Nagyon puha és finom grill - lépésről lépésre recept fotók
Sertés kebab - egy klasszikus. A disznó elég zsír és pályázati húst, hogy gyorsan elnyeli a pác és szárítsa a készítmény. De a siker egy jó grill a jobb pác.
ÖSSZETEVŐK
- Sertés szűzpecsenye 1.5 Kilo
- Szójaszósz 20 gramm
- Só ízlés szerint
- 1-2 gerezd fokhagyma
- A fekete bors por 0,5 teáskanál
- Pirospaprika 0,5 teáskanál
- Paprika 0,5 teáskanál
- Babérlevél 1 Minden
- Hagyma 2 Stucki
- Paradicsom 600-700 gr
1. Készíts egy kereszt alakú vágást a paradicsom, töltse ki őket forró vízzel egy percre. Engedje le a vizet a paradicsomot, távolítsa el a héj, lereszeljük a finom reszelő zöldség. Add fél evőkanál sót.
2. Hagyma vágva félgyűrűt és vissza a serpenyőt, hogy legyen puha, de nem pörkölt. Miután a vaj elkezd sistereg, nyomja össze a fokhagymát, ázni 2-3 percig.
3. hagymás paprikát, adjunk hozzá a babérlevelet, a paprika és a piros paprika vagy chili.
4. Ezután öntsük a paradicsom, hogy a serpenyőbe, keverjük és öntsük a szójaszósz, kapcsolja ki a hőt a serpenyőben.
5. A hús mosás és vágjuk nagyobb darabokra. Külön sózott húst nem szükséges.
6. Tegye mindent egy fazékba, öntsük a pác, jól keverjük össze. Hagyjuk szobahőmérsékleten 2 órán át, majd egy éjszakán át hűtőszekrényben.
8. A húst fel a nyárson, és helyezzük egy grill, fordítsa minden 30 másodpercben. Így lesz ez nagyon lédús!
9. 20 perc nyárs kész! Hús kell egy lédús, lágy és gyengéd.