Mivel száraz kapor otthoni módszerekkel kapor előformájához téli
Dill egyike az első helyen a gyógynövényeket használnak a főzéshez. Kapros saláták, első és második tanfolyamok hús, baromfi és hal. Hogyan kell menteni a fűszeres zöldek a tél - ez a fő témája a beszélgetést ma. A legjobb módja, hogy tárolja kapor van a fagyasztás és szárítás. Ugyanakkor, a legfényesebb aromát szárított gyógynövények. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell helyesen száraz a édeskömény az otthoni, hogy ő nem vesztette az íz és előnyös tulajdonságokat, megbeszéljük ezt a cikket.
Hogyan készítsünk szárított kapor
Ha azt tervezi, hogy feldolgozza a friss fűszernövényeket a saját kertben, meg kell alaposan megközelíteni a kérdést a gyűjtemény.
Ez a legjobb használt szárítására nagyon fiatal növényeket, amelyek még nem engedélyezett sűrű cső vetőmag esernyő. Betakarítási idő esik a nyár elején.
Dill vágott egy ágy, lehetőleg reggel után azonnal gyűjtése harmat. Ha az éjszakai eső volt, még egy kicsit, ez az eljárás jobban elhalasztani egy másik alkalommal, mert a zöldek lesz túl nedves, mert ez vezethet a korai romlásának. Emiatt a kapor szüretelt saját kert, akkor jobb, ha nem mossa.
Ha ön kap a zöldek a piacon, és a termék tisztaságát érdemes kétséges, hogy a gerendák kapor öblíteni folyó hideg vízzel, majd alaposan obsushivayut. Ehhez illeszkedik gofri vagy egy papírtörlővel. Továbbá, csokor füvet tudunk egy üveg tervezetét, hogy egy csepp víz a növények eltűnt.
Milyen formában szárított kapor
A legjobb módja - az, hogy száraz gallyak egészét, majd amikor száraz cséplés vékony levelek egy durva szár. Plusz ez a módszer, hogy az illóolajok a gyárban található elpárolog kevesebb fűszerrel és sokáig marad illatos.
Ha azonban úgy döntött, hogy száraz a növények nélküli poharak, szeletelt formában van, akkor nem kell keresni, hogy leverjék kapor túl sekély. Erre a legjobb megoldás, mielőtt a főzés során, kopott zöld suttogás ujjai között.
Alapvető módszerek kapor szárítás otthon
Szárítás a szabadban
Elkészített zöldek szárítani lehet kötegek vagy szemcsés formában.
Kis gerendák 5-6 ág, fix egy szál bármilyen ponyvával, hogy azokat le lombozat. Ebben az esetben a helyén a szárítás zöld ne legyen kitéve közvetlen napfénynek, mert maga szellőztetni kell.
Őrölt kapor és szárítják az árnyékban, elhelyezi azt egy vékony lapos raklapok vagy tálcák. Grass tetején lehet borított gézzel, hogy megakadályozzák a por telepedett le a munkadarabot.
Hogyan száradni kapor a kemencében
Mivel sok aromás olajok kapor, a szükségességét, hogy száraz a fű a lehető legalacsonyabb hőmérséklet a kemence, lehetőleg 40 fok. Túl magas hőmérséklet a kemence is vezethet változást a színes sávok és a veszteség a jótékony tulajdonságait.
Kapor gallyakból és szeletelt teljesen feltöltött a sütés lapokat bélelt zsírpapír. Tartsa a sütő ajtaját résnyire nyitva. Ez lehetővé teszi a levegő áramlását is. Tálcák minden 30-60 percig kell távolítani, zöldek keverjük össze, és ellenőrizzék, hogy készen objektumot.
A teljes szárítási idő terjedhet 2-4 órán át.
Szárítsuk meg a gyógynövények Villamos szárítók
Elkészített levelek vagy gallyak réteg határozza laza raklapra, és tartalmazza az egységet „Herbs” módban. Ha ez a Villamos szárítók nem állnak rendelkezésre, akkor a hőmérsékletet kell beállítani függetlenül, a tartomány 40 fok. A termék lesz kész után 3-4 óra hosszat keverjük.
Szárítsuk a édeskömény a hűtőben
Szétterítjük egy sík lapra egy vékony réteg porított gyógynövények, vagy kis görcsökkel. Felső fedél ruhával szerkezetét. Kapacitás kerül a pozitív rekesz a hűtő alsó polcára, és felejtsd el, hogy körülbelül 2-3 hét. Ezalatt az idő alatt az összes nedvesség elpárolog ki a fű és a munkadarab lehet váltani a bankok megőrzésre.
Hogyan száradni gyógynövények a mikrohullámú
Vágás vagy ágak egy papírtányér vagy lapos tartályok, lefektetett egy papírtörlővel. Kapor felső burkolat egy másik réteg törlőpapír. Mint ilyen, a lombozat küldeni a mikrohullámú sütő 3 percig maximális teljesítménnyel működik. A megadott idő után a felső ruhát tiszta és vizsgáljuk meg a zöld és keverjük. Ha szükséges, a szárítási végbe egyidejűleg további 2 - 3 perc.
Hogyan lehet ellenőrizni a készségét szárított gyógynövények
Minőségi szárított kapor könnyen átalakítható finom por, ha a gallyak próbálja dörzsölje az ujjak között. Ha a zöld ráncos, de nem törik - szárítás folytatni kell.
Tárolja a szárított termék legyen a bankok sötét üveg, ami egy szűk fedél egy sötét, száraz helyen. A tárolási fűszeres zöldek is tökéletesen alkalmas a csomagokat a kávé egy cipzáras.
