Mivel a bort szolgálnak fel, hogyan nyújthat a bor az asztalon, a szabályok és ajánlások

Borozás - a folyamat meglehetősen összetett és mély. Általános szabály, hogy az nem korlátozódik a nyitás a palack, öntés az üveg és használata. Sok árnyalatok kell követni annak érdekében, hogy kapcsolja be a látszólag banális eljárás egy valóban értelmes étkezés.

Készüljön fel a bejelentés a bor szükséges előre. Például a fiatal bornak néhány nappal a nyitás, hogy függőleges helyzetben. Régi bor kerül egy speciális állvánnyal szögben 30 fok, címkével felfelé, könnyen olvasható nevét és kiegészítő információkat.

Egy nagyon fontos pont az a hőmérséklet, az ital. Ha a bor tárolása a pincében, ahol a hőmérséklet körülbelül 12 fok, akkor be kell írni a szobában néhány órával a nyitás. Mire a palack felmelegszik és akkor a kívánt hőmérsékletet.

Az alapvető szabály az, hogy a kínálat a bor, amely a bor kell követnie után minden. Íme az ajánlásokat, amelyeket be kell tartani:

• óbor szolgálnak csak a fiatal
• édes után száraz
• piros után fehér

A palack felnyitása után, meg kell vizuálisan és illata annak megállapítására, hogy a bor kényeztetve. Ha minden rendben van, akkor lehet kezdeni kitöltésével szemüveget. Először is, öntsük a hölgyek, miután a fiatalok, és a végén egy pohár tele az, aki elrendelte, hogy a bort. Ez nem kell önteni színültig. Itt is vannak szabályok:

• fehérbor pohár tele 3/4
• piros - 2/3
• Vintage borok - 1/3

Bort fogyasztott ételt, így meg kell emlékezni, hogy egy adott élelmiszer szükséges kiválasztani a megfelelő bort. Következésképpen, a kínálat a bor és étel összhangban kell lenniük egymással.

Hogyan kell benyújtani a bor

Tippek és tanácsok egy tapasztalt sommelier.

érdekes anyagok

Egyéb hasznos információ:

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan szolgálja a bor