nátrium-alumínium-szilikát, és más alumínium-szilikátok az élelmiszer
Mi alumínium-szilikátok?
Az alumínium-szilikátok - közös a természetes ásványi anyagok, amelyek együtt alkotják az 50% -a a tömeg a héja. Az alumínium-szilikátok a földpátok (ortoklász, albit, anortit), csillám (muszkovit, nefelin), agyagásványok.
Hatások szervezet
Azonnal megjegyezzük, hogy a kérdés a hatása az emberi étrendi bevitelét alumínium-szilikátok kevéssé ismert, hogy okozhat a különböző véleményeket. Bár a Codex Alimentarius, és vannak több helyen alumínium-szilikát. de sok a rajtuk lévő adatok vannak állapota „tisztázni kell.” Az információ hiánya tükrözi az a tény, hogy ahelyett, ilyen fontos mutatója az élelmiszer-adalékanyag, mint „megengedhető napi bevitel” (Eng. ADI), minden adott az alumínium-szilikátok mutató „ideiglenesen megengedhető heti dózis” (Eng. PTWI). Ez ösztönöz minket, hogy legyen óvatos, tekintettel az alumínium élelmiszer-adalékanyagok.
Az alumínium-szilikátok, mint az élelmiszer-adalékanyagok
Három álláspontok alumínium-szilikátok bemutatott a Codex Alimentarius. E559 - alumínium-szilikát E554 - nátrium-alumínium-szilikát, E556 - kalcium-alumínium-szilikát.
Különböző nevek aluminoszilikátra kiegészítők:- E559: alumínium-szilikát. alumínium-szilikát, kaolin, fehér agyag, alumínium-szilikát, kaolin;
- E554: Nátrium-alumínium-szilikát. és a nátrium-alumínium-szilikát, a nátrium-aluminát, nátrium-alumínium-szilikát, a nátrium-aluminát;
- E556: kalcium-alumínium-szilikát. és alumínium-szilikát, kalcium-szilikoaluminát, kalcium-alumínium-szilikát, alumínium-kalcium-szilikát, kalcium-alumínium-szilikát, kalcium-aluminát.
A fizikai tulajdonságai mindegyik kis szemcsés porok fehér és sárga vagy szürkés-fehér, hogy E559 és egyéb adalékanyagok; nem oldódik vízben és etanolban, mérsékelten oldódik erős savak.
Előállítási eljárások: egy természetes hidratált szilikát, azt tisztítottuk a szennyeződések eluáltuk és szárított vagy hidrotermális szintézissel melegítésével Al és Si-oxidok oxidok a megfelelő fémek.
Az élelmiszeriparban, E559, E554, E556 használunk csomósodásgátló szereket, illetve a különféle antikomkovateli száraz por termékek.
Ebben az időben a mennyiségi korlátozás az alumíniumszilikátok élelmiszerekben jelentése „ideiglenesen megengedett heti dózisa”, amely 2 mg / testsúly kg a teljes összegét tápláljuk be az alumínium test (beleértve az élelmiszer-adalékanyag).
div> Uk-panel „>„data-uk-grid-margin>