Narine, hogyan kell főzni otthon egy egyszerű recept
Na jó. Ahogy egyik kollégám, „Mi megoldani a problémákat, ahogy jönnek.” És most vissza egy nagyon jó és hasznos termékek, amelyek már említettem az előző cikkben - fermentált tejet inni „Narine”.
Azonnal megnyugodott - joghurt előállítására sokkal könnyebb, mint a kovász. De a követelmények ugyanazok: steril és a hőmérséklet. Ellenkező esetben nem történik semmi.
By the way, a közelmúltban rábukkantam egy fórum vita arról, ilyen kalória ital. Vannak, akik azt állították, hogy ez elegendő kalóriát a másik utal, hogy a szakértők a táplálkozásra és azt mondta, hogy nagyon alacsony kalóriatartalmú.
Őszintén szólva, nem tudom, kinek van igaza. De a Andryukha venni, hogy bár ivott „Narine”, bár úgy nézett ki, mint egy normális gyerek, hanem a „Auschwitz”, ahogy egyszer azt mondta a gyerekorvos, amikor a fia gyorsan nőtt hosszú és nem szélesség
De térjünk vissza a „Narine” készítmény. Szóval, mi lesz szüksége:
- 1 liter tej
- Bank 1 liter fedővel
- főtt kovász
- evőkanál
- lábas
- alkohol
- ruhatömés
- jelző
- egy hőmérő méri a folyadék hőmérsékletét
- egy eszközt sterilizálására kannák
- vastag papír és néhány meleg törölköző
Forraljuk vizet egy edénybe, és e fölött gőzzel sterilizálják jar 10-15 percig. Ugyanakkor egy másik serpenyőben, Forraljuk fel a tej, és főzzük 3-4 percig. Úgy néz ki, mint ez:
Ahogy mondtam, egy kanál, amely keverjük a tejet, így nem égett, ne tedd az asztalra, és hagyja a serpenyőben, hiszen sterilnek kell lennie.
Tedd a tejet hűvös. Van lehűl 40-45 percig (ha nem keverjük). Ezalatt az idő alatt hűti a bank, aláírta a marker jelzi a dátumot és az időt az előkészítés, az alkoholt, hogy fedezze a bankok és a hőmérő hőmérsékletének mérésére.
Újra, ne feledje, hogy a hőmérő nem kerül az asztalra, és dörzsölte fedél bankok.
Negyven perccel később (lehet, hogy több idő) levesszük és eldobjuk tejhabos és méri a hőmérsékletet. Meg kell 38-39 fok.
A tiszta alkohol pépesített kanalat szerezni a bankok két evőkanál élesztő. Ha azt szeretnénk, hogy inni a folyadékot, majd vegye kovász egy kanál nélkül diák. És ha azt szeretnénk, hogy főzni házi joghurt alapú „Narine”, akkor tegye meg a kezdő, csúszdával, egy kicsit több. Minél több a kovász, a vastagabb lesz a végső fermentált tejtermék.
Öntsünk tejet a serpenyőben a jar, adjuk hozzá a kívánt mennyiségű élesztőt, jól keverjük össze, csomagolva papír, akkor - a törülközők és / vagy kendő, tegye meleg helyen 6-8 órán át. Kívánatos még közvetlenül az akkumulátor.
6-8 óra után a kikapcsolódáshoz minden építési és továbbítja azt a hűtőszekrénybe. Azonnal igya (is) a kapott termék nem lehet, meg kell adni, hogy hűtőszekrényben állni 3-4 órán keresztül.
By the way, ez lehet felvenni opcionális cukor, lekvár, friss bogyós gyümölcsök és gyümölcs. Általában kísérlet találják, hogy ez sokkal kényelmesebb az Ön és ízletesebb.
Tárolja a kapott kefir „Narine” nincs szüksége több mint két napig. Ezért mondtam, hogy szükség van, hogy aláírja a bank. Tulajdonképpen nem látok semmilyen előjel nélküli konténerek már kezd rázni. Talán egy profi. Már mondtam néhány történetet arról, hogy az emberek nem tartják be ezeket a szabályokat, és mi lett belőle.
Egyszer még maga tapasztalt. Most a fia szokott szigorú megfelelnek a biztonsági előírásoknak. Mi sokat otthon fut, például színes hab vagy hidrogél. és én tartott hívja fel a figyelmet, hogy a biztonsági előírásoknak. Remélhetőleg, ha akkor gyümölcsöt.
Mit gondol? Kell egy ilyen kisgyerek (négy és fél év) már ebben a korban, „hajó” a munkavédelmi szabályok végrehajtása során különböző kísérletek?
Itt van, amit talál ott: