Nagyon ízletes burgonya kolbász!
Dish nyilvánvalóan nem sovány, mert a recept, van zsír és töpörtyű, de nagyon finom, és van egy csomó variáció: gomba, fűszerek, szalonna és így tovább.
- 1 kg burgonya
- 300 g tepertő
- 150 g sertészsír
- 300 g hagyma
- 1 evőkanál tejszín
- fokhagyma fej fele
- só, bors
- sertés vékonybél.
1. áztatás 1 az óra a Pig bélben az oldatban ecet és só megszabadulni a szag.
2. Győződjön disznózsír, vyzharivaya darab zsír, hogy töpörtyű és csavarja őket egy húsdaráló.
3. sertészsír süssük aranybarnára a hagymát.
4. Burgonya három egy reszelő, adjunk hozzá 1 evőkanál tejfölt a burgonyát elsötétült.
5. Ahhoz, hogy az pirított hagyma tepertő, sóval és borssal (lehet bármilyen fűszerek ízlés).
6. A burgonya keveréket adjuk hozzá a fokhagymát, áthaladt a sajtó.
7. Amikor a hagyma tepertővel kihűlni, adjunk hozzá, hogy a burgonya keveréket, és keverjük.
8. áztatott és mossuk bél töltse ki a burgonya darált hússal, nem feszes tölteléket, tölteléket a főzés során elszakadt belekben és a forma egy kolbász 15 cm hosszú, kötözésre a menet.
9. Forraljuk forrásban lévő vízben 15-20 percig.
10. észrevette izharim törülközőt szárítjuk egy serpenyőben vagy a sütőben sütjük, amíg aranybarna.
Tálaljuk friss zöldség vagy savanyú káposzta (konzerv paradicsom, uborka, cukkini, stb).
