambot képviselői különböző társadalmi osztályok, a kor és a vallás. Mivel a válasz közismert volt - mindent megesznek, sőt tekinthető csemege.
Szigorúan véve a modern táplálkozástudományi is elismerik, hogy a galamb húst valójában egy diétás termék. Könnyen emészthető, és számos esszenciális aminosavakat.
A legnagyobb galambok, amely akár az 1 kg-os, együtt egy csoport, az úgynevezett egy óriási galambok. Hús galamb fajta csirke nagyon emlékeztet miniatűr csirkék, egyenként több mint 600 gramm húst és egy harmadik alfaj gyakorlatilag nem különbözik a szokásos galambok semmit, de nagy súlya körülbelül 600 gramm.
Figyelemre méltó, hogy míg a múlt század egyre galamb húst, hogy úgy mondjam, elindult a „sodródás”, míg az elején a múlt század, az Egyesült Államokban egy bizonyos Mr. Robinson azt saját módszere tenyésztés galamb húst.
Mint látható, még mindig kétségbe vonta, hogy vannak olyan városi galambok után elkülönítés, hogy úgy mondjam, természetes körülmények között. Ezért nagyobb a bizalom a minőségi galamb húst ajánlanak fel a folyamatot szabályozott és ellenőrzött - termesztett kisgazdaságok galambok és következtetéseit Különleges marhahús fajták galambokat. Mivel az amerikaiak azt mondják, «Miért ne? „Azaz,” Miért ne? ”.
Azóta a világ sok új, ez volt származó hús fajták. A mi korunkban, a szakértők szerint, tenyésztés hús galamb legelterjedtebb és aktívan alakult ki Magyarországon. Modern galamb gazdaságok gépesített: sejt takarítás, öntözés és takarmányozási végzik speciális felvonók és a forgalmazók.
Tenyésztési tartott és fajták kiválasztása, melyek galamb közösségek közötti különböző országok létre stabil kapcsolatokat. Hogy új fajták speciális tenyésztési faiskolák, ahol folyamatosan dolgozik nemcsak egy nagy szikla tömeg, de termékeny és betegség-ellenálló. Úgy gondoljuk, hogy ezekben a napokban a világ minden táján vannak már mintegy ötven faj hús galambok. Sőt, ezek három alfaj.
Érdekes, hogy összhangban ízét galamb húsételek arra érdemesnek, császári és királyi asztalok. És a hétköznapi emberek az orvosok ajánlott galamb húst, mint azt a szinte minden betegség.
A legtöbb szakácsok kétséges, hogy vannak olyan galambok a modern étteremben, szintén nincs. Ételek galamb húst még mindig egy csemege. Az íze a hús galambok vékony szálas, enyhén édes, így jól megy bogyók és gyümölcsök. A főzési a felhasznált hús galamb áfonya, áfonya, sárgabarack, a körte, és még mandarint.
Galamb húst, főtt, sült, grillezett. Egyes ételek galamb hasított pirítsuk aranybarnára ropogós. A köretként is szolgált gomba és zöldség vagy burgonya. A tökéletes kiegészítője ez az étel - vörösbor.
Ami a fogyasztás a szokásos városi galambok, a szakértők még tanácsot sem kísérletezni, mert a galambok hordozói több mint 90 kórokozó, ebből 7 közvetlen fenyegetést az emberekre. Sokkal jobb, hogy megpróbálja ezeket az edényeket a különleges éttermek.