Mozzarella - tápértéke és a termék összetételét, a sérülés és a használata mozzarella sajt, ajánlások
Mozzarella sajt tekinthető valódi olasz - először azt állítjuk elő már a 12. század egyik kolostorok Olaszországban. Ez a sajt is fogyasztható természetes formájában, de néhány fajta van szükség, hogy a készítmény a pizza. A méret az iparág kezdett termelni mozzarella csak a 18. században, és az idő múlásával, az új fajták - például a füstölt mozzarella vagy bivalytejből készült.
Kémiai szerkezete és tápértéke a termék
Táplálkozási értéke 100 g:
- Kalória: 240 kcal
- Fehérje: 18 g
- Zsír: 24 g
A szóban forgó terméket állítunk elő hőkezelés nélkül, és ezért az összes tápanyagot tartalmaz tej, változatlan marad.
A mozzarella és a telített zsírsavak, és a monoszacharidok. A megkülönböztető jegye a kémiai összetétele a kérdéses termék - tartalmaz sok fehérjét és kevés szénhidrátot. Táplálkozási értéke olasz sajt nem több, mint 240 kcal 100 g terméket - ez a szám változhat, attól függően, hogy milyen használt tej előállítására mozzarella (tehén, juh, kecske).
Mozzarella - nyilvánvaló előny
Az egyedülálló készítményt a termék hasznossá teszi mindenki számára. Az orvosok a következő hasznos tulajdonságait a mozzarella:
- Javítja a haj megjelenésének - válnak selymes és fényes, törékeny eltűnik;
- erősíti a körömlemez - a nő lehet megszabadulni törékeny körmök és nyaláb;
- normalizálja az emésztőrendszer;
- javítja arcszínt visszatér természetes színű, megakadályozza a pattanások;
- erősíti a csontokat és fogakat;
- a folsav-forrás - anyag szükséges a normális magzati fejlődés.
Megjegyzés. A kezelőorvosnak tanácsos lép a diéta mozzarella táplálkozás és a gyermekek 3 éves kortól - ez tartalmazza az optimális kombinációja a kalcium és foszfor, ami jótékony hatással van a csontrendszer az időszakban a növekedés.
Ha beszélünk a használatát a szóban forgó termék a gyógyászatban, akkor ez nem - a termék nem mutatott gyógyító hatású. Az orvosok azonban azt állítják, hogy a rendszeres fogyasztása mozzarella sajt egy élelmiszer erősíti az immunrendszert. Ez segíti a szervezetet hatékonyan leküzdeni a vírusos betegségek az őszi-téli időszakban.
Gyakran említett olasz sajt diéta - evés csak akkor nem lesz képes fogyni, de változatossá a menüt, és tárcsázza ugyanakkor extra párnázással. Mozzarella helyettesítheti zsírszegény túró, joghurt egy kis mennyiségű zsírt, így a felvétele mozzarella egy edénybe a vacsora lesz érzékelhető a szervezet fogyás elég megfelelő.
Mozzarella - kárt a szervezetben
A fentiek alapján információt, mozzarella teljesen biztonságos termék. De ez a vélemény téves - egyértelmű használatának korlátozását tejtermékek. Például meg kell összegét a szóban forgó termék a diagnosztizált emberek a menü:
Mit kell tudni a sajt mozzarella
Mozzarella lében kell alávetni hőkezelésnek: hevítve alakul túró és a víz, valamint a fagyasztás csak morzsolódik. Ez az oka annak, tárolása nem biztosított Mozzarella - sajt meg kell vásárolni a mennyiséget, amelyeket azonnal evett.
Durum mozzarella tárolható hosszú ideig, de csak főzésre pizzák, sütemények és meleg ételeket.